要想致富快 蘑菇加蔬菜

文_畢文君 貴州日報當代融媒體記者/羅亮亮

“要想致富快，蘑菇加蔬菜。”2018年以來，桐梓大力調整產業結構，用食用菌、蔬菜等經濟作物代替了傳統玉米種植，依靠好山好水好生態，因地制宜，大力推進產業革命，實現了“田還是那塊田，地還是那塊地，但種出來的價值早已今非昔比”，鋪就了群眾的致富新路子。

小小食用菌 演繹大產業

走進位于桐梓縣楚米鎮的出菇基地，只見一排排菌棒整齊地擺放在地上，有的正冒著菌芽，有的則撐出了菌傘，工人們正在采菇、裝箱，忙得不亦樂乎。

楚米鎮的出菇基地于2018年開始建設，目前基地共有菌棒50萬袋，產量達100萬斤左右。該出菇基地是由遵義市博晟農業科技有限公司（以下簡稱博晟農業）負責建設，除楚米出菇基地外，該公司還建設有燎原、海校、小水等出菇基地，達到了3000萬噸的生產規模。該公司建成的出菇基地帶動了桐梓食用菌產業的發展，也解決了基地周邊250戶農戶的就近務工。

“我是2018年的3月份到這個基地來上班的，主要是負責裝袋工作，一個月有3000多的工資，待遇很不錯，最主要是離家近，在這里工作我還能照顧家里的小孩。”家住桐梓縣楚米鎮三座村的村民曾慶維樂呵呵地說道。

據公司負責人劉才祥介紹，下一步，公司計劃將產能提升到1500萬袋，預計產值達7500萬元左右。同時，公司還將為周邊農戶提供技術指導，帶動周邊農戶發展食用菌產業。

除博晟農業在桐梓楚米鎮、燎原鎮、海校街道、小水鄉建設的出菇基地外，位于桐梓縣東部的馬鬃苗族鄉，也是靠山吃山，做好了“山”的文章，帶動了村民脫貧致富。

馬鬃苗族鄉坪莊村，平均海拔1237米，森林覆蓋率85%，全村圍繞“兩長兩短兩特”的產業發展規劃，因地制宜發展了食用菌產業。走進該村，放眼望去，只見食用菌大棚黑布封頂、白膜圍墻，安穩地坐落在四面環山的平地中。

村民楊忠華告訴記者，2018年他種植的平菇就賣得非常好，僅7—9月3個月時間，就賣出了3.7萬斤，收益了7萬多元。今年他還要大力發展食用菌種植，他相信食用菌產業一定能帶他致富奔小康。

馬鬃苗族鄉在坪莊村、梅子村、出水村等7個村都修建了食用菌大棚，以種植平菇和竹蓀菌為主，各村以“村社合一”的發展模式，與遵義益新農業科技有限公司簽訂了合同，2018年5月開始種植菌棒，去年產平菇近40噸，產值近35萬元。

據統計，該鎮種植90畝竹蓀菌與猴頭菇，通過“基地+合作社+農戶”的模式，由基地托管農戶產品，統一生產銷售，利潤比例按8∶1∶1分配到貧困戶、公司、合作社。該鎮還通過電商，讓竹蓀菌與猴頭菇走向全國市場。

被稱為“雪裙仙子”“山珍之花”的竹蓀菌，在茅石鎮鎮龍村，創新出了盆栽竹蓀菌，且全鎮322戶貧困戶分得51盆盆栽竹蓀菌，三四朵竹蓀菌種植在觀賞盆里，白色衣裙與黑色菌頭點綴呼應，除了極具觀賞價值，也成為了該鎮貧困戶收入的一方來源。

