南瓜高產栽培管理技術

韓加喜

南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯。南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。下面我們來看看南瓜高產栽培管理技術。

一、整地施肥

在整地標準上首先要求地上和地下達到“兩平”。地上平是為了減少雨后徑流，防止水土流失，有利于排水，故應根據水源和排水方向，保持一定坡降比例;地下平是要求土層保持一定的厚度，不能一頭厚、一頭薄，或一邊深、一邊淺。一般土層深度要求保持在50cm以上。在注意“兩平”的同時，還要掌握生土在下、熟土在上、不亂土層的原則。要做到精耕細耙，碎土保墑。為促進土壤熟化，要結合冬春耕地，增施有機肥，重施氮磷鉀，特別是增施磷肥壯根促長，增強抗旱能力。每667平方米（1畝）施有機肥1000～2000千克作基肥。南瓜以直播為主，除為提早上市用保護地育苗移栽外，很少育苗。

二、播種

當10厘米深的地溫穩定在12～13℃以上時，即可開始露地直播，使幼芽在斷霜后出土。播種前用溫水浸種4～6小時后，將種子置于26～30℃處催芽，當胚根伸出種皮2～3毫米時，選晴天播種，播種前澆足底水。栽植密度依品種、栽培季節和栽培目的而不同，但一般行距1.3～1.5米，株距40～50厘米。只采收嫩蔓供食的，株行距可密至90厘米×90厘米。每667平方米（1畝）用種量為0.3～0.4千克。

三、適時栽培

1當地溫穩定在12-13℃以上時開始直播，播種期一般在4月中下旬至5月初，幼苗在晚霜后出土。播種前曬種2—3天，浸種時先放人55℃溫水中燙種消毒，不停地攪拌，待水溫降至30℃時，繼續浸種6小時，然后置26—30℃處催芽，待種子胚根露翎時，選晴天播種。

2南瓜種子13℃以上才能發芽，以25～30℃為發芽適溫。南瓜屬短日照作物，縮短日照能促進雌花早著生。在生產實踐中為了爭取時間，又能得到壯苗，可育苗移栽。床土先澆足底水，種璃按8cmx5cm距離播種并蓋土，然后用薄膜覆蓋。或者用營養缽鑲苗，先將營養缽澆透水，水滲完后播種，播種時芽向下，種子驥放，播種后蓋0.5～0.8cm厚的濕潤細土，畦面上蓋薄膜保溫碉濕。出苗后溫度白天控制在25～30℃，夜間控制在15～18℃。穗子出土后要及時摘帽，出齊后噴1遍普力克防治猝倒病。當南瓜裔長至二葉一心時追施葉面肥，可噴施1—2遍葉綠精或0.5%尿囊+0.3%磷酸二氫鉀，給苗后期生長補充營養。當幼苗長到三葉毒心時搶冷尾暖頭的天氣帶土定植，這樣能提早上市，提高產量。懋植前7～10天要煉苗，白天溫度控制在20～22℃，夜間開始控制在13—15℃。定植前煉苗是非常必要的，煉苗有利于定植后及斕緩苗和健壯生長。壯苗的標準：下胚軸短壯，子葉肥大平展，對稱，色濃綠，跟系發達，須根多，白色。

四、田間管理

1肥水管理：追肥一般分三次，第一次在伸蔓期或封行前，結合中耕除草，需要施用有機肥，第二次在膨果期，施用氮肥，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期時施用有機肥和化肥混合肥料來用。膨果期需水分較多，要適時灌水，并在幼瓜期噴施壯瓜地靈提高營養流量，促進果實發育和膨大。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發生。春植雨水較多，應做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少，要抓好溝灌工作。

2中耕除草：生長初期，要抓緊中耕除草，定苗后或定植后5～7天中耕松土一次，在蔓長1米左右和葉蔓鋪滿地面前各中耕除草一次。

3整枝、摘心和壓蔓：當南瓜蔓伸長至60厘米左右時進行第一次壓蔓，可在蔓旁挖條7厘米左右深的淺溝，將枝蔓放入溝內再用土壓好，生長頂端要露出12-15厘米，以后每隔30-50厘米壓蔓1次，一般壓蔓3-4次。整枝主要去除南瓜部分側蔓、重疊蔓、纖弱蔓等，頂梢噴施促花王3號以抑制瓜蔓旺長現象，迫使其主干主力營養轉向幼果發育系統，提升果實膨大活力，避免葉片肥大現象，提高田間通透性。壓蔓目的在于通過人為整理，使每條蔓在田間都占有一個合理空間，防止因刮風造成滾蔓。壓蔓時要把蔓拉直、理順，每隔50厘米挖一長7～8厘米、深3～4厘米的長條坑，把蔓埋入一小段用土壓住，也可用樹條折成V字形卡住蔓，倒插入土中固定莖蔓。對以采收嫩蔓為目的植株，一般不進行整枝、摘心和壓蔓。

4人工授粉：南瓜為蟲媒的異花授粉植物，多雨季節進行人工授粉是提高坐果率和增加產量的一種方法。人工授粉要在上午10點以前進行，花粉要從當天開放的雄花采取。

主蔓上留第二或第三雌花，側蔓留第一或第二個雌花。當所留雌花出現后于早上把盛開的雄花摘下，去掉花瓣輕輕地抹在盛開雌花的柱頭上進行人工授粉。一株上盡量多授幾朵，待南瓜有雞蛋大時，再根據秧量（留蔓多少）決定果量（留果多少）。大型品種留1～2個，小型品種留4～5個。

五、病蟲害防治

南瓜病蟲害相對較少。主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜蟲傳播，要控制和消滅蚜蟲，若發現病株，要及早拔除燒毀，并用石灰消毒，以防蔓延;白粉病可用205粉銹靈1500-2000倍、膠體硫500倍防治;炭疽病可用炭疽福美300-400倍、施保功1000―1500倍防治。主要蟲害有蚜蟲，可用薊蚜威1000-1500倍、好年冬2000-3000倍防治。

六、采收

早熟南瓜在謝花后15～20天即可采收嫩瓜，中晚熟南瓜多采收老熟瓜食用，一般在謝花后6090天才能充分老熟。果實老熟時，果皮變硬并發生白粉，綠色消失，呈現粉紅色，果柄硬而變黃。為便于貯藏，最好在早晚冷涼時采摘。每667平方米（1畝）產量一般為2500～3000千克，高產可達5000千克以上。

以嫩蔓食用者，一般在嫩蔓長30～50厘米長時及時采收。采收宜在清晨進行，每次采收時在基部留2～3節，以便萌發側芽，提高產量。每667平方米（1畝）產量一般為1000～1500千克。

（作者單位：164021黑龍江省北安市趙光鎮政府）