基于OBE理念的高職英語信息化教學設計和實施

武君

[摘要]隨著高職教育的發展，成果導向教育理念被越來越多的教育工作者認可。成果導向教育是以學生的學習成果為導向來設計課程以及組織教育教學的活動。本文以郵輪專業英語為例論述了成果導向教育理念的實施架構和教學方案設計，借助信息化教學手段探索可以優化英語教學的具體做法，為廣大高職院校的英語教學改革提供理論依據和實踐參考。

[關鍵詞]成果導向教育;郵輪專業英語;實施架構;教學方案設計;信息化教學手段

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2019）02-0169-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.02.075 [本刊網址]http：//www.hbxb.net

一、引言

信息化時代下各種信息化技術和手段的使用極大豐富了教學資源，為信息化教學注入了活力，也為學生個性化學習提供了機會。但教師僅僅為學生創設信息化的學習環境是不夠的，還需幫助學生提升運用信息技術進行自主學習、發現問題、分析問題、創造性解決問題的能力，提高學生的學習興趣、學習能力與學習質量。優化高效的信息化教學設計要以認知設計為主邏輯，利用信息技術形成“學習生態系統”，而不僅僅是信息系統“碎片化”的應用。

二、OBE教育理念及其實施架構

OBE（Outcome-based education），也稱成果導向教育，即以學生的學習成果為導向的教育理念，在20世紀80年代由斯派蒂等美國教育家提出，現作為一種教育改革的主流理念在美國、英國、加拿大等發達國家盛行。實施該教育理念首先要清晰地確定學生能做到什么是最重要的，然后進行教學過程的展開，以確保所預期的學習成果能夠實現。而學習成果是學生在完成了學習之后需要達到的理想成果，包括三方面：知識（學生應該知道或理解的）;能力（學生應該能做的）;素質（學生應該具備的價值觀和態度等）。成果導向教育理念強調四個關鍵問題：明確學習成果是什么;確立學習成果的依據;如何指導和幫助學生取得這些學習成果？如何確定學生已經取得了這些學習成果？它的一般設計模式是：確定學習成果;設計教學活動;設計評價體系。

（一）反向設計規則

成果導向教育按照反向設計原則，以需求（包括內部需求和外部需求）作為起點，繼而決定培養目標，然后決定畢業要求，最后決定課程體系。重要的最終學習成果是課程設計的起點和焦點，需求既是起點又是終點。

（二）建構性對齊理論

教學方法和評價方法需要和理想學習成果對齊。在對教學內容的每個環節進行設計時，充分考慮學生的需求，培養學生記憶、理解、表述或創新等方面的能力。如果把形式層面的內容進行擴充就轉化為四個不同的環節，那就是輸入、練習、內化、分享。從形式上講，有效的教學設計就要求增強學生的參與。成果導向教育關注學生學到的東西，強調教學過程的輸出，而不是老師單純的輸入。同時要求老師準確掌握個體學生的學習軌跡，以此來實現因材施教，制定個性化的教學方案。教學評價方面以學生“學得怎么樣”而不是“教得怎么樣”來衡量，不鼓勵學生之間的比較，而是強調自身學習成果的內涵和個體的學習進步來進行針對性評價。

（三）以認知為主邏輯的信息化教學設計

要以認知為主邏輯設計信息化教學。第一步：明確章節目標、聚焦主題。要發揮資源的優勢。第二步：激活學生關于主題的舊知。要發揮活動和社會化學習的優勢。第三步：示證新知，就是呈現新知識。要發揮資源的優勢。第四步：應用新知，就是讓學生練習。要發揮資源和活動的優勢。第五步：融會貫通，就是讓學生反思、概括。要發揮活動和社會化學習的優勢。

三、成果導向的郵輪專業英語課程方案設計

（一）參照培養目標修訂人才培養方案

人才培養方案修訂是實施認證和OBE教學的前提和基礎。郵輪專業的培養目標是主要面向“亞太以及歐美沿海地區”國內外豪華郵輪旅游公司以及相關產業，滿足餐飲、客房、酒吧、前廳、郵輪旅游產品營銷等職業崗位需求，具有良好的外語溝通能力和積極主動對客服務的職業素養，并具備一定創新、創業和可持續發展能力的高素質技術技能型人才。郵輪專業英語課程側重學生英語綜合口語表達能力和郵輪專業英語能力的掌握和提高，幫助學生掌握郵輪相關崗位的常用英語表達方式和工作常用英語，側重對學生進行與工作情境相關的英語口語訓練，培養學生在工作、學習、生活中的英語思維習慣和英語表達能力。郵輪專業英語課程依據學情和學生職業目標，以因材施教、任務驅動為原則，為每一位學生量身定做英語學習目標。

