吳鑫玉 姚銘利
關鍵詞:零售業;創新升級;供應鏈;數據賦能;智慧物流
中圖分類號:F724 文獻標識碼:A
收錄日期:2019年3月25日
2016年10月,馬云在阿里云棲大會上的演講中首次提出了新零售,“未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售。”2016年11月11日,國務院辦公廳印發《關于推動實體零售創新轉型的意見》,明確了推動我國實體零售創新轉型的指導思想和基本原則,提出了調整商業結構、創新發展方式、促進跨界融合、優化發展環境、強化政策支持等五項推動實體零售業創新轉型的具體措施。實體零售的轉型升級歸根結底離不開現代互聯網行業的技術支持,傳統零售業遭遇瓶頸,科學重新定義零售,新理論與“互聯網+”的加持賦予零售全新的內涵。
(一)定義。零售是一種古來有之的交易活動,它包括所有向最終消費者直接銷售商品和服務、以供其作個人及非商業性用途的活動,它最核心的內容就是人、貨、場之間的密切配合與充分作用。零售的每筆商品交易的數量都比較少,交易次數頻繁,且交易結束后商品即離開流通領域,進入消費領域。
(二)零售業“人、貨、場”的內涵。劉潤老師在《新零售》中對人、貨、場的闡釋。商品價值的實現依賴于商品的整個供應鏈,D-M-S-B-b-C是對這一供應鏈的概括性描述。D即Design(設計),商品各方面性能的制定研發等前期形成過程歸納為設計;M即Manufacture(制造商),制造商通過設計得到一手產品資料,給予“設計”的靈魂以實體;S即Supply Chain(供應鏈),供應鏈通常指分銷商、經銷商等機構,是傳統零售業將商品從制造商手中傳送至各大零售場所的必由之路;B(Business)與b(business)分別代指商場與商店,這既是商品與消費者之間的最后一道屏障,又是他們之間的橋梁。(圖1)
零售是連接商品與消費者的紐帶。“場”之一字包羅萬象,早在物物交換的時代就已經有其立錐之地。現代實體零售企業更離不開一個“場”字,貨物排列、商品展示、顧客體驗都要有一個固定的場所來進行。除此之外,接觸商品可以獲得信息,交易成功發生資金流轉,消費者將購買的商品帶走又會產生物流。在這樣的交易機制之下,信息流、資金流、物流相繼發生。
消費者在傳統零售業中首先作為流量體現出其價值。一個購物廣場一年的人流量可能多得超乎想象,但從人流量轉化成實際消費額還要看流量中實現購買行為發生交易的比率,而實現消費的流量人群中每個人的平均消費額即為客單價,流量、轉化率、客單價的乘積是全部消費者帶來的基礎零售額,除此之外還要算上復購帶來的收益,復購率是衡量銷售額度的又一個重要指標。
(一)定義。新零售,即企業以現代網絡為依托,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段及相關理論知識,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。新零售從來沒有確切的定義,一切使交易更加高效率的零售手段都是新零售。
(二)新零售在傳統零售業基礎上的發展。現代化先進科學技術的支持使零售業最大限度地縮短了流通過程,商品設計生產后可直接送往消費者手中,大大削減了商品的途中周轉時間,能夠在提高效率的同時減少能耗;在日常生活的物品采購中幾乎沒有人會為信息付費,但就實際而言,零售商為使潛在消費者了解到商品的各種屬性,在場地租賃、人員管理、貨物儲存、清潔水電等各個方面都投入了大量資金,新零售以一種全新的方式打開消費者的視角,使信息流和物流從傳統零售業中獨立出來,作為體驗店服務和商品輸送的一部分而存在;數據時代有望實現零售無界化,最大限度的流量支持唾手可得,實體零售場因地域而存在流量限制的問題不攻自破,全領域、廣視角的零售流量新業態將給零售商帶來不可估量的價值。
新零售是對傳統零售的繼承與發展,兩者不但不處于對立面,反而應該形成相輔相成、有序更迭的局面。傳統零售業形勢大好,新零售才有可供發展的充足空間,才能在更有利的環境中完成零售業的又一次跳躍。
(一)國家政策層。出于對零售業創新升級的支持,在不遠的未來,國家相關部門一定會推出一系列的幫扶政策,旨在減輕企業負擔、激發創新活力、引領零售業朝著更加科學規范的道路發展。
1、企業稅費負擔進一步減輕。零售業事關國家發展的根本,想進一步扶持該產業的創新升級,最簡單也最必要的一步就是削減稅費,營造線上線下企業公平競爭的稅收環境。鼓勵零售商與電商密切合作、加大投入進行改革。
2、金融財政支持更加有力。財政資金在商業發展中始終發揮著重要的引導作用,對實體零售創新轉型予以支持,少不了金融財政資金打下基礎與鋪墊。引導社會資本對新技術與新領域的投入能夠在變幻莫測的現代商業大環境下更多的抓住機遇,多層次、全方位地為新零售行業賦能。另外,采取多種方式支持零售企業線上線下融合發展的支付業務處理同樣需要國家的相關財政支持。
