重慶農產品及農資價格周報2019年第五期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔

1 環比蔬菜產地價略漲，批發價略跌，零售價上漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國19.94%，批發均價低于全國7.34%

1.1 地產蔬菜價格環比略漲

第5周（2019-01-28—2019-02-03）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.27元/kg，環比略漲3.69%;與前四周比略漲3.18%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）下跌8.17%;21個共有品種均價明顯低于全國19.94%。分品種環比看，15漲1跌6平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄5.00元/kg、青椒4.08元/kg，環比分別漲12.78%、11.36%，均表現明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比略跌

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第5周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.26元/kg，環比略跌2.05%;與前四周比小幅上漲5.02%;同比上漲9.37%;低于全國均價7.34%。分品種環比看，4漲6跌12平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：花菜2.33元/kg，環比漲13.11%，表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜2.68元/kg，環比跌23.43%，表現大幅下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.05元/kg、4.27元/kg，環比分別表現上漲6.06%、小幅上漲5.97%;與上月比分別表現上漲8.81%、小幅上漲4.23%;與前三月比分別表現陡升30.24%、大幅上漲26.34%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.22元/kg、5.01元/kg，環比分別表現略漲2.61%、平穩;與上月比分別表現上漲8.88%、小幅上漲4.32%;與前三月比分別表現大幅上漲23.62%、明顯上漲15.80%。

1.3 蔬菜零售價環比上漲

第5周重慶市38個區縣農貿市場15個蔬菜監測品種零售均價6.89元/kg，類價格指數103.33，環比上漲9.76%;與前四周比明顯上漲11.06%;同比略漲2.96%。分品種環比看，12漲3平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：黃瓜9.21元/kg，個體價格指數127.75，環比明顯上漲18.95%;茄子9.48元/kg，個體價格指數126.84，環比明顯上漲15.69%;青椒6.87元/kg，個體價格指數85.33，環比明顯上漲14.24%;四季豆9.95元/kg，個體價格指數101.04，環比明顯上漲12.76%;蒜薹11.49元/kg，個體價格指數98.23，環比明顯上漲11.75%;尖椒9.44元/kg，個體價格指數85.08，環比明顯上漲10.96%;韭菜11.18元/kg，個體價格指數99.18，環比上漲9.87%;胡蘿卜4.54元/kg，個體價格指數105.86，環比上漲8.29%;番茄7.90元/kg，個體價格指數119.98，環比上漲7.84%;土豆3.94元/kg，個體價格指數110.51，環比小幅上漲5.53%;大白菜2.99元/kg，個體價格指數107.27，環比小幅上漲4.05%;瓢兒白4.68元/kg，個體價格指數102.34，環比略漲3.86%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比多數波動，總體持平

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第5周重慶市肉禽蛋均價32.44元/kg，類價格指數為107.86。環比，5漲6跌2平穩，總體上浮0.05%，表現持平。

