高云衛 陳霞
蔬菜是人們生活的必備食物,自改革開放以來,國家提出一系列措施改革經濟體制,解放生產力,蔬菜產業得以快速發展,尤其是最近幾年,蔬菜種植產量大幅增加,取得喜人成果,先進的種植技術功不可沒。而隨著人們生活質量的持續提升,安全意識與營養意識越來越強,無公害蔬菜種植技術隨之誕生,加強推廣勢在必行。下面就簡單介紹無公害蔬菜種植技術,并思考其推廣建議,為蔬菜種植業的進一步發展提供可靠技術支撐。
一、無公害蔬菜種植技術
無公害蔬菜指的是在安全的條件下種植出來的蔬菜,具有激素含量少、農藥含量低、營養價值高等特征,人們食用以后不會危害身體健康,深受大眾喜歡。如今,無公害蔬菜種植業在很多地區已經成為支柱產業。無公害蔬菜種植技術則是打造健康農業的技術保證,具體要從選擇土地、檢測土質、科學選取種子、合理處理播種的時間與條件、培育壯苗與健身栽培、配方施肥、防治病蟲害、采摘和運輸等方面加以總結、完善。在農業生產實踐中應面向全國推廣無公害蔬菜種植技術,促使蔬菜種植業取得更大的發展和進步。
二、加強無公害蔬菜種植技術推廣的建議
(一)建立推廣體系,促進技術應用
一方面,國家農業部門出臺關于農產品生產的一系列安全質量規范和要求,大力推動無公害蔬菜種植業建設,保證下達無公害蔬菜種植技術,為其推廣提供可靠政策保障;另一方面,地方農業管理部門要積極響應國家號召生產無公害蔬菜,加大扶持無公害蔬菜種植技術的力度,通過無公害蔬菜種植資金幫扶、技術人才下鄉普及知識等方式,加快無公害蔬菜種植技術在全國的推廣。例如在基層專門成立推廣部門,制定完善的推廣工作制度,加強無公害蔬菜種植技術的指導,不斷促進技術的應用。
(二)加大宣傳力度,提高推廣效果
推廣無公害蔬菜種植技術的主要目的在于讓廣大種植戶更充分地了解該項技術并將其應用于實踐,所以為得到種植戶對無公害蔬菜種植技術的認可,必須讓他們認識到該項技術的好處和能夠帶來的利益,以便主動接觸、主動應用。因此,基層推廣部門應切實做好無公害蔬菜種植技術的宣傳工作,改變種植戶的傳統思想,引導他們接受新技術。例如通過短信、QQ等快捷方便的方式,在網絡中隨時隨地推廣無公害蔬菜種植技術,或專門建立微信公眾號,定期發布種植無公害蔬菜時發生的問題、解決問題的技術與方法等。如此一來,種植戶們在當今的網絡信息時代就能利用手機隨時隨地學習無公害蔬菜種植技術,了解各項新技術,自覺完成從抵觸到接受再到主動應用的轉變,提高種植戶使用無公害蔬菜種植技術的效率,顯著提高推廣工作效果。
(三)成立專業合作社,體現共享性
通過由政府引導、實行市場運作和種植戶參與的模式,引導廣大蔬菜種植戶成立種植無公害蔬菜的專業合作社,共享無公害蔬菜種植技術和土地、人力等,充分體現技術推廣的共享性,同時促進無公害蔬菜種植的規模化發展,提高經濟效益與社會效益。例如某鄉鎮的某村為保證種植的蔬菜滿足安全與質量要求,專門成立無公害蔬菜種植專業合作社,統一購買種植資料、統一確定蔬菜播種期限、統一使用標準化的無公害蔬菜種植技術、統一落實安全檢測與基地認證、產品認證、銷售等工作,建立進出臺賬,并和社員簽訂生產無公害蔬菜的責任書,設立田間安全監管崗位,建立種植記錄檔案和無公害蔬菜溯源制度,只有經過檢測且貼上二維碼的無公害蔬菜可以出售,規范無公害蔬菜種植,保證蔬菜經得起市場考驗,逐步形成無公害蔬菜品牌形象。在不斷的探究與改進中,該專業合作社應用無公害蔬菜種植技術生產西紅柿、黃瓜、辣椒等,逐漸樹立良好口碑,成為暢銷貨,讓更多人看到無公害蔬菜種植技術的實用性,在技術推廣中起到示范與帶動作用。
(四)強化人才培養,推動技術更新
不管是什么工作都需要培養專業人才,在知識與技術上實行綜合培養是推動科學技術技術推廣和更新的關鍵所在,無公害蔬菜種植也不例外,培養專業人才至關重要,建設相關研發團隊、打造實驗基地也是重點任務。無公害蔬菜種植技術推廣是保證蔬菜安全與質量的關注點,讓人們吃到安全健康的蔬菜是推廣無公害蔬菜種植技術的最終目的,盡管無公害蔬菜種植技術推廣已經取得喜人的進展,但依舊有提升的空間。所以基層部門要進一步提高對無公害蔬菜種植技術推廣重要性的認識,積極吸收其他地區的成功經驗,結合本地的地形特征、地貌特點等推廣技術應用,同時培養人才,讓更多專業人才進入種植基地,觀察無公害蔬菜的長勢,及時發現問題并解決,確保無公害蔬菜種植技術的優化和更新。
綜上所述,中國是農業大國,農業經濟是全國經濟事業的重要組成部分,單純依賴傳統的種植技術無法取得較高的蔬菜種植效益,急需探索全新的發展道路。種植無公害蔬菜成為首選,這不僅能滿足人們的食品安全要求,還能促進農業經濟發展。不管是當下還是未來,無公害蔬菜種植技術都越來越重要,應建立完善的推廣體系,加大宣傳力度,成立無公害蔬菜種植專業合作社,并強化人才培養,全面推動無公害蔬菜種植技術的推廣,推動蔬菜種植產業和農業經濟實現可持續發展。
(作者單位:323507浙江省麗水市沙灣鎮農業綜合服務中心)