綠色蔬菜土肥管理技術的實施研究

許德志

隨著我國經濟水平的不斷提升，食品安全成為人們關注的重要問題之一。綠色蔬菜作為人民的日常食用品，應當保證其環保、綠色、安全。所以在新時代背景下，蔬菜種植業的重要性逐漸凸顯，為了保證蔬菜的種植質量與產量，可持續發展成為該產業的發展目標，綠色種植成為蔬菜種植的重要理念。在綠色蔬菜種植過程中，種植人員的土肥管理技術直接影響蔬菜的質量與產量，因此，重視人員不僅要保證蔬菜的綠色環保，還應當保證綠色蔬菜使用的肥料環保無污染，避免高污染的肥料影響種植地區生態平衡，拉動本地區農業經濟不斷增長，為蔬菜種植戶帶來較高經濟收益。筆者通過分析山東省昌邑市飲馬鎮的自然條件，探究土肥管理原則與土肥使用范圍，最終提出綠色蔬菜土肥管理技術的實施措施，以期為本地區綠色蔬菜種植的可持續發展提出建設性意見。

1山東省昌邑市飲馬鎮的自然條件

昌邑市飲馬鎮位于山東半島的中部地區，歷史文化背景深厚，環境優美宜人。全鎮總面積大約為71平方公里，下轄34個行政村，共有人口3.6萬。

飲馬鎮位于峽山水庫灌區中游，西有濰河，東有膠萊河，水源充足，水利設施齊全，排灌工程配套，河、渠、路四通八達。土壤類別多，自然資源豐富，適宜發展林果、農業和牧業。主要種植作物為：小麥、玉米、大姜、馬鈴薯等。昌邑市飲馬鎮屬于溫帶大陸性氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱濕潤，氣溫年差較大，四季分明。

2常見肥料作用

種植人員需要重視蔬菜的品種與種類，關注土壤中肥力的配比，以此為基礎選擇相應的肥料，滿足蔬菜生長需求，為本地區綠色蔬菜種植提供有效途徑。

2.1氮肥

以目前的種植情況而言，氮肥是綠色蔬菜常用的肥料，也是最重要的肥料。為了保證蔬菜能夠高質高產，種植人員必須使用氮肥改善蔬菜的整體品質。適當的施加氮肥是為了避免土壤板結情況影響綠色蔬菜的生長。氣候的差別也會影響種植土壤中氮元素的含量。氮肥易揮發，種植人員在施肥時，應當將氮肥上覆蓋一層種植地區的土壤，能夠避免環境、氣候等客觀因素影響氮肥的肥力，能夠為之后的灌水工作奠定堅實基礎。

2.2鉀肥

鉀肥能夠保證綠色蔬菜的保持綠色的狀態，避免出現異色。鉀肥可以和有機肥搭配使用，不但能夠提升綠色蔬菜的質量，還能夠提升綠色蔬菜的產量，使其種植態勢良性發展。

2.3有機肥

在使用有機肥過程中，種植人員應當保證其充分腐熟，避免引起病蟲害影響蔬菜的健康生長。種植人員需要以土壤理化狀況為基礎施加有機肥，使土壤中的礦物質滿足蔬菜生長需求。

2.4磷肥

蔬菜缺少磷元素會造成葉片顏色暗淡，發黃脫落，嚴重影響蔬菜質量。在使用磷肥時應避免將肥料施用于土地深層，磷肥容易被土壤固定，不易移動，蔬菜難以吸收利用，種植人員需使用磷肥和有機肥混合使用和葉面噴施磷肥的施肥方式，提高磷肥的利用率，才能保證蔬菜吸收充足磷素營養，提升蔬菜的品質與產量。

3土肥使用范圍

種植人員對于肥料的選擇主要是以蔬菜所需肥料種類、土壤特性、氣候環境等因素進行選擇，氮肥、鉀肥、有機肥、綠色肥料等都是綠色蔬菜種植過程中常見的肥料。蔬菜的品種也是挑選肥料的重要依據之一，為了能夠保證綠色蔬菜的生長健康，應重視其肥料安排，才能保證綠色蔬菜種植與采收的質量安全，保證人民群眾的食品安全與健康。

4綠色蔬菜土肥管理技術及實施措施

目前部分地區并不重視綠色蔬菜土肥管理技術，導致種植農戶在種植蔬菜過程中容易出現一些意外，不但增加蔬菜種植成本支出，還會影響農戶的經濟收益。因此，必須重視土肥管理原則，才能保證蔬菜種植的高質高產。

4.1重視肥料的用量

種植人員在完成綠色蔬菜土肥管理工作時，首先應當重視土肥的實際用量，將其控制在土壤、蔬菜能夠承受的良性范圍之內，尤其是對于某些化學肥料的使用，必須要保證肥料的使用用量，以免過度濫用化學肥料破壞周圍生態平衡，不但沒能利用肥料為蔬菜提供合適的生長環境，反而因為過量的化學肥料影響周圍環境質量，得不償失。綠色蔬菜種植人員應當合理選擇肥料的用量與品種，以此為基礎減少綠色蔬菜種植過程中的成本支出。例如在使用單氮肥時，種植人員需要嚴格考察蔬菜對其的吸收程度，分析土壤對氮元素的含量，以此為基礎施加氮肥。為蔬菜提供足夠的氮肥之后，便可減少氮肥施加的次數，避免肥料過多引起燒苗情況，不但影響綠色蔬菜的采收時間，還會增加種植農戶的成本支出，影響其經濟效益。

4.2保持土肥平衡

土壤中含有多種不同的肥料，種植人員在保證土壤中有機化合物含量充足時，應當盡量避免大量使用肥料，以保證土壤中肥料元素的平衡性，避免營養過剩情況出現，造成綠色蔬菜不健康生長。蔬菜在種植過程中需要多種不同含量、不同成分的元素，種植人員需要嚴格排查蔬菜所需要的肥料類型，按照一定比例是加肥料，保證肥料配比的科學化、嚴格化與規范化，為綠色蔬菜的生長提供良好環境。例如在使用氮肥與磷肥時，種植人員應當根據目前蔬菜生長中缺少的肥料為基礎，按照一定比例添加肥料，不但能減少綠色蔬菜中含有的硝酸鹽，還能加快綠色蔬菜的生長，減少生長時間，使其在生長過程中發育完全，保證其根、莖、葉能夠更加飽滿，有利于促進綠色蔬菜種植的產量與質量。

4.3嚴格遵守施肥時間

種植人員需要在特定的時間內對綠色蔬菜進行施肥，避免綠色蔬菜的生長受到施肥行為的影響。一般情況下，蔬菜種植需要在三星期左右需要施肥一次，避免因為意外影響蔬菜的生長。種植人員需要嚴格把控施肥的時間與技術手法，保證蔬菜能夠良好吸收肥料。施肥時間一旦提前或推遲，會導致蔬菜中某種元素含量超標，嚴重影響本地區蔬菜生長質量，使蔬菜不能滿足綠色蔬菜的相關標準。

根據文中內容可知，種植人員在種植綠色蔬菜時，必須重視肥料的均衡配比，了解蔬菜的品種與土壤的特性來決定肥料的配比數據，最終保證蔬菜種植朝著綠色化、可持續發展的方向不斷進步。

（作者單位：261317山東省昌邑市飲馬鎮農業綜合服務中心）