《馬屬動物疫病》課程項目化教學的實踐與探索

馬揚

摘要：依據行業現狀和馬獸醫職業崗位實際需求，對《馬屬動物疫病》課程開展了項目化教學改革和實踐探索，對課程設計理念、教學內容選取與設計、教學組織與實施、教學效果等進行了分析闡述。課程教學過程體現了理論與實踐結合，促進了學生專業能力形成和職業素質培養，可實現課程內容與職業崗位需求的有效銜接。

關鍵詞：馬屬動物疫病；項目化教學；課程設計

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2019）04-0044-03

項目教學法是教師有效組織學生，在確定的職業學習領域開展的理論與實踐結合的教學方法，項目教學的核心是以實踐為導向，其實質是學生未來就業所需職業能力的培養。在課程創設的學習情境中學生通過對課程項目的認識、了解，動手完成一系列任務，從而學習并掌握相關的專業理論知識和實踐技能[1]。項目教學打破了學科知識之間的界限，以課程專題為教學單元，借助圍繞專題的行動使學生掌握專業知識、技能[2]。

《馬屬動物疫病》是現代馬產業技術專業的一門核心課程，課程內容包括馬屬動物傳染病和寄生蟲病防制知識和技能，學生需應用動物微生物、動物病理、動物診療等基礎知識和技能，綜合分析和解決馬術俱樂部和飼養場中的實際疫病問題，課程內容與馬獸醫職業崗位工作緊密結合，對學生的知識、技能和職業素養要求較高，原有的教學方法已不能適應人才培養需求，為此課程教學團隊結合行業現狀和職業崗位實際需求，進行了項目化教學改革和實踐探索。

1 課程性質及定位

本課程是現代馬產業技術專業核心課程，面向馬獸醫職業崗位。馬獸醫是馬術俱樂部和馬屬動物飼養場馬匹健康福利的重要保障。該崗位核心能力包括：馬屬動物普通病防治和馬屬動物疫病防制能力。該課程的學習需具備馬匹解剖與生理、動物生物化學、動物微生物、動物病理、動物藥理等課程基礎知識和技能，綜合分析馬獸醫崗位中的生產技術問題，對臨床發生的馬屬動物疫病開展診療并制訂防制方案，要求學生具備比較豐富的馬屬動物疫病防制能力和診療經驗。

2 課程設計

課程設計以新疆馬產業對馬獸醫崗位的能力需求為依據，通過企業調研訪談了解馬獸醫崗位具體工作任務，針對馬獸醫崗位進行“工作設計”。整理提煉出崗位核心能力，由能力需求分析出崗位工作任務。使課程圍繞行動領域進行內容選取，確定具體的學習領域，精選學習項目，設置崗位工作學習情境，明確具體的課程工作任務[3]。

2.1 職業工作領域分析

通過對新疆馬產業的行業調研和歷屆畢業生走訪，我們對馬獸醫崗位人才需求進行了綜合分析，提煉出馬獸醫崗位的核心能力為：馬屬動物普通病防治能力和馬屬動物疫病防制能力。其中馬屬動物疫病防制能力的典型工作任務是：馬屬動物傳染病診斷與防制，馬屬動物寄生蟲病診斷與防治。學生在馬獸醫崗位的職業成長歷程為：馬匹基礎保健、見習馬獸醫、主治馬獸醫、馬獸醫主管四個崗位。職業崗位工作過程是：疾病信息收集—臨床診斷—實驗室診斷—建立診斷—防制計劃制訂與實施—工作評價與反饋。

依據職業教育課程設計特點，我們分析明確了《馬屬動物疫病》課程服務的馬獸醫職業崗位主要工作任務，同時結合國家動物疫病防治員和動物檢疫檢驗員職業資格標準，確立了課程教學模式的實踐導向，課程教學過程立足行業實際，校企合作開展學生多元評價[4]。使崗位職業工作領域與課程學習領域對接，結合崗位典型工作任務確立學習項目，設置與崗位工作情境類似的學習情境，促進學生理論認知、技能訓練與完成具體的工作任務相融合。

