零細(xì)菌與零憂愁

尤今

在冰島首都雷克雅未克（Reykjavik）的一條大街上，看到“亞細(xì)亞洲酒家”這幾個中文字時，我立刻興奮地飛撲進(jìn)去。在冰島旅行的這些日子，天天、餐餐吃魚，吃得連影子都隱隱地沾著魚腥味了！

亞細(xì)亞洲酒家的老板，是現(xiàn)年六十二歲的華裔陳義洲。

“在越南讀書時，無論是地理或歷史，都不曾涉及冰島，因此，孤陋寡聞的我，竟然以為Iceland 就是 Ireland！” 陳義洲邊說邊笑，“知道愛爾蘭風(fēng)光優(yōu)美，人情淳厚，很是向往，萬萬沒有想到，我當(dāng)年糊里糊涂地落足的，竟然是一個連名字也不曾聽過的國家；而這，竟然成了我落地生根的地方！”

萬事開頭難，他不諳當(dāng)?shù)卣Z言，又不通半門手藝，家有嗷嗷待哺的黃口小兒，只覺前途如眼前無邊無際的漫漫白雪，一片茫然。

曉得語言是開啟一國之門的鑰匙，他于是苦學(xué)冰島語言；曉得餐食是中國揚(yáng)名之寶，他于是苦練廚藝，勤勤勉勉地為自己的將來鋪陳道路。終于，“拼得云開見月明”，九年前，在雷克雅未克最熱鬧的大街，他開設(shè)了這家裝潢美麗的中餐館，而在全冰島，中餐館也只不過寥寥三四家而已。

舉家落戶于冰島的陳義洲，漸漸地愛上了這里的生活。他指出，在長年和艱苦的自然環(huán)境搏斗的過程當(dāng)中，冰島人練就了堅(jiān)韌不拔的斗志，也養(yǎng)成了隨遇而安的自在；這種剛?cè)岵?jì)的特殊性格，使冰島人天不怕地不怕而又常保快樂。

他向我透露：為了防止病菌四處散播，冰島對于各種肉類的入口，有非常嚴(yán)格的控制。這也是為什么人們說冰島“零細(xì)菌”。

我問他初抵冰島時，感到最不適應(yīng)的是什么。

他不假思索地說：

“當(dāng)然是那種夏季只有白天而冬季只有黑夜的現(xiàn)象啦！”

奇特的地理位置，造就了冰島奇特的晝夜現(xiàn)象，夏季只有短短的三四個月，冬季長達(dá)八九個月。夏季一天24小時當(dāng)中多半時候都是亮堂的，間中或許有兩三個小時天色稍暗；冬季呢，每天24小時里，多半時候都是黑漆漆的，其間也許有三四個小時天色稍霽。夏天不暖，而冬天那種寒冷啊，簡直像是把人的皮刮掉一層那般難受。神奇的是，一旦適應(yīng)了，便像癮君子碰到罌粟一樣，再也離不開冰島了。

滿臉紅光的陳義洲，露著愜意的笑容，說道：“生活在零細(xì)菌的冰島，我已經(jīng)多年不曾生病了。你知道嗎，冰島人也是零憂愁的，因?yàn)楸鶏u勝景處處，瀑布、湖泊、溫泉，美不勝收。心中有煩惱嗎？出去走走，看看這伊甸園里美好的一切，天大的煩惱，

自然也煙消云散啦！”