洋蔥種質資源的研究

陳微，潘美紅，惠林沖，李威亞，何林玉，陳振泰，繆美華，楊海峰

(江蘇省連云港市農業科學院，江蘇 連云港 222000)

洋蔥屬于百合科蔥屬的二年生或多年生草本植物，是世界性重要的商業蔬菜之一，已成為我國農業種植業結構調整的主要經濟作物[1-2]。我國蘇、魯、豫、皖等區域洋蔥年種植面積50 000 hm2左右，其中江蘇省年種植洋蔥10 000 hm2左右。洋蔥在國內外市場具有強大優勢，隨著產業的發展，對品種多元化及產業化關鍵技術需求越來越高。種質資源是洋蔥育種的基礎，洋蔥種質資源的搜集與鑒定是挖掘優異種質資源的有效途徑，對洋蔥品種改良起重要作用[3]。

為了加快洋蔥的育種進程，通過引進洋蔥品種，對引進品種的農藝性狀及抗逆性等進行觀測、調查，并對結果進行整理、分析，以篩選出不同類型的優異洋蔥品種，為洋蔥資源保存和品種選育工作提供基礎依據和物質保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

收集洋蔥種質資源307份。試驗于2017年9月14日于連云港市農業科學院東辛農場基地進行，該市地理坐標33°59′～35°07′N、東經118°24′～119°48′E，選用2～3年未種植過蔥蒜類的地塊，所有早熟的洋蔥材料于2017年9月8日播種，中熟或中早熟的材料于2017年9月14日播種，2017年11月9日定植早熟品種，隨后定植中早熟和中熟品種。采用隨機區組排列，重復2次，每小區8 m2，行距18 cm，株距15 cm，所有的田間管理按照傳統的方式進行操作，采收完須經過充分晾曬，貯藏于通風透氣的室內。

1.2 試驗方法和評價指標

在洋蔥的整個生育期，對各品種的重要農藝性狀(膨大期，倒伏期，采收期，球形，大小，顏色，假莖粗細，分球率，抽薹率和產量等)、營養品質及抗逆性等性狀進行調查和統計，并在此基礎上進行現場觀測評估，結合商業價值對收集的307份洋蔥種質資源進行評價。

評價指標及評價因子。1)熟期指標：膨大期，倒伏期，采收期。2)抗逆性，耐抽薹指標：耐鹽性，抗寒性，抗病蟲，耐抽薹。3)其他指標：球形，大小，顏色，假莖粗細，分球率，營養品質，產量等。

采用Excel 2003對數據進行整理和分析。

2 結果與分析

2.1 早熟洋蔥資源

早熟洋蔥的主要判斷指標。倒伏期在4月下旬至5月初，采收期一般在5月上旬采收，膨大期為3月底至4月初，生育期為230 d左右[4-5]。

洋蔥的其他性狀。商品性好，整齊度(球形、球色、大小)好，有光澤，假莖較細，較抗各種病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病)，營養品質(可溶性糖、可溶性蛋白、干物質、可溶性固形物)高，分球率和抽薹率低，耐貯藏(表1)。

表1 早熟洋蔥優質資源

2.2 中熟洋蔥資源

中熟洋蔥材料的主要選育指標。倒伏期5月中旬左右，采收期5月下旬，膨大期4月中旬左右，生育期250 d左右，產量5 500～7 000 kg。

中熟洋蔥材料的其他指標。整齊度(球形、球色、大小)好。較抗各種病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病)，營養品質(可溶性糖、可溶性蛋白、干物質、可溶性固形物)高，緊實度高。分球率和抽薹率低，單心率高，耐貯耐運，生長健壯(表2)。

2.3 抗逆、耐抽薹資源

抗逆，耐抽薹材料選育指標。耐寒性強，耐鹽堿能力強，抽薹率低(正常年份低于5%)。

其他性狀。商品性好，整齊度好，耐貯運，營養物質含量豐富，品質優等(表3)。

3 小結與討論

洋蔥在生產中具有重要地位，目前對洋蔥種質資源多樣性研究的報道還相對較少，不能全面準確的對洋蔥種質資源進行評價與鑒定，限制了優良資源的挖掘以及利用效率。本研究在洋蔥的整個生育期，將收集的307份洋蔥種質資源進行重要農藝性狀、營養品質及抗逆性等性狀的調查和統計。對307份洋蔥種質資源按熟期，抗逆和耐抽薹等特性進行分類和整理，挖掘出早熟優質資源35份，中熟優質資源68份，抗逆、耐抽薹資源45份，為優良品種的選育提供了資源材料，豐富了我國的洋蔥品種資源，滿足了生產及市場對多樣化洋蔥的需求。

表2 中熟洋蔥優質資源

表3 抗逆、耐抽薹洋蔥資源