2.2 教學目標

結合行業、企業專家訪談和畢業生調研，依據馬獸醫崗位對學生知識與技能的具體要求，確立本課程以下教學目標。

專業能力：熟悉動物疫病流行規律及其防制措施；掌握動物疫情的處置措施和方法；飼養場消毒方法、馬匹檢疫和免疫程序制訂及操作實施；掌握馬屬動物常見傳染病的診斷與防制方法；掌握馬屬動物常見寄生蟲病的診斷與防制方法；掌握細菌性傳染病診斷常用的實驗室操作方法；掌握病毒性傳染病診斷常用的血清學診斷操作方法；掌握寄生蟲蟲卵檢查方法；掌握馬常見寄生蟲的大體識別和藥物防治。

方法能力：通過網絡、期刊、專業書籍等渠道獲得知識的能力；發現問題、綜合分析問題和解決生產實際問題的能力；制訂工作計劃的能力；學習應用新技術的能力；正確評價工作成效的能力。

社會能力：具備良好的職業道德、團隊意識和責任心；尊重他人能與他人開展合作學習和評價，善于進行溝通和合作；關愛動物，注重動物福利，具有職業勞動保護意識；愛護公物，愛護環境，具有環境保護意識；具有實事求是的精神和嚴謹的工作態度；遵守企業管理制度和國家法律法規。

2.3 教學內容設計

課程項目設計立足于教學做合一，項目中前一個任務為后續任務的基礎，循序漸進，體現職業工作中“現場診斷+試驗診斷+臨床防制”崗位工作過程，崗位工作中的理論推演與試驗驗證相融合，體現學習情境與職業崗位工作情境的一致。

課程內容選取圍繞馬匹基礎保健、見習馬獸醫、主治馬獸醫、馬獸醫主管四個崗位的典型工作任務，整合課程的行動領域和學習領域，按照“典型案例+工作任務”形成學習領域的項目化教學內容（表1）。

2.4 教學內容選取

本課程內容選取典型案例為5年內在新疆馬產業中發生的馬傳染病和寄生蟲病，同時兼顧近年來馬產業發展過程中新疆從國外引進馬匹較多的行業現狀，以2010年至今國際重要流行馬傳染病作為教學內容，同時體現高職教育對技術發展的知識更新，注重學生的技術前瞻性培養。設計適合以學生為主體的獨立操作或思考判斷的工作任務，在教師引導后，學生自主進行知識學習，完成疫病的疾病信息收集—臨床診斷—實驗室診斷—建立診斷—防制計劃制訂與實施—工作評價與反饋這6項任務，并在不同的課程項目中通過變換情境進行遷移、重復、固化。

課程教學內容與馬獸醫職業崗位能力需求契合，課程學習項目依據馬獸醫崗位能力要求，項目任務選取生產中實際工作任務，工作任務運行環境為行業企業的現實生產過程，從而在課程中實現職業知識崗前掌握，職業技能崗前練習，任務執行中檢驗學生理論掌握程度，任務完成過程中驗證其技能熟練程度，項目評價展示中考核學生的協作、計劃、執行、學習效果、工作分析等綜合能力。

3 課程教學與實施

課程教學采用“情境創設，項目導向，任務驅動”方式組織，課程內項目設計有前后包含關系，任務能力設定采取梯級遞進設計，形成“腳手架”效應，以引導學生分步驟掌握，分時間重復練習鞏固，分場景轉換應用熟練，促進專業知識和職業能力的融合和拓展。

3.1 學習情境創設

在“寄生蟲蟲卵檢查和大體標本識別”項目教學中，首先確定馬匹糞便寄生蟲蟲卵檢查任務為：采樣（采樣地點，采樣對象，采樣編號，采樣記錄），糞便處理和保存（糞便保濕、糞便分裝），寄生蟲卵漂浮法檢查（試驗儀器、試驗藥物，試驗設備準備，試驗結果記錄和比對結論），寄生蟲卵沉淀法檢查（試驗儀器、試驗藥物，試驗設備準備，試驗結果記錄和比對結論），寄生蟲蟲卵圖譜對照查閱，文獻信息查詢搜集。

