蘋果樹修剪實用技術分析

劉金梅

摘 要：蘋果屬于多年生攀授性肉質藤蔓植物，果實清爽多汁，栽培歷史悠久。蘋果具有廣泛的用途，被人們應用到各個領域，包括食用、藥用、果用、材用、油用等。為了更好地發展果樹產業，必須掌握先進的果樹栽培技術與修剪技術?；诖?，文章從多個角度與層面就果樹修剪實用技術進行深入分析，以此為相關人員提供參考。

關鍵詞：蘋果樹修剪意義；方法與作用；綜合運用

中圖分類號：S661.1

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515068

1 蘋果樹整形修剪的意義

通過對蘋果樹進行整形與修剪，可以發揮極其重要的意義。

通過對蘋果樹整形與修剪，可以對果枝數量有效控制，加強果枝分布的均勻性，增加結果面積，加強單株產量，使內膛保持良好通風。若不具備良好的透光性與透風性，果枝很容易發生干枯死亡的問題，最終導致結果部分漸漸外移，使內膛空虛，導致果樹產量降低。

對蘋果樹適當的疏剪與短截，使各類枝條發展的更加均衡，避免出現樹勢過強、過弱的問題，每一年都可以抽生較旺的新梢，確保果枝量足，為高產奠定基礎。通過合理的修剪，還可以對果枝、發育枝比例有效調整，使葉片數量更加適宜，為果實、樹體順利生長需要的營養物質提供足夠養分。另外，每年都會由較多果枝交替結果，可以降低、減少大小年幅度，確保蘋果樹可以高產、穩產。

進行合理的修剪，可以對蘋果樹內部的通風透光條件起到良好的改善作用，還可以降低病蟲害發生幾率，增強整體果品質量。對于自然生長的果樹來說，其枝條密度較大，樹冠為郁閉狀態，不具備良好的通風、透光性，這樣就會使樹體無法壯實生長，很容易出現病蟲害，即使結果也大部分為蟲果。其余部分果實，雖然沒有受到病蟲害，但由于光照不充分，果實色澤暗淡，口味酸澀，貯藏難度大，果實整體品質很差。

2 蘋果樹修剪主要方法及其作用

2.1 充分掌握植物學常識

為了加強整形修剪技術的應用效果，需要掌握果樹的植物學特性。在進行果樹整形修剪的過程中，主要是在枝芽部分完成，因此需要充分掌握蘋果樹枝、芽的生長特性與果樹結果習性，才能加強整形修剪技術的水平與效率。例如要充分掌握芽的相關常識；要正確區分葉芽、花芽；正確區分純花芽、混合芽；正確識別頂芽、側芽位置。還應掌握果樹枝條的相關知識，例如正確區分營養枝、結果枝；合理區分新梢、春梢、秋梢等。部分果農為何無法準確掌握蘋果樹的整形修剪技術，主要原因就是沒有充分掌握蘋果樹的生長發育特點，也沒有充分了解植物學相關常識。因此只有掌握植物學的相關常識，才能避免發生盲目、隨意修剪蘋果樹的問題。

2.2 對樹形、樹體結構進行分析

現代果樹的栽培主要發展趨勢為矮化密植，在對之前大樹冠進行整形修剪過程中，無法滿足生產與發展需求。因此果樹的樹形也從之前的大樹冠轉換成目前的小樹冠。隨著矮化密植發展進程不斷加快，果樹小冠樹形樹體結構較為復雜，為了保證矮化密植果樹的健康成長，需要合理使用果樹修剪技術，針對果樹小冠樹形樹體結構的特殊情況，采用合理使用、持續升級果樹整形修剪技術。比如，可以使用簡化修剪的方法。簡化修剪方法是果樹樹形修剪最常用的一種方法，不僅可以有效保證果樹樹干的粗壯，促進光合作用的吸收。提高土壤、肥料等綜合管理水平。在果樹修剪過程中必須充分掌握果樹生長規律，不可以違背果樹成長環境與發展規律，善于利用更加簡便的方式加強果樹整形修剪的效果。以此減少種植成本，減少物力與人力的投入，加強工作效果，最終實現經濟效益與生產效益最大化的目標。如對蘋果樹進行修剪的過程中，由于蘋果樹屬于敏感性較低的樹種，就可以使用簡化修剪方法。可利用長放、疏剪、少短截互相結合的方式，減少修剪次數與工作強度，還可以使樹勢更加緩和。

