泥丁養(yǎng)殖前景看好

“我們夫妻倆早上七點(diǎn)就過來了，一直做到下午五點(diǎn)，有時(shí)一天能賺400元錢左右，雖然辛苦，但是比閑在家里好多了。”剛剛從東興市天龍星蟲養(yǎng)殖合作社基地負(fù)責(zé)人手里接過當(dāng)日工錢的黃叔高興地說。

近日，東興市江平鎮(zhèn)江龍村天龍星蟲養(yǎng)殖研發(fā)基地的田間地頭就活躍著一群辛勤勞作的農(nóng)人在挖泥丁，只見他們雙手揮動著鋤頭挖開一塊塊黑色的泥土，密密麻麻的泥洞里不斷蠕動著大大小小的泥丁，農(nóng)人們彎下腰來迅速撿拾起泥丁扔到就近的鐵桶里。

泥丁是一種生活于海邊淺灘咸草地里的小型星蟲，體長約10厘米，呈像似釘子，因此當(dāng)?shù)厝朔Q之為“土釘”“泥丁”“泥蟲”等；我國北到山東，南到兩廣、海南沿海均有分布，人工養(yǎng)殖泥丁周期為一年。

在東興人的傳統(tǒng)美食中，海鮮是最重要的一類，不過在各種名貴的魚蝦蟹貝之外，當(dāng)?shù)厝藢δ喽s有種特別的鐘愛。它富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和鈣磷鐵等微量元素和牛磺酸等多種營養(yǎng)成分，具有滋陰降火、補(bǔ)腎益智的功效，被譽(yù)為海中的“冬蟲夏草”。

由于風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值較高，據(jù)泥丁市場調(diào)查顯示，從2001年起，泥丁連續(xù)多年走俏市場。近年國內(nèi)市場需求量為15萬～20萬噸，但市場只能供應(yīng)5～6萬噸，缺口很大，價(jià)格連年攀升。2006年價(jià)格僅為22元/公斤，而近一兩年市場價(jià)格已漲到120元/公斤。

工人們在東興天龍星蟲養(yǎng)殖研發(fā)基地挑選泥丁。

今年38歲的東興市天龍星蟲養(yǎng)殖合作社理事長龔顯福，是土生土長的東興本地人。龔顯福說，他從小就很愛吃泥丁，大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)泥丁越來越少，附近村民們的鹽堿地也有很多丟荒了，就萌生了人工養(yǎng)殖泥丁，讓家鄉(xiāng)人民實(shí)現(xiàn)飯桌上總有泥丁這道佳肴的夢想。過去泥丁主要是野生的，但隨著人們餐桌上的需求，野生泥丁日益減少，市場上的泥丁供不應(yīng)求。龔顯福認(rèn)為養(yǎng)殖泥丁是個不錯的商機(jī)，在小范圍研究試驗(yàn)8年后，于2016年7月28日成立了東興市天龍星蟲養(yǎng)殖合作社，形成了300畝的特色養(yǎng)殖基地，主要從事泥丁養(yǎng)殖、產(chǎn)品銷售及技術(shù)培訓(xùn)。2018年泥丁每年畝產(chǎn)600公斤，年收入1500萬元左右，帶動周邊100多戶農(nóng)民、10多個貧困戶加快致富奔小康。

“我們基地每天都會聘請10多個村民來做工，會優(yōu)先考慮周邊的貧困戶，其中有8個越南工人長期在這里務(wù)工。”東興市天龍星蟲養(yǎng)殖合作社基地負(fù)責(zé)人梁啟信說。

“利用改造沿海低產(chǎn)田和鹽堿地使農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)，轉(zhuǎn)產(chǎn)以后的經(jīng)濟(jì)效益直接推動了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們打算連續(xù)5年在政府層面上對泥丁人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行推廣。”江平鎮(zhèn)鎮(zhèn)長羅恒說。

經(jīng)過近2年多的開發(fā)研究，泥丁海水稻輪作改良鹽堿田研發(fā)基地成了目前已知的國內(nèi)最大的優(yōu)質(zhì)泥丁養(yǎng)殖示范基地，也是目前廣西首家開展沿海鹽堿田種植海水稻的試驗(yàn)單位，生產(chǎn)的商品泥丁活體經(jīng)國家認(rèn)證的檢測機(jī)構(gòu)測定質(zhì)量指標(biāo)超過天然泥丁，是名副其實(shí)的高品質(zhì)補(bǔ)血食品和富硒食品。

小小泥丁為東興帶來大效益，而距離東興200公里之外的北海，試驗(yàn)養(yǎng)殖的新品種泥丁也獲得了成功，畝產(chǎn)值達(dá)到5萬多元。

在北海鐵山港區(qū)營盤鎮(zhèn)鹽灶村，由鐵山港區(qū)源潤星蟲養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社承擔(dān)實(shí)的“可口革囊星蟲養(yǎng)殖”項(xiàng)目，基于將咸堿地技術(shù)改造為星蟲養(yǎng)殖池塘，引進(jìn)新品種“可口革囊星蟲”進(jìn)行養(yǎng)殖，集成開發(fā)可口革囊星蟲養(yǎng)殖新技術(shù)1項(xiàng)，研制可口革囊星蟲池塘養(yǎng)殖餌料配方 1個，應(yīng)用示范養(yǎng)殖面積150畝。

實(shí)驗(yàn)證明，該項(xiàng)目養(yǎng)成可口革囊星蟲平均體質(zhì)量達(dá)3克，殖成活率為50.9%，平均畝產(chǎn)達(dá)550公斤（當(dāng)日市價(jià)106元/公斤），年產(chǎn)值874.5 萬元，利稅349.8萬元。

據(jù)鐵山港區(qū)源潤星蟲養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林先生介紹，該批星蟲是一年前放養(yǎng)的（全年時(shí)間均可放苗），成本約為35000元，利潤約200萬元，極具推廣意義。

據(jù)悉，該項(xiàng)目為北海市首次開展可口革囊星蟲養(yǎng)殖并技術(shù)示范，將對北海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，壯大海洋經(jīng)濟(jì)起到積極的作用。科技專家建議，開發(fā)可口革囊星蟲規(guī)模化人工育苗技術(shù)，加快可口革囊星蟲的養(yǎng)殖推廣力度，推進(jìn)咸堿地高值化利用。