關于零售業庫存管理問題的研究

蔡璐 楊良 翟會穎

摘要：我們以迪卡儂（上海）體育用品有限公司三河燕郊分公司為具體實例，對該公司的存貨管理情況進行跟蹤分析，找出其在存貨管存在的具體問題，進一步完善存貨管理方法，高效的運用ABC分類法，針對該企業存在的問題提出了解決辦法和建議，從而增強庫存管理，完善管理制度，使該公司實現利潤最大化。

關鍵詞：存貨管理;傳統方法;ABC分類法

1 研究意義

庫存管理和使用與企業資產如何配置，都和企業的環節運作效率密不可分。企業在日常的管理與運營中，庫存會不斷地發生變化，購買、使用、售賣，都會引起庫存的不斷變化。所以對于每一個會計的報告期來說，庫存成本要進行核算，對于這件商品，對于企業的成本的影響，都是我們要考慮的問題。

2 企業現狀

2.1 經營現狀

迪卡儂（上海）體育用品有限公司三河燕郊分公司是迪卡儂旗下的一家零售門店，主要負責銷售迪卡儂旗下的激情品牌。迪卡儂作為集運動用品設計、研發、生產、物流、品牌、零售于一體的一個商業集團，各個部分之間是有明確的分工的。這一點對于庫存管理的高效性是很有幫助的。極大的減少了對于供應商的需求，降低了這一部分的成本。而該公司是其中一個零售門店，負責銷售商品。由于迪卡儂集團是有其自己的物流和倉庫，所以作為零售門店是沒有自己的庫存。

2.2 旗下激情品牌迪銷量

迪卡儂（上海）體育用品有限公司三河燕郊分公司采用ABC分類法，具體標準如下表1。

迪卡儂旗下的激情運動品牌，有其自身的熱賣程度。比如BTWIN，也就是自行車部門，這類產品所占用的成本較大，但是賣的情況并不是很好，這一類基本很具有偶然性。因為這類的產品是比較貴重的。可以歸分為A類。而對于QUECHUA、DOMYOS、KALEN-JI、KIPSTA、TRIBORD等，這一類所占成本適中，但是卻是暢銷的運動種類，會為整個門店提供大量的營業額。可歸為B類。而對于ARTENGO，這一類基本是C類的，因為這類基本是成本和營業額都比較低的部門。

2.3 RFID（射頻識別）的庫存管理模式

迪卡儂的每一件商品都有屬于自己的商品編碼，我們稱之為序列號。每賣出一件商品系統就會自動掃上它專屬的RFID，識別出它的序列號，如果結賬時沒有感應到RFID，系統就會自動報警。當部門員工需要去核對商品的數量，也會根據RFID快速而又準確的確定庫存。

3 企業存在的問題

3.1 垂估市場的份額

部門每天的來貨都是員工根據數據來分析出來的，如果某段時間某一種商品賣的很好，員工就會多下訂單，以保證貨架上商品庫存充足。但是訂單過多可能會導致一部分商品滯銷，從而占用庫存和資金。如果訂單過少，則會導致商品供不應求。

舉個實例來說。春天剛剛開始，也就是在3月初的時候，由于天氣的不穩定和往年數據的分析，讓本來開始銷售旺季較晚的DOMYOS在那段時間顯示出了開始銷售旺季的現象。我們錯誤的估計了DOMYOS的商品銷售應該所占的比例，導致DOMYOS出現某種商品暫時缺貨的狀態，比如蹦床。

3.2 定金單的損失

當遇到顧客想要買某一件商品，但是店里沒有存貨，或者遇到團購，商場里的存貨不足以滿足顧客的需求，我們會選擇給顧客下定金單。定金單下了之后，是不影響我們的庫存，只是一個預付款的情況，相當于與顧客簽訂一份預付款的合同。但是當商場向其他姊妹店進行了調貨，或者向倉庫下了商品的訂單，顧客卻突然不要了，我們就會壓下了大量的存貨。但是商品也會更新換代，也會有它所有的市場，可以拿到商場上去賣，并不會有很好的銷售額。

3.3 RFID技術失靈的情況

RFID技術對于零售業來說是一項巨大的進步，方便快捷，可是它也存在其固有的缺點。因為當RFID在商品上消失之后，這件商品再去辨別就失去了其辨別性，對于工作人員來說，在盤點庫存時難度就會增大，甚至可能會錯盤點庫存。例如在RFID沒有被損壞，當偷盜行為發生的情況下，門口的安全磁門會發生報警。但是一旦RFID被損壞，門口的安全磁門就會感覺不到RFID的存在，那么偷盜行為發生了，庫存就會發生錯誤。