其次引導學生按每組4人進行分工并編制任務計劃，然后由學生分步實施：外出采樣，2人1組到合作企業采樣。試驗準備，2人在實驗室準備試驗條件；小組合作進行本組寄生蟲卵糞便檢查；小組對試驗結果進行記錄，討論比對蟲卵圖譜，查閱文獻，確定蟲卵名稱，收集蟲卵對應成蟲圖片。過程中教師指導學生的對外企業聯絡，外出安全，實驗室安全控制，藥品儀器設備管理等。項目完成后教師與企業專家進行檢查評估，各小組將項目運行中各任務場景、試驗過程、試驗結果拍攝成照片進行匯報并開展小組自評、小組互評。

在檢查評估階段，教師與企業專家對歷屆學生試驗結果比對，查找共性發現變化。學生提交項目小結報告，上交項目任務單，提交學習成果：檢查出的蟲卵圖片，小組試驗結果對比分析，寄生蟲病藥物防制方案，預判采樣企業可能發生的馬匹寄生蟲病的表現和危害。同時將馬匹寄生蟲感染情況和驅殺藥物使用方案提供給采樣的馬術俱樂部和飼養場，作為企業寄生蟲病臨床防治參考。

3.2 職業素質測評

在項目教學過程中，小組成員、教師和企業專家對學生的職業態度、人員協作和任務執行能力進行客觀評價，對各小組實訓操作環境潔凈度、試驗儀器設備檢查調適、試驗后環境整理等職業素質培養進行考核，同時結合學生的學習表現進行社會責任和思想表現評價，促進學生課程職業素質養成（表2）。

3.3 學習效果評價

教學過程中課程技能考核實行能力達標與項目成果評價相結合，教師應用網絡教學平臺建立課程資訊內容（講義文本、典型案例、課程課件、疫病圖片），并設計教學測試題，對動物傳染病和寄生蟲病等基礎理論知識采取理論測試達標的形式組織學生自學。在項目課程運行前由小組長和教師通過教學平臺網站、客戶端檢查學生學習進度，沒有完成課前預習任務的不能進行小組項目化學習。考核評價過程中各項目實行“知識預習—任務學習—技能練習—能力達標測試”的教學模式，考核學生掌握情況，以項目任務成果測量評價學生學習產出。

4 教學實施效果

4.1 主要成效

由于課前學習不足會導致學生在課堂開展的活動無法有效進行，學生在課前學習的主動性明顯提升。小組成員間的協作促進了學生社會能力提升。課程項目中各任務的完成需要學生充分地進行信息收集，對項目進行前期分析和編制執行計劃，在具體任務完成時要收集疾病癥狀和試驗材料促進了學生的專業能力形成。課程項目中各任務都具有不可預知性，促進了學生選擇判斷能力和執行能力的發展，有利于學生的方法能力的培養[5]。

4.2 存在問題

獸醫類專業核心課程開展項目化教學，需要具體的臨床案例作為課程資源，在企業實時發生的案例有利于項目化教學的實施，這需要進行密切的校企合作，或改變專業課教學模式，實行學校教學和企業現場教學融合的方式，可以考慮引企入校或“企業中辦學”以解決課程教學資源不足問題。項目化教學同時對職業院校實驗條件建設和管理提出了新的要求，充足的實訓耗材，隨時開放的實驗室、實訓場，完備的實訓設備和管理制度，必備的試驗指導師資等是學生在學校有效開展項目化教學的重要基礎條件。

參考文獻：

[1] 余 武，朱海玲.基于項目教學法的一種教學過程設計與實踐[J].課程教育研究，2018（47）：249.

[2] 徐國慶.基于學習分析的職業教育項目教學設計模型[J].職教論壇，2015（18）：4-11.

[3] 趙茂錦，李振陸.項目教學法設計的關鍵要素及評價[J].職業技術教育，2017（8）：47-50.

[4] 郝福星，劉 莉，孟 婷，等.動物內科病課程的設計探析[J].黑龍江畜牧獸醫，2016（20）：216-219.

[5] 袁傳懷，殷 彬.項目教學法的實踐探索[J].高教學刊，2017（6）：120-121.