生態養殖技術在畜牧業中的應用

車福侖

畜牧業生態養殖增加了農民收入的同時，也促進了國民經濟的發展。但基于畜牧業生態養殖具有低消耗、高效率以及低排放的特征，使受到養殖設施、科學管理均受到了限制，畜牧養殖出現諸多問題，養殖鏈比較脆弱。因此，在實際的養殖過程中，應采用生態養殖技術，規范養殖行為，加強對飼料的監管，對市場需求和行情進行合理分析，保證畜產品質量安全，能夠有效擺脫傳統污染、浪費的惡性循環，提高農民收入，保證畜產品質量，實現畜牧養殖的健康可持續發展。

1在畜牧業中應用生態養殖技術的必要性

1.1 應用內涵

生態養殖技術是利用先進的清潔生產工藝，在保護環境的前提下，將先進、高效的新型生態養殖技術與傳統的畜牧業有機結合，將生態學理論與養殖技術合理結合，使其在畜牧業養殖過程中實現技術應用，減少畜牧業發展過程中對環境的污染和破壞程度，達到零污染排放，使畜牧養殖環境保持在相對平衡和穩定的一種生產經營環境中。達到健康養殖、綠色養殖的目的。例如，將牲畜養殖過程中產生的糞水等有機肥料經過無害化處理后，用于農林業生產領域，以減少對環境的污染。與傳統的養殖技術相比，生態養殖技術具備低消耗、生產高效、低污染排放的優點，可以有效提高農畜產品的生產質量和生產安全。

1.2 生態養殖技術應用的必要性

隨著社會的發展，傳統畜牧業中使用的養殖技術弊端被暴露出來，基礎養殖設施落后、養殖技術不合理、缺乏科學的管理方式，都導致現階段的畜牧養殖過程中出現各種嚴重的問題。另外，部分養殖者缺乏對市場的了解和有效分析，在養殖問題上決策失誤等現象頻頻發生，極大地影響著畜牧業生產的產品質量。而生態養殖技術的應用，能很好地解決了這部分問題，一方面科學高效的生態養殖技術可以促使畜牧業的產品趨向于綠色無公害，滿足了社會需求，還能解決傳統養殖場對環境污染嚴重的問題;另一方面，生態養殖技術可以通過合理有效的方式提升畜牧業的產品生產質量，將產品朝著品牌化和規模化發展，顯著提升其經濟效益和社會效益。

2 生態養殖技術在畜牧業中的有效應用

2.1 改變傳統的養殖觀念，結合畜牧業發展實際

2.1.1 目前，傳統的畜牧業養殖觀念與現代畜牧業發展方向相悖，為了滿足社會發展需求與我國可持續發展的生產理念，在畜牧業中應有效應用生態養殖技術，促進畜牧業養殖方式的發展創新，將原本的單一飼養模式轉化為商品資源型養殖模式，使畜牧業發展在擁有科學管理理念和科學技術的同時，實現規模化和區域化，顯著提升了畜牧業的現代化養殖水平。同時，樹立環境保護意識和安全生產意識，引導養殖戶科學使用獸藥、飼料和飼料添加劑，實施無害化生產，降低有毒有害殘留物和污染。

2.1.2 生態養殖技術在具體應用中，可以細分為多種模式，為了實現畜牧業養殖過程的良性循環和資源的可持續利用，相關從業人員需要積極尋找適合自身的生態養殖技術，建立生態畜牧環境監控體系，狠抓畜牧環境污染問題;推廣環保生產技術，如養殖場廢棄物零處理技術等，定期對養殖戶進行培訓和生產實踐指導，實現畜牧養殖社會效益與生態環境的平衡發展。例如，在畜牧養殖過程中，有條件的養殖者可以建設生態養殖場，對動物實行集約化養殖;在飼料喂養中，采用滿足衛生條件的生態飼料，使畜牧業朝著有機養殖和生態產品的方向發展。

2.2 提升畜牧養殖體系的合理性

2.2.1 在畜牧業中合理應用生態養殖技術，可以強化養殖體系中的生態鏈各環節，倡導可再生資源的利用。首先，在產品的選擇方面，工作人員需要挑選出符合生態養殖理念和質量優良的品種進行繁育，降低畜牧業養殖成本，為畜牧業的優質生產提供保障;其次，在產品養殖過程中，養殖者需要靈活應用生態養殖技術，將野外放養方式與圈養方式相結合，從而直接改善牲畜、家禽等產品的飼養效果;最后，強化畜牧養殖體系中的薄弱環節，對養殖過程中產生的動物糞便結合生態養殖技術將其轉變為有機肥料，或通過建立沼氣池的方式對動物糞便加以利用，這一行為實現了資源的多元化利用，具有較高的綜合效益。

2.2.2 養殖者可以靈活應用生態養殖技術，在畜牧養殖過程中，將野外放養方式與圈養方式相結合，改變傳統畜牧業中單一的養殖方式，提升產品的養殖質量較低。例如，在牲畜、家禽的幼年時期實行圈養，針對動物成長情況，適當補充營養和投喂飼料，通過飼料的合理配比提升牲畜、家禽等動物的免疫力。等飼養至一定階段，牲畜、家禽等有獨立覓食能力和病菌抗體時，可以采用野外放養方式，使動物獲得自然中的水源和草料等，從而生產出綠色環保的畜產品，提升飼養效果。另外，工作人員還可以與農林種植行業進行合作，以提供有機肥料的方式獲得天然健康的飼料來源。

2.3 符合生態養殖技術的應用要求

2.3.1 畜牧業養殖者在應用生態養殖技術時，需要從畜禽的品種選擇入手，盡量選擇具有經營認證和具備國家認證的優良品種，堅持外引品種與選育本地特優品種相結合的原則，加強“繁、引、推”相結合的良種體系建設，加快豬和牛的人工授精網點建設和技術推廣，逐步建立和完善畜禽良種繁育與雜交改良體系。并因地制宜，改變以往重引種、輕育種的傾向，應組織引導建立種畜禽繁殖場，在區域范圍內抓好品種選育和育種，與重點種畜場、大專院校和科研院所進行多種形式的產學研研究，建立選育、保護和育種新機制，確保良種需求，保證生產性能和經濟效益的最大發揮程度。

2.3.2 在畜禽的喂養過程中，不再添加各類非營養性添加劑，是飼料最大程度地保持無害化。

2.3.3 在畜禽的疫病防控方面，做好對重大疫病的免疫檢測工作，盡量選擇草本植物或調整飲食等提升畜禽的抗體，當畜禽染病后，應嚴格隔離病源，優先使用益生菌或草本植物治療，如中藥治療等，從而保證生態養殖技術應用效果的實現，提高畜牧業生態養殖效益。

總之，生態養殖技術在畜牧業中的合理應用，可以有效提高畜牧產品的生產質量，對畜牧業的整體發展方向具有正確的引導作用，科學合理的生態養殖技術，可以有效降低畜牧養殖過程中使用的化學物質和藥物對畜牧產品和生態環境的不利影響，創建出高效的畜牧業生態養殖體系，從而推動我國畜牧業、農業朝著綠色、健康、可持續的方向共同發展。

（作者單位：157416 黑龍江省寧安市馬河鄉畜牧獸醫站）