簡述小麥凍害的發(fā)生原因和防御對策

黃利華

小麥凍害是我國黃淮冬麥區(qū)和長江中下游冬麥區(qū)小麥生產(chǎn)的主要氣象災(zāi)害之一，也是制約滑縣小麥高產(chǎn)的重要原因之一，它發(fā)生頻繁、面積大、危害重，嚴重影響和制約小麥生產(chǎn)。雖然小麥的凍害程度主要取決于降溫強度和低溫持續(xù)時間長短;但是也與品種、播期、播量、土壤、耕作質(zhì)量及水肥管理等方面有很大關(guān)系。因此，防御凍害總的來說就是使麥苗與生態(tài)條件相適應(yīng)，根據(jù)近幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)以下一些原因和措施：

一、發(fā)生原因

（一）氣候原因

1.溫度：小麥凍害發(fā)生程度主要取決于降溫強度、低溫持續(xù)時間、低溫來臨早晚和反復(fù)次數(shù)。降溫強度越大，持續(xù)時間越長，反復(fù)次數(shù)越多，凍害越重。初冬低溫來臨越早，春季低溫來臨越晚，凍害越重。受長期低溫是發(fā)生凍害的根本原因，因此，選育和引進抗寒能力強的品種，并抓好冬前低溫鍛煉，培育冬前壯苗是減輕和避免凍害的關(guān)鍵。

2.光照：在適期播種條件下，光照條件越好，越有利于抗寒物質(zhì)的形成與積累，麥苗受害率越低。

3.水分：低溫條件下，氣候多風(fēng)干旱，冷空氣侵入麥苗根際土壤，地溫晝夜變幅大，麥苗常遭受凍害。麥田水分過高或干旱都不利于提高麥苗抗寒性。通過澆灌冬水防凍害的效果取決于當時當?shù)氐柠溙锏讐勄闆r、麥苗生長狀況及當年冬季冷暖的相互影響。

4.土壤：土壤因素中對凍害程度影響較大的是土質(zhì)和墑情。質(zhì)地重的粘土、砂姜黑土、漏風(fēng)淤土，小麥凍害重，尤其是在耙地不實的情況下，凍害更重;粘壤土、壤土小麥凍害輕。同一類型的土壤，水分含量低的受凍重，水分含量高的受凍輕。

（二）農(nóng)藝措施

1.播期：播種過早，使冬前積溫過高，冬前生育階段加長，有的品種尤其是弱春性或春性品種，冬前通過春化階段，進入光照階段，提前拔節(jié)，幼穗過早進入伸長期，抗寒能力大大降低，凍害嚴重，特別在暖冬年份凍害更為嚴重。晚播麥由于冬前積溫不足，出苗遲，苗小苗弱，地面覆蓋不充分，地溫變化劇烈，且易失墑，植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分少，其抗寒能力降低。適期播種的小麥可以充分利用冬前的有效生長積溫，積累較好的營養(yǎng)物質(zhì)，利于形成壯苗，抗寒能力強，有利于麥苗安全越冬和春后穩(wěn)健生長。因此，必須把播期控制在適宜范圍內(nèi)，不得強行或隨意提前。

2.播量：大播量播種是許多農(nóng)民不良的種植習(xí)慣，他們始終抱著“有錢買籽，沒錢買苗”的傳統(tǒng)觀念，不依靠提高整地播種質(zhì)量和精細管理來實現(xiàn)，而是在較大程度上依賴于超大播量。因此，群體起點過高，單株的營養(yǎng)面積太小，個體發(fā)育不良，其分蘗節(jié)和葉鞘內(nèi)養(yǎng)分含量少，抗寒能力差;特別是早播麥田，播量越大，易造成大群體，麥苗旺而不壯，易受凍害，且受凍程度較重。因此，適當降低播量，采取綜合措施培育壯苗越冬，是減輕凍害的根本措施。

3.播種深度：大量試驗表明，小麥植株能否安全越冬，分蘗節(jié)是關(guān)鍵部分，播種深度與小麥凍害的關(guān)系主要是通過其分蘗節(jié)的作用來影響的。一般情況下，分蘗節(jié)深度隨播種深度的變化而變化，播種深分蘗節(jié)深度深，播種淺分蘗節(jié)深度亦淺。播種過淺，分蘗節(jié)距地表近，甚至暴露于地表，受冷暖氣候交替變化影響，極易發(fā)生凍害;播種過深出苗緩慢，消耗養(yǎng)分多，生育遲緩，苗細苗弱，抗寒能力差，凍害亦較重。所以掌握好播種深度是降低小麥凍害的有效措施。一般正常播種深度以3-5cm為宜。