2.1 毛豬收購價環比下跌

毛豬收購價17.25元/kg，個體價格指數103.62，環比下跌4.80%，與之前四周均價比明顯下跌6.08%，同比大幅上漲10.21%。

2.2 白條豬批發價，豬夾子肉、豬精瘦肉、白條雞、雞場雞蛋零售價環比跌

白條豬批發價22.34元/kg，個體價格指數106.88，環比小幅下跌2.95%，與之前四周均價比明顯下跌6.04%，同比大幅上漲11.21%。

豬夾子肉零售價24.88元/kg，個體價格指數99.30，環比小幅下跌2.54%，與之前四周均價比下跌4.08%，同比穩中略漲1.66%。

豬精瘦肉零售價31.74元/kg，個體價格指數101.10，環比小幅下跌2.24%，與之前四周均價比小幅下跌2.38%，同比穩中略漲1.66%。

白條雞零售價24.03元/kg，個體價格指數117.66，環比小幅下跌2.06%，與之前四周均價比持平，同比明顯上漲9.43%。

雞場雞蛋零售價11.10元/kg，個體價格指數100.00，環比穩中略跌1.95%，與之前四周均價比穩中略跌1.52%，同比小幅下跌2.95%。

2.3 活土雞、羊肉、活肉鴨、仔豬、牛肉零售價環比漲

活土雞零售價42.78元/kg，個體價格指數111.33，環比小幅上漲2.73%，與之前四周均價比小幅上漲2.51%，同比大幅上漲11.37%。

羊肉零售價68.20元/kg，個體價格指數119.96，環比穩中略漲1.74%，與之前四周均價比平穩，同比陡升22.84%。

活肉鴨零售價26.21元/kg，個體價格指數102.09，環比穩中略漲1.61%，與之前四周均價比穩中略漲1.24%，同比平穩。

仔豬零售價21.53元/kg，個體價格指數91.92，環比穩中略漲1.51%，與之前四周均價比上漲3.30%，同比大幅下跌11.65%。

牛肉零售價72.02元/kg，個體價格指數113.66，環比穩中略漲1.09%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.35%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬五花肉25.58元/kg，個體價格指數101.19;豬肉排33.99元/kg，個體價格指數105.00。

2.5 豬糧價比下跌、仔豬白條豬價比上漲

重慶本周豬糧價比為7.51∶1，環比下跌4.15%，與之前四周均價比明顯下跌7.34%，同比明顯上漲9.26%。重慶仔豬白條豬價比為0.96∶1，環比上漲4.60%，與之前四周均價比明顯上漲9.94%，同比驟降20.55%。

3 糧油監測品種價格環比半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第5周重慶糧油總體均價5.55元/kg，類價格指數為96.84。環比，2漲4跌6平穩，總體下滑0.19%，表現平穩。

3.1 富強粉零售價環比明顯上漲

富強粉零售價5.50元/kg，個體價格指數107.77，環比明顯上漲7.13%，與之前四周均價比明顯上漲6.23%，同比明顯上漲7.76%。

3.2 標準粉零售價環比穩中略漲

標準粉零售價4.72元/kg，個體價格指數99.16，環比穩中略漲1.21%，與之前四周均價比穩中略漲1.35%，同比穩中略跌1.38%。

3.3 粳米、普通大米、色拉油零售價，油菜籽收購價環比跌

粳米零售價5.68元/kg，個體價格指數100.86，環比下跌4.49%，與之前四周均價比小幅下跌2.22%，同比平穩。

普通大米零售價4. 78元/kg，個體價格指數101.61，環比穩中略跌1.79%，與之前四周均價比穩中略跌1.23%，同比平穩。

色拉油零售價8.98元/kg，個體價格指數88.62，環比穩中略跌1.03%，與之前四周均價比、同比均平穩。

油菜籽收購價5.63元/kg，個體價格指數102.88，環比穩中略跌1.80%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.93%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油11.73元/kg，個體價格指數89.49;大豆6.68元/kg，個體價格指數97.03;優質秈米5.25元/kg，個體價格指數99.49。收購價：小麥2.65元/kg，個體價格指數100.91;中稻2.71元/kg，個體價格指數102.89。批發價：玉米2.30元/kg，個體價格指數93.88。

4 水產零售價環比近半數漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第5周重慶水產總體零售均價25.10元/kg，類價格指數為107.76。環比，4漲5平穩，總體穩中略漲1.03%。

4.1 鯉魚零售價環比上漲

鯉魚零售價18.97元/kg，個體價格指數104.40，環比上漲3.46%，與之前四周均價比穩中略漲1.42%，同比穩中略漲1.04%。

4.2 黃花魚、白鰱零售價環比小幅上漲

黃花魚零售價49.24元/kg，個體價格指數107.16，環比小幅上漲2.52%，與之前四周均價比穩中略漲1.96%，同比明顯上漲7.50%。

白鰱零售價10.59元/kg，個體價格指數105.42，環比小幅上漲2.26%，與之前四周均價比小幅上漲2.34%，同比穩中略漲1.50%。

4.3 草魚零售價環比穩中略漲

草魚零售價17.62元/kg，個體價格指數102.31，環比穩中略漲1.55%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.90%。

4.4 其余水產品種零售價環比平穩

花鰱零售價19.47元/kg，個體價格指數112.19，與之前四周均價比穩中略跌1.03%，同比上漲3.10%。

鉗魚零售價26.51元/kg，個體價格指數107.33，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.83%。

鯽魚零售價20.11元/kg，個體價格指數102.09，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.58%。

大帶魚零售價37.97元/kg，個體價格指數117.05，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.92%。

