開食料對仔豬腹瀉與應激的影響

鄭文芳 周兆紅

摘 要：給仔豬飼喂自制仔豬開食料，結果發現仔豬免疫抵抗力顯著提高，最終表現為仔豬腹瀉率和死亡率下降、生長有明顯的改善，每頭仔豬的平均保健費用減少。

關鍵詞：自制開食料；仔豬腹瀉；應激影響

仔豬腹瀉是一種多發性疾病，也是一種典型的多因素性疾病，該病是目前養豬業最嚴重的仔豬疾病之一，也是引起仔豬死亡的重要原因。本文的自制仔豬開食料由玉米、豆粕、麩皮、酵母、有機酸、油脂碳酸氫鈣、石粉、預混料、乳清粉、食鹽等經特殊工藝精制而成。經飼喂試驗后，證明其能顯著提高仔豬免疫抵抗力，抑制腸道致病菌的生長繁殖，維持腸道內環境有益微生物的菌群平衡，增強仔豬機體消化功能，降低仔豬應激反應，對仔豬生長有明顯的改善作用，進而使仔豬腹瀉的發生顯著降低。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

自制的乳豬全價顆粒料（玉米55%，豆粕25%，麩皮5%，酵母2.9%，有機酸1.5%，油脂4%，碳酸氫鈣0.5%，石粉0.5%，預混料1.3%，乳清粉4%，食鹽0.3%）。

日糧配制加工方法：首先粉碎植物性飼料（玉米、豆粕），隨后膨化（膨化溫度 150 ℃～180 ℃，膨化壓力10 kg/cm2）。膨化后粉碎，與其他原料及預混料混合均勻后制粒（制粒糊化溫度75 ℃～85 ℃），顆粒直徑3 mm，破碎后飼喂供試乳豬。

企業乳豬熟化料（胎次、日齡、公母比例相近的杜×長×大三元雜交初生仔豬）。

2 試驗方法

2.1 試驗時間

2018年7月8日—2018年8月9日，為期34 d。

2.2 試驗地點

天水軍威農牧科技有限公司皂郊鎮豬場，該豬場規模為飼養基礎母豬80頭，年繁殖仔豬1 500頭。

2.3 試驗分組

選擇8窩7日齡的初生仔豬，隨機分為兩組：試驗組4窩，50頭仔豬；對照組4窩，50頭仔豬。

2.4 試驗方法

試驗組仔豬于7日齡開始飼喂自制乳豬全價顆粒料，結合母乳喂養，28日齡斷奶，轉舍。

對照組仔豬于7日齡開始飼喂企業乳豬熟化料，結合母乳喂養，28日齡斷奶，轉舍。

其他生產管理與豬場的日常管理相同，去勢、健胃和驅蟲，并按正常免疫程序進行防疫。

2.5 測定指標

在整個試驗期間將工作人員分三組對三個飼養階段（保育飼喂期28 d；斷奶期3 d； 轉舍期3 d）的試驗數據及養殖情況進行歸納整理，詳細記錄各階段仔豬腹瀉發病頭數、發病率、死亡頭數、死亡率、豬只保健費用等各項數據。

3 試驗結果

根據試驗組和對照組數據（表1、表2和表3），在腹瀉發生率上試驗組仔豬低于對照組仔豬，在成活率方面試驗組仔豬高于對照組仔豬，在每頭平均費用上試驗組仔豬低于對照組仔豬。

4 結論

表1、表2和表3的數據表明：在試驗期間，對照組和試驗組仔豬的腹瀉發生數分別為24頭和5頭，死亡仔豬分別為4頭和1頭，死亡率分別達8%和2%。結果表明，試驗組仔豬發生腹瀉和死亡的概率明顯低于對照組，說明給仔豬飼喂自制的開食料能顯著提高仔豬的免疫抵抗力，抑制腸道致病菌的生長繁殖，維持腸道內環境有益微生物的菌群平衡，進而使仔豬腹瀉的發生降低。

在仔豬斷奶、轉舍等過程中，由于環境和飼養管理措施等外在因素突然發生變化，仔豬常會受刺激產生嚴重的應激反應，導致仔豬消化系統的正常消化機能和消化液的分泌功能紊亂，致使仔豬消化和吸收功能降低，導致仔豬出現腹瀉、死亡、體重下降和不食等癥狀。表2和表3中的數據說明，在斷奶和轉舍階段，對照組和試驗組仔豬的腹瀉發病數分別為15頭和3頭、死亡仔豬分別為3頭和1頭，死亡率分別達6.1%和2%。通過對仔豬行為學的觀察，發現在溫度、噪音、換料等外在因素發生改變時試驗組仔豬產生的應激程度低于對照組仔豬。通過對比分析，發現飼喂自制仔豬開食料對增強仔豬機體消化功能、降低仔豬應激反應、對仔豬生長有明顯的改善作用。

從表4可看出，試驗組仔豬的治療保健費用低于對照組的仔豬，平均每頭可節省保健費用（149.5-96.5）/50=1.06元。由于是按照統一免疫程序對仔豬進行免疫的，故該項費用為節省治療費用，表明試驗組仔豬藥品使用量明顯低于對照組。近年來，人們對綠色無公害畜禽產品的需求量逐年增加，畜產品衛生安全問題已經越來越受到人們的重視，飼喂自制仔豬開食料能顯著增強仔豬機體免疫力、降低胃腸道疾病的發生，可以有效減少并進一步替代抗生素的使用，對生產無公害綠色畜禽產品有很大的幫助?！酢?/p>

參考文獻：（1篇，略）