樹莓的栽培與管理技術

王洪艷

樹莓、（學名：RubuscorchorifoliusL.f.），屬于薔薇科，懸鉤子屬的雙子葉植物，是一種喜歡生活在向陽坡地、山谷、荒地、溪邊的小灌木，植株高1-3米左右，枝干為深紅色，枝具皮刺，幼時為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，頂端漸尖，有時近截形或近圓形，邊緣不分裂或3裂，有不規則銳齒或重鋸齒，葉柄長1-2厘米，別名山莓、覆盆子、山拋子、牛奶泡、刺葫蘆、饅頭菠等。果實是一種聚合果，近球形或卵球形，直徑為1-1.2厘米左右，有紅色、景色和黑色，也是一種很值得觀賞的水果。

一、樹莓的特性與用途

1、樹莓的習性：樹莓適應性極強的植物，它喜歡生長在陽光充足的坡地、耐干旱、耐瘠薄，對溫度要求不高，能生活在零上30多度至零下30℃的環境中，生長期、開花期溫度為15℃-30℃。

2、樹莓的繁殖：樹莓的繁殖可分為有性繁殖和無性繁殖兩種。有性繁殖適用種子繁殖、培育出的實生苗，對技術要求高，對于北方來說多采用無性繁殖，容易成活，結果早且果實品質不變。也可以進行自然繁殖，只要有樹莓營養繁殖體的地方即可以根糵芽成苗。

3、樹莓的用途：是一種實用型水果，口感偏向甘爽，色澤誘人、滑嫩多汁，人體代謝的功能食用樹莓能得到很好的改善，它還可以起到增強人體免疫力和抗病能力的作用。樹莓還有治療遺尿、尿頻、遺精、滑精、陽痿、護肝名目等藥用價值，長期食用樹莓它還對女性宮寒引起的不孕癥有一定的效果。除此之外，還可以有一定的經濟價值，美容價值，更能有效的預防癌癥的發生。

二、樹莓的栽培與管理

1、整地：選擇一塊平整的山地、荒地、谷地或者果園，要求水源充足，土壤肥沃，排水良好的中性或PH值為微酸性的沙質土壤上，進行細致的翻耕，深度為25-30厘米左右，除去砂塊和樹根以及雜草。如果在山地應該修建梯田栽植。以利于保證樹莓的水分供給，也可以采用增加植被等措施，既可以防止水土流失，又可以減輕風害和凍害。依據山區的地形、地勢，進行果園的區劃和布局，設計出道路、作業小區和灌溉系統。整地時間為栽植樹莓前半年或一年進行，以利于提高土壤的有機質，增加土壤的肥力。最好能配以混合肥均勻撒在栽植地中，打出壟形。地壟以40厘米的寬度為宜。種植樹莓前，土壤消毒是非常重要的一項措施，特別是開墾荒地種植樹莓，病蟲害更為突出，尤其是根癌病和線蟲對紅樹莓的危害更為嚴重。線蟲不僅存活在根系的內部，還能把土壤中的根癌病、根腐病等傳播給樹莓。目前，無論對土壤使用農藥拌土或熏蒸消毒，效果都不是很理想。

2、栽植：樹莓是單株栽植，1到2年后帶狀成林，選擇植株健壯的樹莓苗進行栽植，要求株距25公分、行距50公分。進行穴狀栽植，坑穴的規格為30*30公分為宜，保證樹莓苗的根系舒展開來，利于生長。種苗要按照植樹造林的標準進行嚴格要求，做到“三埋兩踩一提苗”。另外，還要打好樹盤，以利于澆水時水分能夠留在樹坑內，以利于根系對水分的吸收和利用。壓實根部壤，以免春季風大吹干樹莓苗根，造成嚴重失水，不易成活。栽植要在春季3月-4月之間進行，秋季在10月-11月下旬進行。

3、澆水：樹莓苗栽植完成，要科學澆水。所謂的科學澆水即澆水、控水、重澆水三點相結合是保證樹莓成活的關鍵。苗子剛剛栽完時要用噴水器進行全方位的澆水，澆透水，讓植株充分的得到水分的滋養，保證植株能正常緩苗與生長，見干一周后再進行第二次澆水，以此類推。當夏季、雨季來臨時，要控水，如果植株不缺水的情況下就不需要再進行人工澆水。控水程度以枝葉和枝干不萎蔫為原則，這樣控水一段時間以后再澆三四次透水這樣能促進花芽的分化與形成，以后的日子里見干就澆，以保證樹莓正常生長以致開花結果。如果在生長期被水漬十幾分鐘甚至十幾個小時，樹莓的根系即開始窒息而腐爛，重者可致使植株整株死亡。為使植株生長良好，特別是在果實成熟期，滴灌是最好的灌溉方法。此外還可以用覆蓋物進行保濕，起到一個涵養水源的作用。如果購買材料價格較貴的話，可以利用腐爛鋸末或清潔的稻草或是秋季的玉米桿來作為覆蓋物。既經濟又實用。這些覆蓋物可以對土壤保濕和保溫，可以穩定的提供水分。通過覆蓋或是滴灌，以保證營養和水分對植株的長期供應。

4、光照：樹莓屬淺根性作物，喜光照。陽光充足不僅對植株生長有利，而且對果實的成熟更有利。陽光強的地方，枝條節間短，生長充實，花量多，果實成熟也快。一般的情況下，北坡、東北坡由于陽光照射較少，水分相對南坡而言會稍多些，蒸發量較小，但光照少不利于茅樹莓的生長，南坡太陽直射，生長勢強，西坡和西南坡夏季果實易受日灼。

5、施肥：春季栽植時以施適量的硫酸鉀型復合肥為底肥，根據植株大小，每株施10-12克腐熟的糞肥或餅肥。花期，要求開花之前施肥，因為這時植株需要的養分多，因此開花之前要施微量元素水溶肥，這種肥料有利于結果后果實子粒飽滿。平時不需要施太多的肥料，以免枝條瘋長而影響開花結果。

6、修剪與整形：樹莓中除黑樹莓品種外均為直立型，但由于樹莓枝條通常只生長2年，樹莓的分枝細軟，當枝條長到1.5米時易成弓形而觸地，特別是在結果期更是如此，不利于果實光照，所以要進行修剪以使植株能直立，在樹莓的生長期間要搭架縛引以保證植株直立生長。搭架縛引非常簡便，在行內每隔5-10米立一支柱，高1.2-1.5米，并拉兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1米，將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。這樣果實和枝條能正常接受陽光照射，使苗正果大，甘甜爽口。

7、病蟲害防治：樹莓的適應性很強，較少受病蟲害的侵襲。偶見病蟲害發生可剪掉病變的枝條，然后把整塊地的病枝都打掃干凈，并將染病的枝條與垃圾進行集中銷毀，控制病害的蔓延趨勢。常見的危害樹莓的害蟲有柳蝙蝠蛾，地龍虎、樹莓穿孔蛾等。這些可在早春展葉期進行噴灑敵敵畏1000倍進行預防。如果病害嚴重一般可用50%的多菌靈噴施，如果得了灰斑病可用波爾多液或波爾多液加0.1%五氯硝基苯噴霧，如果得了葉銹病可用石硫合劑、65%可濕性代森鋅500倍稀釋或敵銹鈉200倍稀釋液噴霧進行噴灑，每15天一次，共2-3次即可。

（作者單位：112400遼寧省西豐縣林業局）