案例教學法在旅游管理專業的實踐與應用

莎日娜

引言

案例教學法是一種開放性教學方式，它被運用以來，經過不斷改進與完善，發展已相對成熟。它的實踐性較強，適合運用于開發分析和綜合評估工作中。旅游管理專業涵蓋了人文地理、管理和社會經濟等多學科內容，具有很強的實踐性，所以將案例教學法運用于旅游管理教學中，能夠借助真實發生的案例進行情境分析式教學，對教材內容進行補充，使教學內容更加完整。

一、案例教學法在旅游管理教學中應用重要性

（一）激發旅游管理專業學生學習熱情

近年來，旅游業蓬勃發展，這給旅游管理專業注入了新的能量。而旅游管理工作者需要具備扎實的專業知識，以保障游客出行安全與舒適。但在進行旅游管理教學時，學生難以消化教材中一些抽象或難理解的旅游知識。而通過案例教學法中的列舉手段，可對與該知識相關的具體案例進行深入分析，將抽象化的旅游知識形象化，易于學生理解，以此激發學生學習熱情，提升他們旅游管理能力。

（二）提升學生旅游管理的專業能力

旅游管理行業對從業人員的知識實踐應用能力具有很高要求，注重實踐性。因此，理論聯系實踐是旅游管理教學中一個重要教學理念，而案例教學法則是這一教學理念的最好體現。通過案例分析，學生能從中汲取專業知識精華，不斷提升自身旅游管理專業能力。

（三）有助于提升教學效果和學生綜合素質

案例教學法要求教師要根據實際教學內容來選用合適的案例，并結合理論知識與教師自身經驗來進行案例分析，這種教學方法與教學內容非常契合。不同于傳統教學中的純理論教學，案例教學法更具針對性，教學效果更好，并且在實際案例分析中，學生能夠通過深入分析發表自己見解或進行旅游情境模擬，有助于提升自身綜合素質。

二、案例教學法在旅游管理專業中的實踐與應用

旅游管理專業中案例教學法需要遵循啟發性原則、統籌兼顧性原則和教育性原則。即案例選取和案例分析需要有啟發性和教育性，并充分聯系同專業其他學科教學方法，實現知識滲透作用。案例教學法在旅游管理專業的實踐應用中，需要注意以下幾點。

（一）完善教學案例的選取工作

教學案例選取要契合教學內容。教師需要充分結合教學目標和學生能力，科學性地選取具有教學代表性的案例。例如對“旅游購物，質價不符”的旅游問題分析，可以選用關注度較高的、具有代表性的實際案例進行分析，讓學生發表自己見解，再進行整合分析，使學生能夠觸類旁通。并且，隨著時代發展日新月異，案例教學也要緊跟時代腳步，與時俱進，為學生未來旅游管理工作打下堅實基礎。

（二）增強學生的實踐能力

旅游管理專業是實踐性專業，注重實踐。所以教師在進行案例教學時需要著重培養學生實踐能力，使學生對專業知識形成直觀印象，牢固掌握學科知識，提升自身能力。例如可以讓學生先模擬帶團，再安排學生進行實踐。帶團結束后，讓學生們講述一下帶團感受與帶團旅游過程中遇到的問題;教師再總結問題，并將其作為案例進行分析。往往實際經歷過的事情會給學生們留下深刻印象，這對于案例教學來說大有裨益。

（三）利用合作討論法開展教學

合作學習能夠有效提高學生的學習動力。在案例教學中，根據學生能力進行科學分組，小組間針對具體案例進行分析討論，教師再將各小組的討論結果進行總結歸納，并再次進行分析討論。但在討論過程中，需要讓學生們全部參與到小組討論中來，以便在小組合作討論過程中能夠不斷提高自身專業素質。

（四）構建科學的評價體系

案例教學法是具有開放性與科學性的評價體系，即要充分考慮學生的專業成績、個人特色、社會需求、培養目標和時代特色，還要進行科學評價，如學生的案例分析能力、問題解決能力以及隨機應變能力等都可作為評價標準，這也是專業人才需要具備的專業能力。所以，教師需要對案例分析教學效果進行反思，對學生評價要科學中肯，不斷改進與完善案例教學法。

三、結語

近幾年，旅游行業對從業人員的專業知識和實踐能力要求越來越高。因此，在旅游管理專業教學中，需要好好把握案例教學法，并將其運用于實際應用中，不斷提高教學效果與人才培養質量。

（作者單位：烏蘭察布職業學院）