90后女孩和她的網紅“粉柿”

體積是蜜蜂的2～3倍，渾身覆蓋濃密絨毛，趨光性差卻授粉效率極高——一只小小的熊蜂會撬動多大的創業項目？90后女孩王艷給出了生動答案。她從對熊蜂一無所知，到帶領團隊成立了國內第一家實現規模化、標準化養殖熊蜂的企業，她經歷了5年的時間。不僅如此，她借助熊蜂授粉的機遇，通過農戶訂單式作業，種出了味道香甜、廣受追捧的網紅“粉柿”。

從對熊蜂一無所知到成功孵出8萬只新蜂王

最初決定養蜂時，身邊同學都覺得王艷“病得不輕”。

2013年，王艷在山東財經大學廣告專業讀大四，不出意外，她應該和班里同學一樣選擇出入寫字樓，開始廣告人生涯。然而，這樣按部就班的生活在王艷眼中沒有足夠“挑戰性”，她渴望在一片新天地中有所作為。

恰逢2012年，山東財經大學報送的熊蜂養殖項目榮獲第八屆“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽金獎，王艷找到了方向。一年后，山東豐登生物科技有限公司正式注冊，王艷成為最初5個創始人之一。

據了解，熊蜂是業界公認的最佳授粉昆蟲之一。熊蜂也因其個頭大、飛翔能力強，能夠在弱光以及風雨等惡劣條件進行采集任務等特點，成為當今世界授粉效果和商業利潤最好的蜂種，擁有廣闊的市場前景。養殖熊蜂成了王艷躍躍欲試的目標。

創業計劃書從紙面走下來真正落地，起步之艱辛，還是給了從未接觸過昆蟲養殖的年輕人們當頭一棒。

第一步便是和熊蜂“親密接觸”，熟悉其習性、生長規律，孵育出更多熊蜂。團隊技術指導老師門傳喜從新疆帶回了2000多只熊蜂蜂王，公司在濟南遠郊一座村子里租了800多平方米的半地下室作為蜂房，王艷和同事索性就吃住在蜂房旁邊的兩間屋子里。

不同于蜜蜂蜇人一次后會死去，一只熊蜂蜇人后不僅不會死，還能反復蟄無數次。剛開始不了解熊蜂習性，王艷和同事盡管身著防蜂服和水鞋、戴著膠皮手套，仍很難提防熊蜂從縫隙處的一次次意外“襲擊”。最厲害的一次，王艷被蜇到了腳踝，足足一個多禮拜才消腫下地。

除了提防被蜇，還得精心侍弄熊蜂飲食。這是一種對食物異常挑剔的昆蟲，按一定比例攪拌好的糖水和花粉必須捏成圓形才合它的胃口，否則其他形狀會影響其產卵率。有一陣兒，王艷每天雷打不動的工作就是為這些小昆蟲捏上千個糖球，晚上回去后累得倒頭就睡。

據了解，一只熊蜂蜂王第二個月會產出60～70只工蜂，第三個月時會產出雄蜂，隨后產出上百只蜂王，此時即可進入交尾階段。為避免刺激熊蜂，只有在深夜11點，王艷和同事才能工作，躡手躡腳走進蜂房，抓出交完尾的蜂王將其冷凍起來，隨時根據訂單情況將其喚醒。

整整一年，王艷和同事“藏”在僻靜的村莊里，最長時一個月沒有出門。從對熊蜂一無所知到最終成功孵出8萬只新蜂王，看著當初的蜂王發展為一個個蜂群，王艷滿心成就感，“就像看著自己的孩子長大一樣喜悅”。

倒逼試驗成就網紅“粉柿”

成功養殖僅是第一步，獲得農戶認可更為關鍵。在熊蜂推廣過程中，王艷和同事遇到了難以想象的阻力。

在設施大棚種植番茄，由于缺少授粉昆蟲，番茄無法完成正常的授粉過程，傳統的種植方式需要人工進行授粉，這是一項高強度的工作。熊蜂是茄科類作物唯一授粉的昆蟲，能從根本上解放人們的雙手。于是，王艷團隊嘗試聯系濟南某縣種植西紅柿大棚的農戶，但即便是免費贈送，效果仍不盡如人意。