3.4 工作人員的誤操作

如果一位部門員工發現某件商品沒有存貨了，然后向倉庫下訂單。在下訂單的過程中，可能會發生錯誤的預估市場的份額，也可能點錯，輸錯了數量，從而多下了訂單或者少下了訂單。還有一種情況是前臺的員工在結賬的時候，某件商品可能少掃了一次，或者某件商品多掃了一次導致其他商品卻沒有掃上，這樣在系統里出現的庫存數量就和實際的庫存數量對不上了。

4 完善庫存管理的對策

4.1 提高對庫存管理的重視程度

因為零售門店沒有自己的倉庫，所有的商品都在貨架上，所以很直觀的可以看到每一件和每一類商品的庫存，這時候的工作人員可以看好貨架，查看RFID的情況，多留意顧客對哪類商品，哪一款商品更加的鐘愛。盡可能減少被偷盜商品的減少，并且能夠更好的下好顧客訂單，前臺結賬的工作人員結賬時要核對好商品的數量，確保沒有多結賬或者少結賬。

對于下顧客訂單方面，一定要做好各個方面的溝通，首先了解好顧客的需求，顧客要下訂單的商品是哪一款，要多少件，確定要嗎，取貨的時間是什么時候，再是確定好店里有貨嗎，倉庫可以給發貨嗎，或者可以從其他的姐妹店進行調貨嗎。如果是大型的團購，一定要簽好合同，確定顧客給了押金，或者全款轉賬了再進行交貨，確保我們的資金以及貨物的安全性。在錢到賬了一定要讓店里負責查賬的工作人員去銀行查賬。如果是小型的顧客訂單，在店里沒有貨的情況下，一定要下好定金單，讓顧客至少交20%的押金，不要出貨，因為如果直接出貨店里沒有商品就會出現負庫存。

4.2 完善存貨管理分類標準

比如對于DOMYOS來說，它是A類品牌，整體的營業額在店內占很大的比重，它的服裝類的商品的營業額是它比重大的首要原因。但是DOMYOS存在器械，大器械所占資金很大，但是賣出去的數量卻很少，這類就是A類商品。衣服歸為B類產品。像小型器械，占用資金較少，營業額也占很少的一部分，所以這一類就是C類產品。所以當DOMYOS在對商品進行分類的時候，明確好各類商品，就可以更好的分析各類商品的銷售額的數據，更好的下訂單，補給庫存。

4.3 提升廊坊市資產評估行業從業人員素質

迪卡儂的貨架陳列采用DAO陳列，所謂的DAO陳列方式，就是我們所有的貨架陳列規則都是由法國總部在進行長期的分析反饋的基礎上制定的DAO規則，即所有的商品都需要遵循垂直陳列、前端陳列的陳列方式，商品的尺碼在貨架上顯示為從上到下由高到低。在DAO陳列規則的基礎上，一定要更加的靈活的去調整貨架，哪些是暢銷商品，同類商品可以同面貨架陳列，以此來提高盤點的效率。

比如中央主通道的兩側小的貨架，我們稱之為TG，TG上擺放的都是當季熱賣的商品，因為它的位置在中央主通道，是顧客更容易去發現以及注意的地方。所以關于TG上我們要擺放的是哪些商品，每周可以進行一次競拍。哪個激情品牌總體銷售額比較好，我們就多分這個激情品牌幾個TG，哪件商品賣的好，就給哪件商品一個TG，從而增加我們的銷售額，增加消費群體。

4.4 增強應對各種損失的措施

平時加強對于展示商品的維護，降低它的損害率，如果有顧客需要試用，讓工作人員在一旁指導，科學的使用商品可以降低商品的消耗率，同時也能給顧客一個良好的購物體驗，同時有工作人員在場，也能降低偷盜率。還有對于退換貨的政策來說，整體的要求太過于寬松，無時間限制，無理由退換。我認為應該細化這一政策。比如有時間限制，我們的質保是兩年，那商品購買超過兩年我們就可以不需要給顧客進行退換。再如，我們可以在顧客來退還的時候檢查商品需要退還的原因。是顧客穿著不合適？還是我們產品有質量問題？或者存在惡意退還呢？舉個例子來說，有一次顧客拿著一雙穿了一年半的跑步鞋來退換，斷面了，說這雙鞋有質量問題。很明顯，像這樣的情況并不是鞋的質量問題，顧客的使用強度是什么樣的也是我們需要考慮的一個問題。所以在接待退換貨這一政策，我們需要更加嚴格。不影響二次銷售，細化時間限制，明確損壞的商品是質量問題還是人為造成的，把損失降到最小化控制在10%之內。

總之，存貨管理涉及到了方方面面的知識，貨架的管理，庫存的管理，賬實相符，商品的安全性，資金的完整等等這一系列的問題，都要不斷地去發現以及維護。

參考文獻

[1]呂曉永.ABC分類法在中小型連鎖超市庫存管理中的改進應用研究.[J]價值工程.2015（15）.

[2]宋本成.企業存貨管理分析.[J].商.2015（12）.