淺談農村土雞養殖技術要點

黃博

農村土雞作為國內優質的地方品種，不但品種較為多樣化、體型中等，而且肉質細嫩、肉鮮味美。通常情況下，農村土雞主要以散養為主，覓食能力相對較強、并且具備較強的抗病能力。由于農村地區不注重土雞養殖方面的管理，沒有采取科學的養殖方式，致使土雞的養殖方式具有一定的隨意性，導致農村土雞生產速度較為緩慢，經濟效益并不理想。基于此情況下，本文主要針對農村土雞的飼養展開了論述分析，以此為農村土雞養殖作出全面指導。

1養殖場地選擇與雞舍消毒

為了保證農村土雞養殖的產量，就需要嚴格選擇養殖場地，這也是農村土雞生態養殖的重要環節。因此，在土雞養殖場地的選擇過程中，養殖戶盡可能的選擇地勢較為適宜、交通、水源豐富等地區，必須給予以上因素足夠的重視，土雞養殖場地是否合理與以上因素存在密切的關系。在此過程當中需要注意的是土雞養殖場地切勿選擇在以下場地，例如居民住宅區、交通主干道、工廠集中區域，必須保證養殖場地的科學性與合理性。此外，農村土雞養殖場地盡可能的臨近草地、綠樹遮陰地方，該區域有利于土雞場外活動。與此同時，在雞舍設置方面，盡量將雞舍地面以水泥為主，這為后續雞舍消毒、清理等提供了方便。在保證完成農村土雞養殖場地方面的工作后，還需要做好雞舍的日常消毒工作，通常主要利用10%生石灰乳或者生石灰進行消毒。尤其雞舍中的飲水器、料槽、以及籠具等，養殖人員需要及時用清水進行定期清洗，確保這些用具的整體清潔性。與此同時，還需要對這些用具進行消毒處理。

2養殖品種的選擇

在農村土雞養殖過程中，養殖人員盡可能的選擇地方品種作為養殖品種，但是要保證地方品種的優質性。由于農村土雞具有皮薄骨細、肉質鮮美、肌肉豐滿、以及抗逆性強等優勢。此外，選擇的養殖品種的色羽要突出農村地方特色，根據當地的實際飼養條件、農村特殊的地理優勢，確保選擇的農村土雞符合當地的資源。通常情況下，杏花雞、麻雞、萬源舊院黑雞都是典型的農村土雞，這些土雞不但品種優良，而且飼養方式較為簡單。

3農村土雞養殖技術

3.1育雛溫度與濕度

農村土雞養殖過程中，養殖人員要嚴格執行土雞養殖技術要點，重點加強對農村土雞溫度與濕度進行嚴格控制，選擇育雛適合的溫度，以此來提高農村土雞的成活率。相對于1-2齡農村土雞雛雞，此時溫度要控制在34℃-35℃;3-7日齡雛雞，溫度為32℃-34℃;2周齡的雛雞，溫度控制在28℃-30℃;當雛雞達到3周時，此時溫度為26℃-28℃，而溫度變化方面直至保持與室內溫度一致為止。此外，農村土雞雛雞雞舍濕度控制標準如下：當雛雞為1周齡時，雞舍內的濕度控制到70%-75%;而2周齡雛雞，其雞舍濕度為60%左右;基于第3周起一直到育雛結束，雞舍濕度控制在55%-60%。

3.2公、母分群飼養管理

基于農村土雞公雛雞與母雛雞來說，由于二者生理基礎存在的差異，致使對生活環境、營養條件等因素需求不同。由于公雛雞與母雛雞羽毛生長速度的差異性，導致其對溫度與飼料要求同樣存在明顯性的差異。當育雛結束后，需要對辨別雌雄后的雛雞進行分群飼養。當完成分群飼養后，根據公雞雛與母雞雛的日常營養需要，適當的調整其每日進食的營養水平。由于農村土雞的公雞雛生長速度較快，致使公雞雛對于高蛋白體需求不斷提高。基于此情況下，農村土雞養殖人員需要根據實際情況，適當的調整飼料中的蛋白水平，將其提高到22%左右。對于母雞雛而言，由于其生理特性所致限制，致使母雞雛無法充分利用高蛋白飼料。因此，養殖人員要想保證母雞雛的生長速度，就需要將人工生產的賴氨酸添加到母雞雛的日糧當中，促進母雞雛最大程度吸收飼料中的蛋白質，提高農村土雞母雞雛的生長速度。此外，養殖人員還需要做好飼養方面的管理，切勿給公雞雛與母雞雛飼喂變質或者過期的日糧。

4病毒病的防治工作

在農村土雞的養殖過程中，病毒性疾病嚴重威脅著農村土雞的健康，并且為養殖戶帶來重大的經濟損失。其中主要包括雞痘、傳染性法式囊炎、以及雞新城疫等疾病。對于這些病毒性疾病而言，目前尚未發現特效的治療藥物，只能夠根據實際情況，做好疫苗預防;對于雞新城疫疫苗而言，7-10日齡的農村土雞雞雛，需要選用新城疫IV系疫苗飲水，或者也可以采取滴鼻首免;當農村土雞達到18日齡時，需要進行第二次免疫;而60以上日齡雞雛，使用新城疫I系肌肉注射;與此同時，對于14-21日齡的農村土雞雞雛來說，養殖人員可為其選擇傳染性法式囊病弱毒苗飲水免疫。總而言之，在農村土雞的養殖過程當中，養殖人員必須給予病毒性疾病足夠的重視，除了做好日常的預防措施以外，必須對雞雛進行免疫，避免雞雛感染疾病，為養殖戶帶來不必要的損失。

5寄生蟲病的防治

寄生蟲病同樣影響著農村土雞的健康，如若不能夠科學的控制，必然會威脅著農村土雞的健康生長。農村土雞寄生蟲病主要包括：球蟲病、蛔蟲病、以及絳蟲病等，為了能夠有效的防治這些寄生蟲病，養殖人員需要做好相關預防工作，定期在農村土雞的飼料中，適當的添加丙硫咪唑、球凈、以及氯苯胍等，以此來進行寄生蟲病的防治。

綜上所述，農村土雞作為國內重要的地方品種，為養殖人員帶來了重要的經濟收入。在農村土雞的養殖過程中，養殖人員要樹立正確的養殖意識，采取科學的養殖方式，養殖執行農村土雞的養殖技術要點。同時要做好各個養殖環節的工作，重點加強對各種傳染性疾病、以及寄生蟲病的防治，確保農村土雞能夠健康的成長，進而養殖出綠色農村土雞，提高農村土雞的經濟效益。

（作者單位：110000遼寧省畜牧業生態建設中心）