（二）構建畢業要求達成度的評價和人才培養質量監控體系

為達到評價的公正、全面、準確與高效，課程評價主體一定要多元化。作為課程直接實施者的教師應為課程評價的主體;學生，尤其是已就業的畢業生，可以根據自己在工作崗位上的體驗和心得對整個課程教學的合理性進行評價;行業內的專家也可以就學科建設方面對課程體系進行客觀評價。多元化的評價方式會有效推動學生與學校共同發展。

四、成果導向的郵輪專業英語的信息化教學實施

以成果導向為理念的教學設計是一條環環相扣的任務鏈，確保最終成功地達成教學目標，關鍵點在于有效的教學設計和有力的監督學生。

（一）全面與實用相結合

郵輪專業英語的課程整體設計應注意全面性，根據郵輪上的部門以及崗位，比如前廳、客艙、餐飲、康樂、購物、廚房等來劃分模塊。內容側重點可以適當向客艙、餐飲等郵輪錄取率比較高的部門傾斜。在模塊設計上，可以根據場景來設計課堂小活動，讓學生熱情積極地參與，不僅可以提高學生的興趣，而且能夠活躍課堂氛圍，教學效果事半功倍。

（二）課堂與實踐相結合

檢測口語任務預期成果可以通過口語課外任務和完成課內任務兩大模塊來實現。因為英語的學習僅依靠課堂時間是遠遠不夠的，還需學生在課外惡補大量的聽說練習。各種以手機為載體的信息化工具和手段就可以發揮它們的作用。比如英語流利說這款手機App就是最佳選擇。學生可以搜索選擇相關話題進行打卡闖關練習，并且通過上傳闖關分數來進行比拼，教師給予獎勵來激勵學生學習。實踐教學可以在校內實訓室進行，條件允許可以在酒店開展實操活動。學生使用英語全程模擬辦理入住、餐廳服務、酒吧服務、客房服務、康樂服務等郵輪服務，將課堂所學運用到實踐活動中，為今后的郵輪面試和崗位工作打下堅實的基礎。另外可以利用網絡視聽資源，在仿真環境中構建知識和掌握技能。

（三）書面與口語相結合

在課程考核方面，除了書面考試之外，還應該增加口語測試，并且把平時的出勤和課堂的參與度等項目納入平時成績考核中。課堂中小組對話和角色扮演時，教師可以給學生進行打分，同時小組之間或組員之間相互評分，靈活運用多種評價方式。

（四）教材和師資相結合

目前市面上關于郵輪方向的專業英語教材偏少，考慮到高職學生自主學習能力較差、英語基礎較薄弱的特點，所選教材應考慮“實用為主，夠用為度”的原則。如果有條件的話可以請外教錄制音頻或視頻，使學生能夠接觸到發音更標準地道的郵輪英語。師資方面要求教師既要了解郵輪上的常規做法，還要有扎實的英語功底，所以需要教師定期去接受行業培訓，夯實專業基礎。

五、結束語

基于成果導向的信息化教學模式要真正融人到教學實踐中。第一，學習成果需執行有層次性的評價標準;第二，教學設計中充分發揮信息化手段的作用;第三，教學活動始終以學生為中心。模塊化的教學設計，按照由易到難的順序進行任務分層，教師對任務目標各自做出具體要求，設置測試的具體標準。因此教師在課堂上的主要任務是檢查成果以此來幫助學生修正、鞏固和內化知識，實現以成果為導向的教學。在OBE教育模式中，信息化教學模式起到一個助推的作用，調動了學生的主動性，促進了教與學之間的互動。因此，要使學生的學習產出和效果達到最大化，就要充分借助于各種信息化載體。通過各種信息化技術手段的合理、創造性地使用，最大功效地激發學生在研究、反思、分析、交流、領導方面的能力，這是信息化教學持續發展的長遠方向和深層價值，對培養高素質的創新型人才具有重要的實踐意義。