紅國光蘋果拉枝和刻芽的樹體整形效應

于祎飛，滕慧穎，劉雯斐*，梁志濤，張東風，漢瑞峰，宮英振

（1.河北省林業科學研究院，河北省林木良種工程技術中心，河北 石家莊 050061；2.國家半干旱農業工程技術研究中心，河北石家莊 050051；3.懷來縣林業局，河北 懷來 075400）

國光蘋果是一種原產于美國弗吉尼亞州的蘋果栽培品種，培育于18 世紀末期。其果個較小，顏色大多青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時間后變為紅色或嫩黃色，口感清脆、酸甜適宜，口味純正，深受中國消費者的喜愛。國光蘋果曾是我國蘋果的主栽品種，但著色差等問題影響了其進一步發展[1]。張家口和承德地區是我國國光蘋果的主產區，優質國光蘋果生產歷史悠久，所產蘋果果面亮麗、口感酸甜適口、果香濃郁，深受市場歡迎。2014年河北省林業科學研究院通過芽變選種，從張家口和承德地區的國光優系中選育出著色好、品質優的全紅國光蘋果系列，經河北省林木種苗管理站審定，分別命名為紅光1~4 號[2]。拉枝和刻芽技術是果樹整形修剪的重要措施。拉枝和刻芽處理可以改變枝條的生長點，使枝條的生長方向發生變化，控制樹體的營養生長和生殖生長，改善樹體通風透光條件，尤其是控制蘋果幼旺樹的樹勢，實現以果壓冠、早產豐產的目的[3～9]。對全紅國光蘋果新品種紅光2 號拉枝和刻芽的樹體整形效應進行分析，以期為該品種的栽培提供技術指導。

1 材料與方法

試驗于2018年在河北省懷來縣進行。其中，拉枝、刻芽處理對枝條萌芽和新梢生長的影響試驗在永安村紅國光蘋果園進行，品種為紅光2 號/SH6/八棱海棠，2017年栽植；拉枝、刻芽處理對枝條成花率的影響試驗在新世紀蘋果園進行，品種為紅光2 號/八棱海棠，2008年栽植。

在2 個果園，各選取樹勢中庸、生長良好、無病蟲害的蘋果樹24 株，分別在每株樹的東、西、南、北4 個方向，選取同一高度且基部粗度相當的1 a 生枝條4 個。設拉枝45°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽、拉枝135°+不刻芽、不拉枝+刻芽、拉枝45°+刻芽、拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽、不拉枝+不刻芽（CK）共8 個處理。其中，拉枝在秋季樹體落葉前進行，刻芽（在結果枝的芽上方0.2～0.3 cm 處用小鋸條橫割1 道，深達木質部）在翌年樹體萌芽前進行。采用隨機區組試驗設計，單株小區，3 次重復。

記錄各枝條的刻芽數。5月調查各枝條的萌芽數和花芽數，計算萌芽率（萌芽數/刻芽數）和成花率（花芽數/刻芽數）。10月新梢停止生長后，用鋼卷尺測量新梢長度。

利用DPS（v17.10）軟件對試驗數據進行統計分析，采用Tukey 法對數據進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 拉枝、刻芽對紅國光蘋果幼樹枝條萌芽的影響

拉枝處理的枝條平均萌芽率為56.5%，極顯著＞不拉枝處理的指標平均值（28.8%）；刻芽處理的枝條平均萌芽率為68.4%，極顯著＞不刻芽處理的指標平均值（30.6%）（表1）。表明拉枝和刻芽均能極顯著地促進紅國光蘋果幼樹枝條萌芽。

不同拉枝與刻芽處理的枝條萌芽率為24.6%～81.5%，均極顯著＞CK。拉枝90°+刻芽處理的枝條萌芽率最高，其次是拉枝45°+刻芽處理（75.3%）和拉枝135°+刻芽處理（68.8%），三者差異顯著，且均與其他處理差異也達到了顯著水平。表明拉枝90°+刻芽對促進紅國光蘋果幼樹枝條萌芽效果最好，其次是拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽，3 種方法均可滿足紅國光蘋果幼樹的發枝量需求。

表1 拉枝、刻芽處理對紅國光蘋果幼樹枝條萌芽率的影響Table 1 The effects of branch-bending and bud-notching on the germination rate of young trees of red Guoguang apple （%）

2.2 拉枝、刻芽對紅國光蘋果幼樹新梢生長的影響

拉枝處理的新梢平均長度為42.73 cm，極顯著＜不拉枝處理的指標平均值（79.59 cm）；刻芽處理的新梢平均長度為48.86 cm，略＜不刻芽處理的指標平均值（55.03 cm），但差異不顯著（表2）。表明拉枝能極顯著地抑制紅國光蘋果幼樹的新梢生長；刻芽對抑制紅國光蘋果幼樹新梢生長效果不明顯。

