王貞虎

盡管科學(xué)家已經(jīng)證實(shí),過(guò)敏具有遺傳因素,但過(guò)敏癥的病因至今仍然是一個(gè)沒(méi)有結(jié)論的謎。
科學(xué)研究顯示,若父母當(dāng)中有一個(gè)是過(guò)敏癥患者,比如呼吸道過(guò)敏癥,孩子患有這種病的可能性就很大。若父母雙方都是患者,則孩子的患病率就更高。另有研究顯示,同卵雙胞胎罹患過(guò)敏癥的情形比異卵雙胞胎更為普遍,只不過(guò)導(dǎo)致孩子與父母發(fā)病的過(guò)敏原可能不一樣。
父母其中一方是過(guò)敏癥患者,孩子遺傳到過(guò)敏癥的幾率大約20%~40%,但若父母雙方都有過(guò)敏癥比如哮喘,孩子遺傳到這種病癥的幾率就高達(dá)50%~80%。
當(dāng)然,過(guò)敏癥增長(zhǎng)速度太快,不能單純地用遺傳學(xué)解釋。美國(guó)國(guó)家猶太醫(yī)學(xué)研究中心《過(guò)敏與臨床免疫學(xué)期刊》報(bào)道:“基因庫(kù)不可能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生巨大變化,必定還有環(huán)境和行為因素造成過(guò)敏。”
“是否能徹底擺脫過(guò)敏”或“如何降低免疫系統(tǒng)對(duì)過(guò)敏原的敏感度”是大多數(shù)人對(duì)過(guò)敏問(wèn)題的期盼。但截至目前為止,醫(yī)藥科學(xué)家尚未找出“預(yù)防”過(guò)敏的方式,只知道過(guò)敏癥患者的免疫系統(tǒng)需要重新接受“教育”,辨識(shí)真正的有害物質(zhì)。
患有食物過(guò)敏癥的人,身體會(huì)對(duì)特定食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。以大多數(shù)的案例而言,食物過(guò)敏癥的癥狀一般都是輕微——出現(xiàn)丘疹、鼻塞或腸胃不適。嚴(yán)重的反應(yīng)則會(huì)致命,但若迅速而及時(shí)治療則能阻止危急反應(yīng)出現(xiàn)。
有些人甚至吃了極少的食物之后便出現(xiàn)癥狀。一般而言,過(guò)敏反應(yīng)越快出現(xiàn),表明情況越不妙,應(yīng)盡速求診,確認(rèn)情況。食物過(guò)敏癥有點(diǎn)傾向于家族遺傳,若家族病例史中有過(guò)敏癥,比如花粉過(guò)敏、哮喘或濕疹,患上食物過(guò)敏癥的指數(shù)也就較一般人高。
相較于成人,食物過(guò)敏癥更常見(jiàn)于兒童,世界衛(wèi)生組織非正式統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指出,每100名兒童當(dāng)中大約7人有食物過(guò)敏癥,而每100名成人當(dāng)中卻只有2名可能有食物過(guò)敏。隨著年齡增長(zhǎng),孩童患者往往會(huì)克服對(duì)一些特定食物的過(guò)敏反應(yīng),比如牛奶,但對(duì)于其它食品,如花生過(guò)敏,則可能會(huì)終生如此。若是患有食物過(guò)敏的成人,則很大可能將終生過(guò)敏,不會(huì)改變。
有幾類食物導(dǎo)致大多數(shù)的過(guò)敏癥,那些引起過(guò)敏癥的食物即為“食物過(guò)敏原”。一般來(lái)說(shuō),食物中的蛋白質(zhì)是過(guò)敏問(wèn)題的起因。調(diào)查發(fā)現(xiàn),90%的食物過(guò)敏來(lái)自牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、魚類、豆類和小麥。
其中,蛋類、牛奶、花生、小麥、大豆和魚類,是導(dǎo)致許多孩童過(guò)敏的問(wèn)題根源。至于花生、堅(jiān)果(如胡桃和杏仁)、魚和海鮮則主要會(huì)導(dǎo)致成人食物過(guò)敏。
大多數(shù)的孩童長(zhǎng)到5歲時(shí),即可克服對(duì)牛奶、小麥、蛋類以及大豆產(chǎn)品的過(guò)敏反應(yīng),但對(duì)于花生或魚類的過(guò)敏,卻很少能夠因人克服。
過(guò)敏原分為室內(nèi)和室外。因此,減少過(guò)敏原自然也就從這兩處著手,雖然無(wú)法完全消除,但卻又有助于減緩過(guò)敏情況。不過(guò),過(guò)敏情況嚴(yán)重者,建議咨詢醫(yī)生意見(jiàn),因?yàn)榭赡懿皇菃慰繙p少過(guò)敏原就能改善病情。
確定過(guò)敏導(dǎo)因,并減少曝露于過(guò)敏原當(dāng)中;保持家里干爽;保持一個(gè)無(wú)煙環(huán)境;每一周清理房子,包括使用高效的空氣過(guò)濾器(HEPA)吸塵、清掃以及清楚那些不再使用的物品;經(jīng)常檢查冷氣;經(jīng)常更換或清洗冷氣過(guò)濾器;定期以HEPA過(guò)濾器吸塵,并以濕布拭去灰塵;別讓寵物接近軟墊家具和地毯;避免使用軟墊家具及窗簾,也盡可能不用地毯;別讓寵物進(jìn)入臥室;使用合成材料制成的床墊和枕頭;使用防塵拉鏈來(lái)覆蓋床墊和枕頭;避免使用毛絨和羽毛棉被;每周以熱水清洗床單和被單;清理屑、洗碗,并經(jīng)常倒垃圾。
當(dāng)你曝露于過(guò)敏原時(shí),尋找一個(gè)舒適區(qū),并確認(rèn)自己的容忍極限;關(guān)閉房子和汽車的窗戶;從戶外回來(lái)后即淋浴;在花粉含量高時(shí)刻,尤其是身處海外期間,節(jié)制各類戶外活動(dòng);盡量別在凌晨5時(shí)至上午10時(shí)之間外出,因?yàn)檫@是花粉散播時(shí)間;計(jì)劃前往低花粉的地方度假。
基本上,食物過(guò)敏癥患者只有兩種選擇,一是避免食用令自己過(guò)敏的食物,不然就是求醫(yī)就診。當(dāng)然,醫(yī)生會(huì)先為患者進(jìn)行健康檢查、查詢家族病例史及進(jìn)行皮膚和血液檢驗(yàn),以確認(rèn)是否是過(guò)敏癥,再依情況輕重而施診。
常見(jiàn)食物過(guò)敏原:牛奶、蛋白、麥、花生、豆、魚、貝殼類、燕窩、中藥。
備注:一個(gè)人若對(duì)某種食物過(guò)敏,可能也會(huì)對(duì)其他類似的食品過(guò)敏,比如對(duì)花生過(guò)敏,可能也會(huì)對(duì)大豆或豌豆過(guò)敏。
嘴部可能有刺痛感,嘴唇或會(huì)腫脹;可能會(huì)抽筋、腸胃不適或腹瀉;皮膚可能會(huì)發(fā)癢,同時(shí)出現(xiàn)被稱為“麻疹”的紅色腫塊;可能會(huì)鼻塞、氣喘吁吁,或則透不過(guò)氣;可能會(huì)暈眩或則感到頭昏眼花。
備注:孩子通常會(huì)出現(xiàn)和成人相同的癥狀,但孩子有時(shí)卻只是放聲大哭、嘔吐、腹瀉,若孩子出現(xiàn)這類情況,最好咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
編輯:遲昊 ?XuDaPing123@163.com