探索農產品檢測技術的質量安全控制

王銳

社會經濟的高速發展讓人們的生活日新月異，農產品質量及安全問題也逐漸成為民生的重要問題之一，并受到社會各界的廣泛關注。農產品質量安全不僅直接影響了人民日常生活品質和身體健康，也會對我國的農產品出口政策產生影響。只有加強農產品的質量檢測，提高檢測技術的應用效果，才能為人們提供更加安全可靠的農產品，推動我國農業的綠色、可持續發展。

1.我國農產品在應用質量檢測技術時存在的主要問題

1.1農產品質量檢測的標準不夠合理

我國農產品的質量檢測還存在著比較明顯的標準不統一、不合理、不明確等問題。具體而言，我國農產品的質量檢測技術在革新速率上已經跟不上時代發展和社會進步的步伐，在創新和完善質量檢測技術的同時沒有及時更新檢測標準，這就導致檢測結果的權威性有待商榷。我國還沒有形成比較系統、科學的農產品質量檢測標準制度，在檢測標準的監督管理方面也存在漏洞，這些都會嚴重阻礙農產品質量檢測的實際效益。

1.2檢測技術人員的綜合素質有待提升

檢測技術人員的綜合素質及專業能力不高是限制我國農產品質量檢測水平的重要因素之一。很多質量檢測人員沒有提高自身的服務意識和責任意識，也欠缺吃苦耐勞的奉獻精神與科學嚴謹的做學問能力，很多檢測人員只是在自身崗位上消極怠工，缺少創新意識和自我提升意識。質量檢測人員的專業素養和能力上的不同會對農產品質量檢測過程中的人員配置安排和組織協調產生阻礙，不利于提高質量檢測的水平和效率。此外，相關單位也沒有重視對高素質、高水平的檢測人員的人才引進與鼓勵，沒有定期開展有針對性的技術培訓和業務學習活動，這就導致檢測技術人員的思想意識、專業能力和綜合素顏無法跟上時代潮流。

2.提高農產品質量檢測安全水平的策略與措施

2.1優化農產品檢測技術的相關體系

要促進農產品的質量檢測能力不斷提升，就需要優化和健全檢測技術的相關體系，綜合提升質量檢測能力，改善農產品質量檢測的工作環境，并保證農產品檢測機構可以在可持續發展的道路上不斷提升市場競爭力與內部檢測的整體水平。質量檢測機構要加強基礎設施的建設，提高檢測標準以適應市場的需求變化，保證檢測技術的運行框架可以相對完整、系統。檢測單位要針對具體的檢測技術相關體系，綜合掌控農產品市場的需求變化和種植、養殖基地發展的現狀、前景，逐漸提升農產品的質量安全檢測水平，逐步推進網絡化的檢測管控機制，積極研發和革新先進的質量檢測技術及其相應的檢測機制，進一步優化整體的技術結構，提高檢測的技術時代感與實效性，進而實現檢測水平的國際化，持續推動農產品檢測質量的提升和技術體系的優化、完善。農產品的檢測體系也包括資源結構的優化升級。檢測技術的相關管理人員需要對檢測資源和結構進行集中優化，提高檢測機構整合力度，并促進檢測體系相關項目的驗收質量。各檢測部門和相關單位要加強聯系與交流，對農產品檢測過程中發現的問題展開探討交流，不斷提高檢測報告的實用性、科學性，促進農產品質量安全檢測水平的逐步提升。我國在持續推進惠農政策、關注“三農”問題的基礎上，要逐漸建立并健全農產品的質量檢測相關體系和機制，確保檢測體系的均衡、科學，并借助政府的資金支持和國家的政策扶持提升檢測技術的管理效益。

2.2完善檢測技術的相關法律和法規

要從法律約束的層面加強對農產品質量安全檢測的控制和管理力度。具體來說，要嚴格規定農產品在生產過程中所使用的化學藥劑、設備儀器的質量與安全性，將不能用于生產加工的物質進行明確說明，并依靠法律的約束力、強制力規范生產者的活動。還要完善和健全相應的懲戒性質的法律法規，對在農產品生產過程或者加工加工過程中相關機構的違反行為進行明確的規定，嚴格控制添加違禁物、展開違規操作等行為，并對相關單位和個人進行經濟罰款或行政拘留懲處。針對農產品檢測技術的應用，要健全相應的檢測法規，確保農產品檢測工作的規范、統一，提高檢測效率和質量。

2.3加強檢測人員和監管人員的綜合素質

檢測人員的專業水平和監管人員的管理效用會在一定程度上影響農產品質量檢測工作的效率與質量。農產品質量檢測是一項對專業技術和責任心要求非常高的工作，也是關系重大的一項民生保障工作。我國很多檢測機構和單位普遍存在這質量檢測人員專業水平不高、監管人員職責落實不到位的情況，這就會嚴重影響整個質量檢測工作和監督管理工作的水平。農產品質量的相關檢測部門需要在檢測人員上崗作業之前加強對檢測人員質量安全檢測技術的專業技術培訓工作，結合檢測單位自身的實際需求和農產品市場發展形勢，對每一名質檢人員進行有針對性的、符合其自身需求的定向培訓與培養，全面提升質量檢測人員的綜合素質和工作素養。此外，要加強質量檢測監督管理人員的責任意識，確保監管人員對農產品質量檢測的管理效益，加強對各個環節工作的審查監督力度，進而提升農產品的質量檢測水平。

總之，農產品的質量安全檢測是關系到民生健康和社會穩定的重要工作。有關部門和單位需要高度重視農產品的質量安全控制與管理，在逐漸完善農產品質量安全檢測體系和機制的前提下提升相關人員的綜合素質，健全相應的法律和法規政策，為全面促進農產品質量檢測水平提供保障。

（作者單位：565100貴州省思南縣農產品質量安全檢測站）