3、推廣試點運營加大引領力度。支持實力雄厚、富有創新精神的零售企業優先進行改革。在國家政策的支持下,為零售業線上線下交融、高效物流賦能開辟一條暢通無阻的道路。完善政府積極推動、企業主動轉型的業態模式,完善城市配送通行制度,為新零售物流配送創造優勢。發揮先行先試優勢,清除可能形成的體制機制障礙,爭取形成新零售發展的突破口。
(二)企業導向層。當前,零售業“顛覆式”變革之戰已經轟轟烈烈的打響,無論是京東集團的“無界零售”還是蘇寧云商的“智慧零售”,這些革新都需要進一步的企業引導以更好地促進其發展。

1、促進線上線下融合與多領域協同。人工智能、大數據、AI的產生與發展,逐步提高了實體零售企業信息化水平與智慧零售的層次。盒馬生鮮的零售模式將線上信息、支付與線下物流、體驗相結合,節省成本、優化服務、迎合消費者的心理需求,一舉三得,具有相當廣闊的市場。只要先發企業起好帶頭作用,完善商品質量監管機制,充分簡化傳統零售業供應鏈、利用好現代信息技術及電商運營手段,拓展智能化、網絡化的全渠道布局,使現有連鎖企業自有物流設施得到最大限度的利用,線上線下融合與多領域協同應該僅僅只是時間的問題。
2、創新零售發展新模式。無人超市、智慧商店等新模式越來越受到商業企業的青睞,傳統零售業中商品復雜的供應鏈必然會受到削減,但零售業向新模式的自然過渡肯定也少不了在傳統模式的基礎上的發展,新零售企業與供應商應構建更加短途高效的新型零供關系。重塑傳統零售場中信息流、資金流、物流的位置,更加明確地展示信息流與物流在零售業中的重要性。提高零售領域對外合作的水平,積極引入資本、技術、管理手段,推動有條件的企業“走出去”,將新零售與對外貿易有機結合,逐步構建海外營銷和物流服務網絡,提升新零售的國際化水平。
(三)社會環境層。越來越包容開放的社會環境為新零售的發展提供了良好的生長土壤,在未來的幾年,這一優勢將會伴隨著科技進步繼續擴大深化,使新零售在更加友善的環境中發展。
1、企業間競爭更加公平有序。自由、平等、公正、法治的社會主義核心價值觀深入人心,全社會形成誠實守信的良好風氣。在大環境影響下,零售業自主進行監管體系建設,無論是線上電子商務平臺企業還是傳統零售商都能夠拿出自己最大的誠意與對方互惠互融,線上線下不是對立而是相互輔助的。企業與企業之間遵守共同的行業準則,使用相同的信息采集機制,進行更加公平有序的競爭。
2、基礎設施、公共服務更加完善。整合全國物流網絡,縮短不必要行程以節約配送時間。商品倉分地區廣泛設立,發貨時依就近原則優先處理。建設公開透明的中介租賃機構,提供商鋪租賃信息,最大限度地降低場地成本。成立相關服務人員培訓機構,為各品牌體驗店輸送顧客需要的服務人員,代替傳統銷售人員,降低人工成本的同時提升顧客滿意度。成立零售業統計監測的獨立部門,整合各類信息資源,為零售業提供專業指導。無線網絡、移動支付、自助服務、停車場等配套設施建設成為標配。
(四)消費者傾向層。消費者流量不僅在傳統零售中發揮重要作用,它在數據時代更是零售業轉型升級的最大助推手,消費者的需求傾向是新零售發展的一個重要側重點。
1、消費需求日漸增長。在大部分實體零售被電商搶占市場份額而直言“零售做不下去了”的當下,國家統計局提供的最近期(2018年3~12月)社會消費品零售總額卻一直居高不下并保持大體上穩定增長。隨著人均收入的不斷提高,居民對日常生活形成了更高水平的要求,在衣、食、住、行等方方面面都加大了投入預算。除此之外,多種多樣的娛樂消費更是層出不窮。在不出現戰爭、大規模經濟動蕩、特大自然災害等意外事故的前提下,未來中國的零售消費額只會繼續增長,零售業的發展空間只會更加充足。
2、服務體驗需求升級。零售業應在線上、線下、物流三個方面做充足準備。首先需要積極運用大數據技術分析消費者行為及其需求,適當地展開靈活多變的個性化服務,聯合網絡平臺與社交媒體為消費者提供精準營銷策略。順應目標主體的消費趨勢,適時推陳出新吸引消費者目光,使服務人員進行專業技能培訓,規范服務流程,在不引起消費者反感的前提下給予消費者最明確的購物指導。智慧物流是取悅消費者的最大武器,沒人能承受漫無盡頭的等待,因此得智慧物流者得消費者,新零售將在更快的物流平臺上展示它的力量。
零售業綿延千年不改其骨。作為人們日常生活中不可或缺的服務性交易手段,零售的發展緊緊跟隨時代的變革,本質上來講,各行各業都是社會大環境下冰山一角的側影。零售業如今的高效能發展稍顯青黃不接,就目前來看,零售商與電商各有其優勢,線上線下的數據分析與體驗服務持續交融配合是零售發展的大勢所趨,只有順應這一趨勢,充分運用現代科技與經營理念,才能使零售業發展壯大,才能為人們提供更加便利高效的服務。我們應該用整體的眼光去看待零售業,不要把傳統零售與新零售相割裂。傳統零售是新零售發展壯大的沃土,新零售只是在基于現代科技進步、消費者需求升級、經營理念更新的大環境下傳統零售業的一次突破與飛躍。
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