4.水肥管理：有研究表明，底施化肥對不同播期麥田的凍害反映不同，對正常播期尤其是播期偏早的高產(chǎn)麥田，底施單純氮肥，使用量越大，越冬死苗率越高，而氮磷或氮磷鉀配合使用，小麥越冬死苗率大大降低;

二、防御措施

（一）選用抗寒品種。培育和選用抗寒耐凍品種，是防御小麥凍害的根本保證。根據(jù)我縣氣候特點，我縣應(yīng)以抗寒性強的半冬性品種為主，搭配種植耐晚播、拔節(jié)較晚而抽穗不晚的弱春性品種。

（二）合理安排播期和播量。根據(jù)滑縣歷年多次小麥凍害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凍害減產(chǎn)嚴重的地塊多半是使用弱春性品種且過早播種和播種量過大而引起的。特別是遇到苗期氣溫較高年份，麥苗生長較快，群體較大，弱春性品種易提早拔節(jié)，甚至?xí)霈F(xiàn)年前拔節(jié)的現(xiàn)象，因而難以躲過冬春間的寒潮襲擊，因此，生產(chǎn)上要根據(jù)不同品種，選擇適當播期，并注意中長期天氣預(yù)報，暖冬年份適當推遲播種，人為控制小麥生育進程，且結(jié)合前茬作物騰茬時間，合理安排播期和播量。

（三）提高整地質(zhì)量和播種質(zhì)量，培育壯苗越冬。有研究結(jié)果表明，土壤結(jié)構(gòu)良好、整地質(zhì)量又高的田塊凍害輕，土壤結(jié)構(gòu)不良，整地粗糙，土壤翹空或龜裂縫隙大的田塊受凍害重。機播和人工撒播凍害程度不同，機械條播由于播種深淺一致，出苗整齊，苗壯，群體與個體生長協(xié)調(diào)，凍害輕，撒播田塊凍害重。播種時麥田不平整，低處易播淺或積水，高處易播深或受旱。因此，平整土地有利于提高播種質(zhì)量，減少“四籽”（缺籽、深籽、露籽和叢籽）現(xiàn)象，可以降低凍害死苗率。

（四）灌水防霜凍。由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，灌水能使近地層空氣中水汽增多，在發(fā)生凝結(jié)時，放出潛熱，可緩沖地面溫度變幅。同時，灌水后土壤水分增加，土壤導(dǎo)熱能力增強，使土壤溫度增高。據(jù)調(diào)查，霜凍前灌水可提高麥田近地面溫度2～4℃，具有減輕霜害的作用。因此，防止凍害可根據(jù)天氣預(yù)報在初霜凍和倒春寒到來之前1～2天突擊小水澆灌麥田（有噴灌條件的地方提倡噴灌）。一般砂地、高崗地應(yīng)晚澆，粘土地、低洼地應(yīng)早澆，土壤墑情好的可以不澆。

（五）適時中耕保墑。中耕松土，蓄水提溫，能有效增加分蘗數(shù)，彌補主莖損失。“麥鋤三遍草，病少蟲少長得好”，冬鋤與春鋤，既可以消滅雜草，使水肥得以集中利用，減少病蟲發(fā)生，還能消除板結(jié)，疏松土壤，增強土層通氣性，提高地溫，蓄水保墑。

（六）鎮(zhèn)壓防凍。鎮(zhèn)壓能有效調(diào)節(jié)土壤水分、空氣、溫度，是小麥栽培的一項重要農(nóng)藝措施。它能夠破碎土塊，塌實土壤，增強土壤毛管作用，提升下層水分，調(diào)節(jié)耕層孔隙，彌封土壤裂縫，防止冷空氣入侵土壤，增大土壤熱容量和導(dǎo)熱率，平抑地溫，增強麥田耐寒、抗凍和抗旱性能，減少越冬死苗。

（七）增施磷鉀肥，做好越冬覆蓋。在小麥播種時，增施磷鉀肥，做到平衡施肥，從小麥自身上增強其抗低溫能力。在小麥越冬時，撒施暖性農(nóng)家肥（如土雜肥、廄肥等），既可保暖、保墑，保護分蘗節(jié)不受凍害，又對防止雜草翌春旺長具有良好作用。

（作者單位：456400河南省滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）