蘋果樹高產栽培技術實踐探析

冷全偉

在我國北方地區，蘋果樹是一種非常常見的果樹，以農業生產立省的河南地區種植也非常普遍。中原地區自古以來土壤肥沃，地形、氣候等也非常有利于果樹栽培。薔薇科的蘋果樹是落葉喬木的一種，樹木高度通常栽培時期為2.5米左右，經過生長最高可達十幾米，其果實以紅色為主，依據品種不同會有所差異，但營養十分豐富并富含多種維生素、礦物質等。

1蘋果樹的生長習性與形態特征

1.1蘋果樹的生長習性

蘋果樹是一種適應能力非常強的果樹，在寒冷或炎熱條件下也可以正常生長，40攝氏度的霜凍下，蘋果樹依然能抵御，但長期持續的霜凍會降低蘋果樹的產量，一百多天的無霜凍天氣能夠保障蘋果樹獲取足夠的熱量，緯度35～40°之間是蘋果樹的最佳生長區域。在開花期和結果期，蘋果樹所處的溫度不能太低，否則會影響產量，蘋果樹開花期較晚，受霜凍災害影響不大。在pH為6.5左右的中性土壤中，保證良好的排水，蘋果樹生長最佳。

1.2蘋果樹的形態特征

蘋果樹是薔薇科植物，葉片呈橢圓形、卵形等，長度在4～10cm之間，寬度在3～5.5cm之間，邊緣呈圓鈍鋸齒狀，短短的柔毛脫落長成無毛，粗壯的葉柄長1.5～3cm。開花期在五月份，具花3～7朵，花梗長有絨毛，直徑在3～4cm的花多為白色，含苞待放是略顯粉紅，雄蕊較長，花絲長度為花瓣的一半。果實呈現扁球形，成熟時為紅色或粉紅色，特殊品種也具有不同的顏色。

2蘋果樹的栽培技術分析

2.1果園建立和品種選擇

果園為蘋果樹提供良好的生長環境，選育合適的果苗，矮化蘋果樹或半矮化蘋果樹品種在蘋果樹種植中選擇較多。平坦的地勢、肥沃的土壤、良好的排水條件是蘋果樹培育的基礎，果園應滿足蘋果樹的生長需求，同時提高配套的基礎設施。根系發達且分布均勻的蘋果樹苗，有利于果樹的前期栽培，樹苗發芽情況較好也有利于其生長。選用的果樹品種，最好兼顧便于打理、耐干旱、產量高等優點，結合土壤特點進行培植，能夠提高蘋果樹產量。

2.2整地

盡管蘋果樹的適應能力比較強，但為了保障高產，合適的土壤條件也應該被保證。秋季對土地進行打理，改善土壤肥力，調整土壤pH值為6.5左右，經過整理的土地為蘋果樹的穩定生長和高產打下堅實的基礎。根據蘋果樹苗的根系特點，植穴規格為方形，并施加肥料，鋪設表層土，整地工作即可完成。

2.3栽植密度

過于密集的蘋果樹栽植密度，使得果樹爭奪水分、養料以及陽光，不利于果園整體發展，但過于稀疏的栽植密度造成土地利用率不高，同時果園產量不可觀的現象。因此要根據蘋果樹的品種和體積來進行栽植密度的部署，普通蘋果樹栽植稀疏一些，矮化蘋果樹合理密植，土壤肥沃、陽光充足時可以適當減小栽植密度，以增加產量。

2.4栽植方式和技術

規則的幾何形狀栽植是常用的栽植方式，如三角形、正方形、長方形等。在栽植方法上根據灌溉條件有所差異，水分充足時冬季進行植坑、施肥、封凍，并注重新土、熟土的使用方法，栽植時不宜埋得太深，灌水后應覆蓋虛土。合理使用嫁接技術，能夠提高蘋果產量，豐富蘋果品種，從而滿足市場需求。

2.5水肥管理

水分和肥料對蘋果樹的產量影響極大，施肥后要及時追肥，一旦達不到果樹生長需求，將會造成果樹脫落，充足的肥料能加快植株發芽，前期果樹生長消耗大量營養物質，必須進行關注。不同時期果樹對無機元素的需求不同，落花期要注重氮肥的施用，果實生長期加強氮磷肥，后期追加氮磷鉀肥，只有這樣才能保證蘋果樹的可持續發展，提高蘋果的品質。定期澆水也必不可少，同時要根據氣候條件進行，冬季灌溉封凍。

3優質蘋果樹管理技術

3.1合理修剪枝干

蘋果樹的冠形不同，栽植密度也不同，小冠形的蘋果樹株距也應適當減小，大冠形的蘋果樹盡量采用大一點的株距。在不同的株距下，有紡錘形、細長紡錘形、圓柱形和扇形的蘋果樹形狀可供選擇，在果樹生長中合理修剪枝干，有利于其吸收養分。

3.2改善土壤肥力

在蘋果樹栽培前期植坑時注重土壤的肥力，為減少成本可以施用農家肥，必要時化肥可以用作輔助肥料，并且肥料中的無機元素不同，對蘋果樹的生長作用也不同，在施肥時也要注重環保和對生態環境的保護。適時對果樹進行灌溉，過于干旱的土壤不利于果樹生長，灌溉應少量多次。

3.3授粉管理

開花期蜜蜂授粉是主要的授粉方式，人工授粉在極端天氣條件下采用。授粉期間應禁用農藥，并逐枝授粉防止遺漏，包括樹冠上下和枝條內外，有利于得到優質高產的果實。

3.4病蟲害防治

防治病蟲害是蘋果樹栽培過程中一項很重要的技術，主要是防治腐爛病、輪紋病等病害和金紋細蛾等蟲害，注重涂抹消毒以及帶有病害的組織及時銷毀，在防止蟲害時選用阿維菌素等化學藥品。只有做好病蟲害的防治工作，才能使蘋果樹高產，果實質量也有所保證。

綜上所述，蘋果樹的優質高產涉及到栽種的方方面面，在本文中研究了蘋果樹的生長習性與形態特征，探究了蘋果樹的栽培技術，并在實踐中探析了蘋果樹高產栽培技術，包括合理修剪枝干、改善土壤肥力、授粉管理和病蟲害的防治。

（作者單位：453700? 河南省新鄉市新鄉縣朗公廟鎮人民政府）