劍川縣引進啤酒大麥品種比較試驗

張寬華 楊海益 趙德香 海智成 張德玉

對從云南省農科院引進的8個啤酒大麥品種，2個自選品系以及1個本地品種為對照11個大麥品種，進行品種比較試驗。結果表明：“05-3”、“05-12”和“云大麥2號”早熟性好，株型較高，具有較強的抗倒伏性，其次抗凍性好，比較適宜劍川的高海拔冷涼氣候，可作為優質啤酒大麥在劍川縣推廣種植。通過引種比較試驗篩選出適宜劍川栽培的優良大麥品種，對解決大麥的原料缺乏問題和使當地農民增收都具有重要意義。

1材料與方法

1.1試驗材料與來源

供試材料品種：8個從云南省農科院引進的品種：云大麥1號、云大麥2號、云啤2號、云啤3號、云啤4號、云啤5號、云啤6號、浙秀12號;2個自選品系：05-3、05-12;S500號為對照等11個品種（系）。

1.2試驗方法

1.2.1試驗地點

試驗地點選在劍川縣金華鎮大橋頭村，位于東經99°45′、北緯26°30′，海拔2200米。

1.2.2試驗設計

試驗采用隨機區組，3次重復，共33個小區，每個小區面積13.34m2（4.94m*2.7m），小區間距0.3m，重復間距0.35m，四周設保護行，每小區播種量為0.5kg。

1.2.3試驗過程

試驗地土壤為雞糞土，肥力中等、前作為水稻、排灌方便。播前用機耕機旋、人工平整，播種方法為撒播。基肥每畝用復合肥40kg于整地前施入，種肥畝用尿素10kg，追肥畝用尿素33.5kg于開春后作拔節肥施用。在大麥整個生育期中除草2次，第一次于大麥2葉1心時畝用綠麥隆0.25kg兌水防治一次;第二次于3月份人工拔除一次。試驗于2017年11月11日播種，于11月13日澆一次出苗水，根據當地田間濕度，于2018年2月10日開春結合追肥澆拔節水，2018年3月27日，大麥孕穗期澆第三次水。在病蟲害防治方面，大麥整個生育期為鑒定各品種（系）的抗病性，只對蟲害加以防治。每畝用氧化樂果0.05kg兌水60kg噴霧防治紅蜘蛛、蚜蟲兩次。于2018年5月18日收獲，5月25日進行棍打留種及機打脫粒，曬干后測實產，收獲前取樣進行考種。

2結果與分析

2.1參試品種的生育期

各個品種生育期在166—186天。其中，云啤6號生育期與對照相同;云大麥2號、05-3、05-12、浙秀12號分別比對照早熟12天、11天、12天、15天;云大麥1號、云啤2號、云啤3號、云啤4號、云啤5號分別較對照遲熟2天、3天、5天、5天、2天。

2.2參試品種的群體動態

參試品種基本苗在300-420萬苗/hm2。最高莖蘗數最多的是浙秀12號，為1236萬苗/hm2;最低的是云大麥1號，為684萬苗/hm2。有效穗數最高是浙秀12號，為1069.5萬穗/hm2;最底是云大麥1號，為471萬穗/hm2。

2.3參試品種的主要經濟性狀

穗長最長的是05-12，為6.8cm;最短是云啤6號，為3.6cm;云大麥1號、云大麥2號、05-3、05-12為長穗型。株高最高的是云大麥1號，為71cm;最低的是浙秀12號，僅為45cm;除云大麥2號和浙秀12號外，其余參試品種的株高均高于對照。穗實粒數最多的是云大麥1號，達36.5粒;最少的是云啤6號，為14.1粒;其余在15.9-18.4粒。參試品種的千粒重在40.6-50.7g，均超過了優質啤酒大麥品質對千粒重的要求（千粒重大于37g）。

2.4參試品種的產量

從試驗小區產量折合產量（折產量），05-12每公頃產6724.95kg，比對照增產24.54%，居第一位;05-3每公頃產6562.5kg，比對照增產21.53%，居第二位;浙秀12號居第三位，每公頃產6325.05kg，比對照增產17.13%;云大麥2號每公頃產6175.05kg，比對照增產14.35%，居第四位。云大麥1號、云啤5號每公頃產量分別為5749.95kg、5850kg，比對照分別增產6.48%、8.33%;云啤2號、云啤3號、云啤4號、云啤6號每公頃產量分別5050.05kg、4774.95kg、4875kg、5100kg，比對照分別減產6.48%、11.58%、9.72%、5.56%。

2.5參試品種其它主要特征

云大麥1號幼苗半直立，分蘗力中等，葉色翠綠，耐寒性一般，莖稈中粗，株高適中，成熟時穗低垂，六棱、長芒、白殼，稍感稈銹病。云大麥2號幼苗與S500號顏色類似。葉紫色、株型緊湊、矮稈、穗較大，二棱、長芒、抗病性好。05-3、05-12兩個品系幼苗半直立、分蘗力中上等，葉色綠、耐寒性較強、莖桿粗、株高比S500號稍高5-7cm，成熟時穗直立，二棱、長芒、白殼、外觀熟相好。云啤2號幼苗與云大麥2號相似，葉色紫紅、分蘗力中等、莖稈細、紅、二棱、長芒、抗倒力弱。云啤3號、云啤4號葉色綠、分蘗力中等、莖稈細，株型適中，后期稍感葉斑病及白粉病，二棱、長芒。云啤5號及云啤6號葉色綠、莖稈細、株高適中、穗子較小、二棱。浙秀12號矮稈多穗、葉色翠綠、抗凍性較差、莖稈細、熟相差，但早熟性好。

綜上，結合劍川縣氣候冷涼，大小春作物兩季茬口矛盾突出的生產實際，選出適宜劍川縣氣候條件、株型理想、早熟、高產、優質、抗逆性強的啤酒大麥新品種投入生產應用尤為重要。本試驗通過引種鑒定得到3個啤酒大麥品種“05-3”、“05-12”和“云大麥2號”，它們在當地表現生育期短、株型理想，莖桿粗、抗倒、抗凍、早熟性好而且抽穗整齊、熟相好、千粒重高等優良的綜合性狀且產量高，因此可以作為該地區適宜推廣種植的啤酒大麥。

（作者單位：671300云南省大理州劍川縣農業技術推廣站）