“不少大棚種植戶是中老年人，對新技術持懷疑態度，根本不愿嘗試。”王艷回憶，勉強接受的農戶發現這些熊蜂一進大棚就死，對此紛紛抱怨。

之前充滿活力的一箱箱熊蜂怎么說死就死呢？這讓王艷百思不得其解。一次次的仔細觀察，王艷最終找出答案：原來這些農戶使用農藥較多，特別是歇棚滅蟲時使用了“一棵一片”等高毒農藥，這些農藥正是殺死熊蜂的罪魁禍首。蜜蜂對農藥的敏感度很高，95%以上的農藥都對其有劇毒，因此采用蜜蜂授粉就不能打農藥。

這一發現倒逼王艷團隊從單純的養殖環節進入西紅柿種植領域，2015年起開始嘗試雙向拉動的新的商業模式。

“我們公司的兩個拳頭產品是熊蜂和‘粉柿’，兩個產品對應的目標客戶分別是農戶和消費者，一方面通過消費者的需求拉動西紅柿的銷售，使得農戶的西紅柿好賣了，進一步拉動熊蜂的銷售；另一方面通過優質農戶的示范拉動再次拉動更多農戶使用熊蜂，實現熊蜂市場的快速發展。”王艷介紹。

實踐證明，使用熊蜂給西紅柿授粉省工省時，同時可提高西紅柿品質，不僅種子多而且溶汁多，每個大棚可增產10%～20%，增收1.3萬元左右。

2016年，王艷注冊了電子商務有限公司，專門銷售用熊蜂授粉的西紅柿，嘗試通過包裝“網紅”的方式加以包裝，特意取名為“粉柿”，“粉”取自熊蜂授粉之意，同時也因果實偏粉色而得名。

“人家才不是普普通通的西紅柿。”這句宣傳語加之能讓人找到“小時候味道”的口感，隨著互聯網傳播贏得越來越多的粉絲。不僅如此，團隊還參加了“贏在中國”系列活動，柳傳志、馬云等都對可口的“粉柿”贊不絕口。

如今，公司已在濟陽、泰安、臨淄、高青等地簽約30個大棚，2017年夏天起，“粉柿”實現全年不斷供，年銷售量達10萬公斤。

國產熊蜂的市場占有率僅為10%

很多人不知道的是，營養可口的網紅“粉柿”背后是王艷團隊苛刻的自定標準。

為了種出真正健康安全的西紅柿，王艷團隊從定植、施肥、澆水、授粉、用藥等各個環節無不精心把關，在“粉柿”上市前還請第三方進行50項農藥殘留物檢測，完全合格后方可上市，“這也意味著并非所有熊蜂授粉的‘粉柿’都符合條件”。

那些帶疤、顏值不高的“粉柿”怎么辦？王艷團隊正在嘗試進行產品深加工，將簽約農戶的非標準果實加工成意面醬、番茄醬等衍生產品。

即使這樣，目前公司面臨的最大問題仍是貨源不足。2018年起，公司在山西、貴州兩省新增簽約大棚100畝進行擴產。

王艷介紹，下一步，公司將進一步豐富適合熊蜂授粉的顯花作物，如藍莓、茄子、黃瓜、辣椒，努力做成“粉柿”的全國性行業標準，同時更加專注于熊蜂的養殖與推廣。

從最初從網上搜集各地農業基地挨個打電話推銷，到如今浙江、上海等農業部門以及全國不少大的農業基地主動上門訂購熊蜂，王艷親歷了熊蜂授粉技術在中國的普及。對王燕來說，這還遠遠不夠。她介紹，目前，國內授粉用熊蜂多進口自荷蘭、比利時等國，從國內市場看，國產熊蜂的市場占有率僅為10%，這一領域堪稱藍海，這給了她更多的信心。