2.3 增枝、促花、早果修剪技術

2.3.1 增枝

一般來說，在栽后1～3a里，需要采用增枝技術手段，重剪促生強枝旺條，然后輕剪長放，對光禿部位進行多道環割，對需發枝部位進行目傷。

2.3.2 促花

促花是提高蘋果產量的一個重要環節。通常情況下，促花修剪的措施有：枝干和輔養枝環割、環剝、貼皮，新梢扭梢、摘心、長梢捋枝等。促花方式多種多樣，具體采用何種方法還需要根據果樹的生長情況與相應環境來決定。

2.3.3 早果豐產

果農最大的期盼就是果樹高產且質量優，對于早果來說，一般采用輕剪長放方法。也就是說多留枝多留花芽多結果，并且去除多余的或者有病的枝葉，以此提高蘋果總產量。與此同時，還可以采用花期枝、干環割、果臺枝摘心等方法來提高坐果率。最大程度地提高蘋果的生產效益，以此實現經濟效益與社會效益的最大化。

3 蘋果樹修剪基本技術的綜合運用

3.1 環割蘋果具有較強的耐熱性，但是耐寒性比較差。在果樹實際種植過程中，不同品種的果樹在不同時期的技術也存在較大差異。所以，種植人員針對這個特點，選擇平均溫度在24～27℃這個范圍內進行種植，對于長勢較強的枝葉適宜處理。也就是說在需出枝的地方用環割刀或者修枝剪環刻1個圓圈，間隔15～20cm刻1個環，深達木質部分，此方法可以有效防止光桿枝的發生。并且還需要保證該區域土壤條件符合相關的栽培技術要求，并且為了保證果樹幼苗運輸方便，盡量減少對幼苗的損壞。同時，為了保證蘋果樹健康生長，盡量選擇土壤肥沃的平坦地塊。

3.2 除萌與疏梢除萌就是根據蘋果樹的長勢從春節到初夏將無用或者有害的枝葉除去，在對蘋果進行栽培過程中，種植人員需根據果樹的長勢和形態并根據實際情況采取水泥支柱措施輔助其生長。還需要盡早除去幼樹正在整枝時妨礙主干或者主枝的延長枝生長，從而為主干或者主枝生長提供空間。蘋果樹體高大，枝葉比較茂盛、生命周期長，樹形開張，而且其主要是采收堅果為主。除去側枝所生的過多新梢之后，拉枝后背上萌發過多的芽可以根據果樹生長情況合理選留。此外，在種植的時候還需要考慮采摘季節，為人們采摘活動保留充足空間。除萌與疏梢的主要目的就是及時除去無用或者有害的枝葉，保留優質樹葉，從而實現果樹的健康成長。

3.3 疏剪一定種植面積上蘋果樹密度不可以太小，否則后期生長中會造成光照不足。對于輔養枝過多的大樹疏除部分層間大枝，提高風光條件。如果密度太小，會搶奪土壤營養成分，嚴重影響蘋果產量與果實質量。所以對幼旺樹可行新梢短截，短截方法是在旺梢或者周邊枝葉上剪成“帶帽”形式，促進新芽生長，形成花芽。

3.4 冬剪技術果樹冬剪時間一般在11月上旬或者第2年的2月中旬，根據實際情況對水泥支柱的規格進行設置，保證其與果樹種植要求相符合，種植人員應該將水泥支柱作為輔助蘋果樹生長的必要設備。由于傷流會對果樹生長造成一定影響，會嚴重影響果樹芽眼的萌發、生長和結果，所以果農必須根據果樹冬剪技術的相關要求進行操作，把握果樹冬剪的最佳時間，也就是說在果樹落葉后的14～21d到春季傷流放生前的21～28d。根據調查發展，較為常規的水泥支柱規格是240cm×9cm×9cm。我國土地資源十分有限，在完成雜草清除工作之后，果農在對果樹進行冬剪工作時需要注意果樹樹枝的留剪長度，以具體留芽數量為標準作為枝留長度，相互促進，共同生長，達到互利共贏的效果。同時，果樹冬剪不僅要除去多余或者有害的長枝，還需要根據果樹的品種、肥水等管理情況確定冬剪的實施方案。

4 結束語

病蟲害與果樹修剪對果樹的產量和質量有巨大影響，因此，必須加強對枯病防治技術與果樹修剪技術研究與實踐探究，注重基因工程安全評價體系的建立，合理使用修剪技術，采取科學、合理的技術手段減少病蟲害發生的幾率。

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