鯰魚零售價25.39元/kg，個體價格指數105.69，與之前四周均價比小幅下跌2.26%，同比上漲4.30%。

5 水果零售價環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第5周重慶水果總體零售均價8.48元/kg，類價格指數107.07。環比，5漲3跌3平穩，總體上浮1.55%，表現平穩。

5.1 梨零售價環比上漲

梨零售價9.26元/kg，個體價格指數110.42，環比上漲6.52%，與之前四周均價比小幅上漲5.98%，同比大幅上漲21.48%。

5.2 巨峰葡萄、蜜柚、沙田柚、蘋果零售價環比漲

巨峰葡萄零售價17.05元/kg，個體價格指數103.46，環比小幅上漲4.88%，與之前四周均價比小幅上漲5.95%，同比略漲3.99%。

蜜柚零售價6.02元/kg，個體價格指數87.46，環比小幅上漲4.38%，與之前四周均價比上漲8.81%，同比下跌6.01%。

沙田柚零售價6.96元/kg，個體價格指數97.18，環比略漲3.12%，與之前四周均價比略漲2.96%，同比平穩。

蘋果零售價13.23元/kg，個體價格指數109.19，環比略漲2.96%，與之前四周均價比小幅上漲5.86%，同比明顯上漲12.49%。

5.3 錦橙零售價環比下跌

錦橙零售價6.36元/kg，個體價格指數128.62，環比下跌6.30%，與之前四周均價比平穩，同比上漲8.14%。

5.4 橘子、菠蘿零售價環比略跌

橘子零售價5.12元/kg，個體價格指數111.07，環比略跌3.38%，與之前四周均價比略跌2.70%，同比下跌6.81%。

菠蘿零售價8.04元/kg，個體價格指數104.22，環比略跌3.12%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.80%。

5.5 其余水果零售價環比平穩

臍橙零售價8.48元/kg，個體價格指數130.49，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲14.28%。

香蕉零售價7.87元/kg，個體價格指數117.74，與之前四周均價比平穩，同比上漲9.15%。

西瓜零售價4.89元/kg，個體價格指數86.69，之前四周均價比小幅下跌4.99%，同比略跌2.73%。

6 主要農資品種價格環比多數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，2019年第5周總體均價5.29元/kg，類價格指數101.25。環比，4漲5跌4平穩，總體下滑0.38%，表現平穩。

6.1 肥料零售價格4漲1跌

25%復合肥零售價1.79元/kg，個體價格指數107.47，環比上漲3.87%，與前四周均價比穩中略漲1.81%，同比大幅上漲12.79%。

碳酸氫銨零售價0.98元/kg，個體價格指數120.05，環比上漲小幅2.83%，與前四周均價比上漲3.00%，同比陡升20.36%。

國產尿素零售價2.48元/kg，個體價格指數116.48，環比小幅上漲2.64%，與前四周均價比上漲3.26%，同比大幅上漲15.49%。

過磷酸鈣零售價0.82元/kg，個體價格指數109.43，環比小幅上漲2.25%，與前四周均價比穩中略漲1.79%，同比明顯上漲9.38%。

高濃度復合肥零售價3.32元/kg，個體價格指數102.56，環比下跌3.01%，與前四周均價比下跌3.56%，同比平穩。

6.2 4種飼料價格下跌

麥麩批發價1.96元/kg，個體價格指數93.78，環比穩中略跌1.74%，與前四周均價比穩中略跌1.40%，同比下跌3.77%。

豆粕批發價3.34元/kg，個體價格指數86.56，環比穩中略跌1.74%，與前四周均價比穩中略跌1.94%，同比明顯下跌5.17%。

蛋雞全價料零售價3.20元/kg，個體價格指數90.00，環比穩中略跌1.74%，與前四周均價比穩中略跌1.20%，同比明顯下跌7.34%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.20元/kg，個體價格指數79.16，環比下跌4.60%，與前四周均價比下跌3.09%，同比大幅下跌15.19%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：普通地膜14.73元/kg，個體價格指數106.51;普通棚膜15.23元/kg，個體價格指數105.53;0號柴油6.43元/L，個體價格指數104.14。批發價：魚粉11.29元/kg，個體價格指數99.58。

（責任編輯：易? 婧）