不同拉枝與刻芽處理的新梢長度為25.49～75.98 cm，均＜CK，且除不拉枝+刻芽處理與CK 差異不顯著外，其他處理的新梢長度均極顯著＜CK。拉枝135°+刻芽處理的新梢長度最小，其次是拉枝135°+不刻芽和拉枝90°+刻芽處理，三者差異不顯著，表明3 種方法對紅國光蘋果幼樹的控梢效果均較好。

將拉枝角度與幼樹新梢長度的關系進行回歸分析，結果（圖1）顯示，拉枝角度與新梢長度呈極顯著的線性負相關（R2＝0.991 8）。表明在一定范圍內，紅國光蘋果幼樹的新梢生長量隨著拉枝角度的增大而明顯減少。

表2 拉枝、刻芽處理對紅國光蘋果幼樹新梢長度的影響Table 2 The effects of branch-bending and bud-notching on the shoot length of young trees of red Guoguang apple （cm）

圖1 拉枝角度與紅國光蘋果幼樹新梢生長量的關系Fig.1 The relationship between branch angle and shoot growth of young trees of red Guoguang apple

2.3 拉枝、刻芽對紅國光蘋果成齡樹成花率的影響

拉枝處理的平均成花率為33.25%，極顯著＞不拉枝處理的指標平均值（9.55%）；刻芽處理的平均成花率為30.93%，略＞不刻芽處理的指標平均值（23.72%），但差異不顯著（表3）。表明拉枝能極顯著地促進紅國光蘋果成齡樹成花；刻芽對促進紅國光蘋果成齡樹成花效果不明顯。

表3 拉枝、刻芽處理對紅國光蘋果成齡樹成花率的影響Table 3 The effects of branch-bending and bud-notching on the flowering rate of adult trees of red Guoguang apple （%）

不同拉枝與刻芽處理的成花率為10.63%～45.30%，均＞CK，且除不拉枝+刻芽和拉枝45°+不刻芽處理與CK 差異不顯著外，其他處理的成花率均極顯著＞CK。拉枝90°+刻芽處理的成花率最高，其次是拉枝135°+刻芽、拉枝135°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽處理，四者差異不顯著，表明4 種方法對促進紅國光蘋果成齡樹成花效果均較好。

將拉枝角度與成齡樹枝條成花率的關系進行回歸分析，結果（圖2）顯示，拉枝角度與枝條成花率呈二次極顯著正相關（R2＝0.977 7）。說明在一定范圍內，紅國光蘋果成齡樹枝條成花率隨著拉枝角度的增大而明顯提高，但增幅逐漸減小。

圖2 拉枝角度與紅國光蘋果成齡樹枝條成花率的關系Fig.2 The relationship between branch angle and flowering rate of adult trees of red Guoguang apple

3 結論與討論

本研究結果表明，拉枝處理能極顯著地提高紅國光蘋果幼樹枝條萌芽率和抑制新梢生長，極顯著提高成齡樹枝條成花率；刻芽處理對紅國光蘋果幼樹新梢生長和成齡樹枝條成花無顯著影響，但能極顯著地提高幼樹枝條萌芽率，增加枝量，有利于培養結果枝組，間接提高枝條的花果數量，實現增產的目的。

進一步分析拉枝角度與紅國光蘋果幼樹枝條生長和成齡樹枝條成花率的關系，結果顯示，在試驗拉枝角度范圍內，拉枝角度與幼樹新梢生長量呈極顯著線性負相關，即：拉枝角度越大，新梢長度越短；與成齡樹枝條成花率呈極顯著二次正相關，即：拉枝角度越大，枝條成花率越高，但增幅逐漸減小。

本研究條件下，拉枝90°+刻芽處理的幼樹枝條萌芽率最高，拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽處理效果次之，采用這3 種方法處理均可滿足紅國光蘋果幼樹樹體發枝量的需要；拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽或不刻芽處理的控梢效果較好，3 個處理間無顯著差異；拉枝90°和拉枝135°+無論刻芽與否，4 個處理的成花效果均較好且無顯著差異，其中，拉枝90°+刻芽和拉枝135°+刻芽處理的成花效果更好，成花率分別達到了45.30%和43.20%。李宏建等[14]研究表明寒富蘋果自根砧樹體主枝適宜的拉枝角度為110°，杜榮等[16]認為嘎拉蘋果紡錘型小主枝的拉枝角度以90°～100°為宜，二者均得出蘋果拉枝角應＞90°的結論。本研究結果與上述結論類似，但具體的拉枝角度略有不同，這可能與不同試驗設置的拉枝角度數值不同，以及所選用的蘋果品種不同有關。

綜合分析認為，紅國光蘋果樹體整形修剪時，采用拉枝90°～135°后刻芽的方法效果較好。但是在實際操作中，樹體拉枝后，隨著時間的推移，枝條常會產生一定的回彈現象。因此建議，將初次拉枝角度控制在135°。