短截和摘心對矮砧蘋果幼樹分枝特性的影響

路 超，聶佩顯，王來平，王金政

(山東省果樹研究所，山東 泰安 271000)

近年來，我國蘋果矮砧集約栽培模式發展迅速，該模式對比傳統喬砧密植栽培具有結果早、早期產量高的特點。但由于發展時間較短，現階段還不可避免地存在一些問題。據筆者調查，山東、陜西等矮砧集約栽培模式果園多采用無分枝或者少分枝的苗木建園，普遍存在栽植后發枝困難、整形時間長、結果較晚等問題，影響果農收益和產業的整體效益。促進幼樹產生一定數量的有效分枝是加快樹體成形，促進早果、豐產的必要措施[1～5]，也是充分發揮矮砧集約栽培模式優勢的前提。本試驗針對我國矮砧集約栽培模式果園普遍存在的幼樹分枝少、發枝困難的問題，研究短截和摘心對矮砧蘋果幼樹分枝特性的影響，旨在為促進幼樹成形、早果、豐產提供參考。

1 材料與方法

試驗于2016年在山東省蒙陰縣野店鎮黃崖村果園進行。該園為山地果園，主栽品種為煙富3，中間砧為M26，基砧為八棱海棠，于2015年春季栽植，株行距1.5m×3.0m。樹體基本情況見表1。

表1 試驗園樹體基本情況(2016年)

5月下旬開始，對新梢進行短截和摘心，以不處理為對照。短截處理：對長度超過40 cm的新梢留40 cm短截，待新梢延長梢長至50 cm以上時，再次留40 cm短截，如此連續短截共計3次。摘心處理：對長度超過40 cm的新梢進行摘心，摘心強度5 cm左右，待新梢延長梢長至40 cm時再次摘心5 cm，如此連續摘心共計3次；7月底至8月中旬進行拉枝，拉枝角度110°～120°。采用隨機區組設計，5株樹為一小區，5次重復。

10月下旬，計數每株樹新的分枝數量，并測量其長度，計算發枝率、分枝系數。發枝率(%)=產生分枝的主干分枝數/處理的主干分枝數×100%；分枝系數=產生的分枝數/處理的主干分枝數。

2 結果與分析

2.1 短截和摘心對分枝情況的影響

由表2可知，短截和摘心處理可以促發分枝，兩處理發枝率均為100%，分枝系數分別為2.95和2.11，二次分枝數分別為每株37條和16條，二次分枝長度分別為26.8 cm和36.2 cm。

2.2 短截和摘心對分枝枝類組成的影響

由表3可知，短截處理二次分枝以長枝和發育枝為主，長枝和發育枝的總數量占分枝總數量的比例為81.0%，其次依次為中枝和短枝，其數量占分枝總數量的比例分別為16.2%和2.7%；沒有產生葉叢枝。摘心處理二次分枝全部為長枝和發育枝，其數量占分枝總數量的比例分別為37.5%和62.5%。

表2 短截和摘心對分枝情況的影響

表3 短截和摘心對分枝枝類組成的影響

3 小結

(1)短截和摘心處理可以促發分枝，兩處理發枝率均為100%，分枝系數分別為2.95和2.11，二次分枝數分別為37條/株和16條/株，二次分枝長度分別為26.8 cm和36.2 cm。

(2)短截處理二次分枝以長枝和發育枝為主，長枝和發育枝的總數量占分枝總數量的比例為81.0%，其次依次為中枝和短枝，其數量占分枝總數量的比例分別為16.2%和2.7%。摘心處理二次分枝全部為長枝和發育枝，其數量占分枝總數量的比例分別為37.5%和62.5%。