魔芋種植技術與病蟲害防治策略

張秀

太邑鄉地處大理市、巍山縣、漾濞縣三縣市交界地，是大理州33個貧困建檔立卡鄉鎮之一，是大理市脫貧攻堅的主戰場，有耕地面積388.67公頃，是大理市唯一的山區民族鄉。傳統農作物以玉米、小麥、水稻、豆類、芥類為主。特產有：核桃、板栗、花椒等。近年來，本鄉脫貧攻堅工作取得了巨大的成績，全鄉基礎設施得到了很大的改善，接下來要在產業轉型上下功夫，增加農民收入。依托本鄉生態資源豐富的優勢和高山河谷的立體氣候特點，重點大力發展魔芋業。

魔芋屬于多年生草本塊莖植物，主要在云南、貴州、陜西等地種植，食用部分為地下球狀塊莖部分，富含豐富淀粉，同時含有豐富的蛋白質、維生素等成分，在食品、醫藥以及其他工業生產中都有著廣泛應用。同時，魔芋憑借產量高、生長周期短、經濟效益高等優勢得到了快速發展。基于此，為了利用魔芋種植促進農業增產與農民增收，筆者將結合工作實踐，對魔芋種植技術與病蟲害防治策略展開分析。

1魔芋種植技術

1.1選地與整地

魔芋適宜生長在PH值為6.5～7.5的肥沃土壤中，并要保證土層深厚、潮濕且透氣性好，所以可選擇中性或微酸性的紅壤或砂壤土種植，緊砂土、冷砂土等土壤不適宜。整地時要對土壤進行2次以上的深翻，深度在30cm以上，并晾曬數日，降低病蟲害發病率。此外，如果土地曾種植過煙草、辣椒等茄科植物不宜種植魔芋，也最好不宜連作。在播種前需要做好田間雜物清理，可選用50%多菌靈可濕性粉劑兌水進行墑面噴施對土壤消毒。

1.2選種與處理

可優先選擇250g左右一年生種芋，同時按照重量進行分級且分別存放，不得使用隔年的老種。播種前2～3天，在晴天時將種芋放置在陽光下曝曬1～2天，隔1～2小時翻面，翻面時不要傷到種皮。播種前在晴天時采用500ppm硫酸鏈霉素溶液浸種30分鐘，曬干便可播種，條件允許的情況下，還可將浸種后的種芋進行育苗催芽，再移植到大田，更能實現魔芋的高產。

1.3規范種植

魔芋的最佳種植溫度在12℃以上，通常在清明節前后種芋萌芽明顯，所以要在晴天時播種。如果播種時間過早，會導致種芋受凍出現爛種，發生出苗慢、產量低的情況;而如果播種太遲，種芋養分會耗盡，同樣長勢疲弱，難以保證產量。此外，種植時行距要根據種芋大小與土質優劣而定，種芋小且土質弱的稍密植，反之稍稀植。

1.4田間管理

魔芋球莖含有豐富淀粉成分，所以在生長中對鉀肥有大量需求，種植過程中需施足底肥，一般每畝施農家肥2500kg、磷肥50kg或復合肥40kg。在施肥前要攪拌均勻，側放種芋后蓋上秸稈，將底肥施下，在蓋上6～8cm的細土。通常，魔芋葉片的大小會直接影響魔芋產量，所以要想實現魔芋的高產，需在出苗后可采用磷酸二氫鉀液進行追肥，促進葉片發育，增加光合作用。

魔芋種植中，鋤草工作必不可少，第一次鋤草在播種后的40天，第二次鋤草要觀察傘型葉是否長出，同時還需與培土工作一同完成。倘若采取的是凈種模式，則應采取草覆蓋，起到顯著的保墑保肥效果，促進塊莖膨大，還能預防病蟲害。此外，魔芋忌旱且忌澇，所以種植過程中要做好排水與灌溉工作，同時注意不得漫灌，只需澆足水即可，保住墑情。

1.5適時收獲

魔芋的生長周期在7個月左右，最佳收獲期在10月份，即倒苗后的1個月左右，切不可倒苗即收獲，因為地下塊莖在倒苗后還會繼續生長。采收可選在霜降過后的晴天，避免受凍。挖時要細致小心，避免挖破而出現傷口，否則暴露在空氣中便會產生霉變。收獲后的魔芋經過晾干后便可貯藏，或進行加工、銷售。筆者建議魔芋當年種當年收，不僅能將病源魔芋剔除，也能起到疏松土壤的效果。

2魔芋病蟲害防治策略

2.1病害防治策略

2.1.1魔芋細菌性病害主要為軟腐病、葉枯病等，而病害大多由魔芋的植株傷口滲透侵入，因此在種植的過程中需要保證魔芋植株盡量無損傷。當出現細菌性病害時，一般可采用5%托布津可濕性粉劑100倍液噴施，或采用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液噴施，可起到良好的防治效果。

2.1.2魔芋真菌性病害主要為白絹病、炭疽病、輪紋斑病等。其中針對魔芋白絹病，可在高溫季節來臨前，向植株根部撒施草木灰、石灰，或采用1%石灰水對葉柄基部與周邊土壤進行噴施，或可采用2%的小蘇打噴施，有效提升土壤的酸堿值，達到控制病菌散播的效果。通常，防治魔芋白絹病一般在發病初期選用50%代森鋅1000倍液對病株基部與周邊土壤噴施，或用多效霉素500mg/kg對病害處進行涂抹，或選用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液進行撒施;針對魔芋炭疽病，首先要認識到在溫暖多濕的天氣中，過度密植、氮肥過施的魔芋發病最為嚴重，所以在防治過程中，應在發病初期選用50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或30%炭疽福美可濕性粉劑600倍液進行噴施，每隔10天噴施1次，連續噴施2～3次，在收獲前10天停止噴施。

2.2蟲害防治策略

魔芋種植期間除了會受到病害的侵之外，還極有可能遭受蟲害，常見蟲害有甘薯天蛾、豆天蛾、魔芋線蟲、斜紋夜盜蛾、金龜子、根蛆等等。為了防治蟲害，種植人員要在冬春交接時做好魔芋的田間管理工作，將種植區域內的雜草、枯葉等進行清理，抑制蟲害的生產空間。同時，針對已發生的蟲害可進行藥劑防治，比如針對薯天蛾、豆天蛾、魔芋線蟲、斜紋夜盜蛾等蟲害，應在其幼蟲3齡前使用90%晶體敵百蟲或80%敵敵畏乳油800～1000倍液進行噴施;而針對金龜子、螻蛄等蟲害可采用40%樂果或氧化樂果乳油800倍液進行噴施。除了選用化學藥劑對蟲害防治外，還可在種植施肥階段選用腐熟農家肥，同樣能達到清除蟲害的效果。

在種植魔芋的過程中，一定要掌握科學合理的種植技術方法，并對種植過程中可能產生的病蟲害采取針對性的防治策略，才能保證魔芋種植的產量與質量，促進魔芋種植產業的發展，助推當地農業經濟的增長。

（作者單位：671001云南省大理市太邑彝族鄉農業綜合服務中心）