獼猴桃栽培管理技術探討

王國清

獼猴桃是我們日常生活中一種常見的水果，味道酸甜，營養價值豐富，被人們所喜愛。獼猴桃是一種半陰性果樹，不能接受曝曬，是屬于攀莖類果樹，適合在海拔800m-1300m溝谷或山坡栽種，常在水旁、溪邊栽種，適合在溫暖濕潤的氣候環境里栽種，部分平原地區也能栽種。獼猴桃的栽培管理需要大量的農業技術，只有充分掌握獼猴桃的栽培管理技術，才能提高獼猴桃的產量。

一、獼猴桃栽培技術要點

（一）栽培場地選擇

獼猴桃是一種半陰性果樹，在潮濕的環境中生長良好，但同時有具有不耐旱性、和不耐澇性，因而，選擇土壤肥厚，排水條件良好，土質應該選擇腐殖土或砂質酸性土，微酸土壤也較為適合，但土壤PH值要控制在5.5至6.5范圍內，因而，選擇東北向和北向坡地的栽培場地最佳。獼猴桃是一種群集性植物，能夠和其他植物一同生長，具有共生性和喜光性，獼猴桃和其他樹種或植物若未共生到樹頂，獼猴桃難以進行開花與結果。此外，在栽培管理人員在選擇獼猴桃園地時，要根據當地的實際條件進行建園，是山區或丘陵地區，就采取梯田等高式的修建方法;是平原地區，則采取平整土地，將地勢修整建園。

（二）基肥量足

栽培管理人員在完成園地修建后，就要進行定植穴的挖土工作，挖1m見方，深度達60cm的獼猴桃定植穴，施加適量的有機肥和過磷酸鉀量。最后在完成肥料的敷設后，在上面覆蓋一層表土，從而保證土壤肥厚。

（三）栽培技術

栽培技術的把握是獼猴桃栽培工作的重點，其中包括種植時間的把握和種植方法的，獼猴桃的最佳種植時間為春冬兩季，在冬季獼猴桃苗木落葉之后可栽培，在春季獼猴桃苗木春芽萌動之前也是適宜栽培的時間。獼猴桃的種植方法主要是要注意獼猴桃的種植密度和種植手段，首先，要將獼猴桃苗木的根部理順，將獼猴桃苗木的根部舒展分布在定植穴的四周，平衡放置，并用表土進行覆蓋，覆蓋完畢后，要做好壓實工作，用腳壓實，注意要及時進行一次澆水。獼猴桃植株密度的把握要注意間距以及雌雄異株的特性，把握雌雄配置比，保證獼猴桃的授粉。

二、獼猴桃的管理技術要點

（一）定植

定植技術管理是整個獼猴桃管理中的重點，選擇生長狀態良好的、根系發達的一年生苗木作為嫁接苗，進行定植工作，在進行定植工作前，栽培管理人員要對苗木進行修剪，將獼猴桃枝干中被病蟲害危害的枝條修剪去除，并去除嫁接膜，最好根部修剪。在進行定植過程中，栽培管理人員要理順嫁接苗根系，將其斜向下的均勻地在定植穴的四周分散開來，保證獼猴桃苗木的種植深度高于原來嫁接時覆蓋的深度，但注意不能出現深栽的問題，放置完畢，及時用表土進行回填，固定完成后，用手將獼猴桃苗木略微上提，并踩實，使得根系能夠舒展，又能保證根系與土壤充分結合。最后，進行徹底的澆水，使得土壤水分飽和，用黑色薄膜覆蓋住獼猴桃幼苗，并保留定桿。

（二）修剪整形

修剪整形是獼猴桃管理工作不可避免的環節，具體包括獼猴桃的抹芽、綁蔓以及摘心工作。在嫁接苗種植的當年3-8月，管理人員要做好抹芽和修剪工作，在3-5月要根據獼猴桃的生長實際情況來留下1-2枝的強健枝蔓，并將其他弱枝修剪去除，在6-8月要根據留下來的兩條枝蔓的實際生長情況來進行選擇強健的一枝進行培養;綁蔓工作是要等獼猴幼樹生長至30cm時才能進行的，選擇筆直的木桿作為綁扶，保證獼猴桃幼樹能夠直立生長，并根據獼猴桃幼樹的生長情況，在適當的間隔處，進行綁扶。摘心是為了保證獼猴桃能夠保持一桿二枝，從定植同年的四月開始進行摘心工作。此外，還有做好疏枝處理，當新梢長至15cm長時，管理人員要根據花序來進行疏枝工作，將弱枝、交叉枝等枝條修剪去除。

（三）施肥和澆水

獼猴桃苗木的施肥要根據獼猴桃果樹的生長年限，如：一年生到三年生的獼猴桃幼樹，管理人員要在4-8月時施加復合肥，亦或是在獼猴桃果樹發芽或秋季落葉時，施加適量的復合肥和有機肥。此外，要重視澆水工作，獼猴桃喜潮濕，在氣溫較高、降水較少的季節，栽培管理人員要勤澆水，避免因為缺水而引發的果樹管理問題。

（四）病蟲害防治

獼猴桃果樹發生病蟲害的情況較其他果樹少，但是仍然有部分病蟲害出現，在獼猴桃病蟲害防治工作仍然要保持警惕，在獼猴桃春季生長和冬季休眠時都要做好農藥的噴灑工作，其中在早春時期的蚧殼幼蟲防治不可忽視，蚧殼幼蟲防治要選擇噴灑樂斯本1000倍液進行農藥噴灑，保證濃度在40%，只需噴灑一次農藥即可。根腐病是獼猴桃病蟲害防治工作的重點，管理人員在根腐病發病初期要將獼猴桃根部露出出來，保證發病部位能夠接受暴露和晾曬，并及時去除帶病部分，并噴灑農藥，選擇升汞溶液進行消毒，并將石硫合劑原液均勻的涂抹在獼猴桃根腐病發病的根部，并在5月中下旬時期澆灌稀釋后的苯來特可濕性粉劑。

隨著經濟和社會的發展，獼猴桃作為一種營養價值高的水果被廣大消費者所喜愛，購買獼猴桃的欲求更加旺盛，加大了獼猴桃的消費市場。這就要求獼猴桃栽培和管理人員不斷提高獼猴桃的種植技術，不斷提升獼猴桃的產量和質量，保證獼猴桃供應。

（作者單位：550214貴州省修文縣灑坪鎮農業綜合服務中心）