截至目前，桐梓縣共建設食用菌大棚700余個、2000多畝，2018年種植食用菌約1000萬棒。

地上蔬菜園 致富新路子

在素有“最美田園”之稱的官倉鎮，村民們正喜氣洋洋將地里的蔬菜背到路邊，裝了滿滿一卡車的蔬菜將銷往遵義。

要想致富快，蘑菇加蔬菜。圖為桐梓縣黃蓮鄉蓮花白豐收。（婁倫權/攝）

作為貴州省100個現代高效農業示范園區之一，近年來，官倉鎮立足農業資源優勢，制定了“坡坡花果山，田田蔬菜園，戶戶農家樂，人人奔小康”的發展目標，目前全鎮已種植1.2萬畝蔬菜，地上的蔬菜園成為了群眾發展致富的新路子。

家住官倉鎮紅旗村的村民趙小康就種植了260畝蔬菜，其中180畝蓮花白、80畝辣椒。這200多畝蔬菜地不僅讓趙小康家走上了致富路，更是讓他一舉成為了官倉鎮的蔬菜種植“大戶”。

“去年的蔬菜行情好，我賣了將近60萬元，我覺得種蔬菜很有賺頭，今年我的200多畝地準備種植辣椒。”趙小康說。

走進位于官倉鎮紅旗村陳家灣組的菜地，記者看到村民趙鳳燕正在菜地里摘菜。趙鳳燕是一個地地道道的農民，自2013年官倉鎮開始調整產業結構，趙鳳燕就積極響應，流轉了30畝土地，種起了蔬菜。種植蔬菜這幾年以來，給趙鳳燕帶來了不小的收益，僅2018年一年時間，趙鳳燕種植蔬菜的純收入就有7萬多元。

圍繞產業革命“八要素”，官倉鎮以高海拔地區發展竹產業，低海拔地區發展高經濟效益農作物為規劃，在全鎮海拔1200米以上地區種植方竹4000畝，1200米以下種植4000畝辣椒核心示范區，帶動10000畝辣椒種植，并將培養150名以上的職業椒農。同時，還將發展有機紅粱6000畝；繼續擴大中藥材種植面積；完成30000畝現有果園的管護，規范化高標準打造一個3000畝田園綜合體。

此外，桐梓縣高橋鎮近年來利用該鎮興隆、周市、兩河、高橋、鴨塘、齋郎等村的低熱河谷氣候優勢，不斷優化產業結構。在產業結構調整上，立足本地優勢，通過科技支撐、品牌引領、合作經營，大力發展蔬菜種植，鞏固了興隆、齋郎兩個早熟蔬菜示范點1000余畝，帶動興隆、周市、兩河、高橋、鴨塘、齋郎等村低熱河谷一帶，種植早熟蔬菜5000畝以上。形成了以四季豆為“重頭戲”的特色蔬菜產業，帶動了一大批當地農戶依靠蔬菜種植走上脫貧致富的道路。

全縣的蔬菜基地主要以生產露地蔬菜為主，2018年全縣完成蔬菜種植38萬畝次，主要種植品種為辣椒、甘藍、花菜、羊角菜、青菜、番茄等，其中商品蔬菜基地8萬畝，主要分布在官倉、木瓜、茅石、小水、新站、松坎、九壩、高橋、楚米等鄉鎮。

【記者手記】

致富的“路子”

“靠山吃山，靠水吃水。”在平均海拔1100米的桐梓縣，做好“山”的文章，成為桐梓農業人口脫貧致富的一大關鍵。

如今，桐梓依靠好山好水好生態，除了讓群眾吃上了旅游飯，還以“綠水青山就是金山銀山”為發展理念，因地制宜，探究周邊市場之需，大力發展“短平快”農業產業，形成了“蘑菇+蔬菜”的發展模式，不僅帶動了桐梓農村產業發展，加快了群眾脫貧致富步伐，更是讓桐梓順利敲開了鄉村振興的大門，走上了一條生態綠色發展的好路子。

2019年，桐梓縣將種植38萬畝蔬菜，其中包含辣椒13萬畝；將建設好生態食用菌項目并全面投產，將種植食用菌2000萬棒，使全縣食用菌種植達到3000萬棒——這將在加快致富的基礎上，使群眾持續增收。