黃瓜的栽培技術(shù)

孫玉柱

一、整地、施肥

黃瓜應(yīng)選擇在前作不是瓜類，而且地面平整、排灌方便、土層疏松、有機質(zhì)含量高、保水保肥能力強的中性微酸性土壤種植。采用起畦種植，起畦規(guī)格為畦面寬1米，畦高0.4米，溝寬0.3米。翻耕時結(jié)合施入基肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤、過磷酸鈣30公斤、有機肥1500公斤。施肥前將過磷酸鈣混入有機肥料中堆漚2-3天，可提高過磷酸鈣的肥效。

二、品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣或生產(chǎn)的黃瓜銷往城市居民的消費習(xí)慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長短等特征，選擇適銷對路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性，一般越冬茬栽培應(yīng)選擇耐寒性強、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種，冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強、早熟前期產(chǎn)量高的品種，秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。

三、播種和育苗

1.種子處理。播種前1～3天進行曬種，曬種后將種子用55℃的溫水進行燙種10～15分鐘，并不斷攪拌到水溫降至30～35℃，將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3～4小時，將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28～32℃的條件下催芽1～2天，待種子70%“露白”時播種。

2.營養(yǎng)土和藥土的配制。營養(yǎng)土應(yīng)用近3～5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥混合，有機肥占30%，土和有機肥混勻過篩。將過篩后的營養(yǎng)土按照每1立方米土加入100g多菌靈混勻配成藥土。

3.育苗。用直徑10cm、高10cm的營養(yǎng)缽，內(nèi)裝營養(yǎng)土8cm，澆透水，水透后在每個營養(yǎng)缽內(nèi)播發(fā)芽種子1粒，上覆藥土1cm厚，平蓋地膜，以利保墑。

四、定植

黃瓜的前茬最好2～3年沒種過黃瓜，因為黃瓜的病害多，盡量減少重茬。為預(yù)防枯萎病和霜霉病，也不宜在低洼窩風(fēng)地種植黃瓜。

定植前，先整地。施肥和做畦。結(jié)合整地施人底肥。一般每畝施圈肥5000公斤。磷酸二按30公斤。為了充分發(fā)揮肥效，也可按行距開溝施入。耕翻整平后做畦，畦長8～10米，畦寬1.33～10米。

春黃爪的定植時間是平均氣溫達(dá)18℃以上。為了緩苗快，要選晴天栽苗，不要在陰天、風(fēng)天定植。定植的密度主要由品種特性來確定。一般多采用大架栽培，行距66～75厘米，株距23～27厘米，畝定植3300～4200株。

五、定植后管理

1.澆水和中耕松土。定植后4～5天，當(dāng)心葉開始生長。地下部長出大量新根時，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細(xì)，深7厘米左右，苗蛇周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當(dāng)大部分植株的第一個瓜（叫根瓜）坐住時（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時叫坐瓜）結(jié)果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當(dāng)大些。當(dāng)?shù)仄げ徽硶r，進行第二次中耕，要淺鋤，結(jié)合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發(fā)量較小。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6～7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發(fā)量大，莖葉茂盛，生長決。結(jié)瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，一般每隔3～4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數(shù)。不下雨時每隔5～6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時間上，結(jié)果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內(nèi)積水。

2.追肥。采取“少量多次”和“有機無機交替施用”。根瓜采收后，追施硫酸銨每公頃225-300公斤及少量的過磷酸鈣。此后，每采收1-2次，都要酌情補施肥料，盛果期還要增加1%尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥2-3次，延長采收期。

3.插架引蔓。當(dāng)苗高達(dá)20-25cm時，應(yīng)及時支架引蔓，支架長度2.2-2.5米，搭成“人字形”，以細(xì)繩綁蔓，以防倒伏，每隔40厘米綁一道細(xì)繩。為了避免斷蔓，引蔓宜在午后進行。

4.整枝。綁蔓時注意除去側(cè)蔓和卷須，對主蔓根瓜上中部側(cè)蔓留1瓜2葉摘心;側(cè)蔓結(jié)果品種，在4～5片真葉時摘心，留兩側(cè)蔓結(jié)瓜。當(dāng)所留的主、側(cè)蔓長滿架時，進行打頂。并除去病葉和老葉，改善通風(fēng)透光條件。

六、及時防治病蟲害

溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細(xì)菌性病害、灰霉病，這幾種病有時單發(fā)、有時混發(fā)，防治時應(yīng)注意區(qū)分，防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細(xì)菌性病害可選冠菌清、DT、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治，在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后，采取煙熏或噴粉防治效果更佳。

七、收獲

一般2天采收一次，在盛瓜期，每天都要摘瓜，根瓜要早摘，瓜秧長勢弱的更要早摘瓜，以促進長秧。瓜秧長勢旺，瓜要適當(dāng)晚收，以促進結(jié)瓜。每次采收后，植株上保持1—2條幼瓜，用來協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使瓜秧壯而不旺，促進植株高產(chǎn)。

（作者單位： 151500 黑龍江省蘭西縣蘭河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）