“以就業為導向,以服務為宗旨”是職業教育的基本辦學理念,培養適應社會經濟發展需求的技術技能人才,實現就業,這是職業教育最重要的社會服務功能。就業成為職業教育教學與實踐的方向和目標,就業質量成為評價職業學校辦學質量的重要標準。現代職業教育的發展促使職業教育滿足個人發展需求的功能越來越受到重視,也就是說,現代職業教育要培養出綜合能力強、持續發展力久、為社會所需求的應用型人才。要達到人才培養目標,各職業學校需要在“深化產教融合、校企合作”的道路上不斷改革和完善人才培養過程各個環節,尤其是校企合作的就業實踐環節。
南京商業學校“學業、創業、就業”三者合一的“三業一體化”人才培養模式構建了符合專業特點、學生能力、素質養成的實踐教學體系(圖1),該體系包括校內的理論教學的實踐深化和校外的未來崗位的就業實踐[1],在學科教育的基礎上,將就業實踐環節融入整個實踐體系環節中,就業“輪習”就是以“預習——見習——實習”為主線,以深化校企合作為方式,校企協同實現的就業實踐。

圖1 “三業一體化”人才培養實踐教學體系
就業“輪習”,是學校與合作企業協同開展遞進式的就業實踐活動的概括說法,其內容具體包括:入學初期的感知預習、培養中期的跟崗見習和畢業前的頂崗實習。三個實踐模塊輪流開展,遞進式貫穿于學校人才培養過程中,屬于專業教學實踐體系中的校外實踐內容。
感知預習,即通過實地參觀企業,觀摩感知未來崗位狀況,以了解專業、企業情況、形成對專業及崗位的初步認知為目標,一般安排在新生入學初的前兩周;跟崗見習,是學生到企業進行跟崗生產實踐,以工學交替為基本模式,達到對所學專業及所從事崗位的深度認知,在就業實踐中起承上啟下的作用,幫助學生及時調整知識、技能結構以適用崗位需求;頂崗實習,按照專業培養目標及教學計劃安排,組織即將畢業學生,以準員工身份到用人單位的實際崗位的實習[2],安排在最后一學期。
就業“輪習”最直接的目標就是讓學生在遞進式的實踐過程中,形成符合崗位需求的職業能力,實現學生畢業即可就業,提高就業率和就業質量。
中國共產黨十九大之后,“深化產教融合、校企合作”成為職業教育深化改革發展的主方向。2017年底國辦印發《關于深化產教融合的若干意見》,將“產教融合”提到戰略高度,2018年2月教育部等六部門聯合發布了《職業學校校企合作促進辦法》,為深化校企合作提供了保障。2018年5月江蘇出臺《省政府關于加快推進職業教育現代化的若干意見》,緊接著在6月又出臺了《省辦公廳關于深化產教融合的實施意見》。在一系列政策背景下,江蘇職業教育提出“深度融合發展”的概念,作為未來發展的理念和方向,把培養“素質本位、德技融合、知能并重”的“知識型、技能型、創新型勞動者大軍”作為具體人才培養的目標和方向[3]。就業“輪習”恰恰是學校與企業間合作、協調、融合的過程,在組織實施中不斷優化完善,努力實現校企間的有效合作、深度合作。
校企合作是職業教育辦學的基本模式,以就業為導向的職業教育,人才培養中必須要有企業、行業參與,但受諸多因素影響,校企合作一直很難深入、有效地廣泛開展。企業參與度低,被動合作的問題長期存在,學校教育與企業實際脫離,培養的人才無法達到企業要求的現象越來越突出等現實問題促使政府、企業、學校達成共識,必須要“發揮企業在校企合作中的主體作用”“鼓勵和支持企業參與職業教育人才培養全過程”。就業“輪習”從學生入學開始的專業認知,到最后的畢業實習,學校與企業密切聯系,在確定實踐標準、實施培養計劃、實踐考核評價的過程中,企業是實施的主體,學生是學習的主體,學校則成為協調配合者,能真正達到學生、學校、企業“三贏”的效果。
在“三業一體化”教育過程中,就業教育的側重點在實踐,就業“輪習”既補充著學業教育、創業教育的內容,又為學業教育、創業教育提供了持續發展的方向。
絕大多數中職學生(包括中職起點的五年一貫制高職學生)受年齡和心理特征影響,缺乏自主規劃和學習的能力,在入學之初對所學專業幾乎一無所知,更難以生涯發展為目標將專業學習與就業崗位相結合,學習動機不強。就業“輪習”的感知預習,安排在新生入學之初,讓學生對自己即將學習的專業,即將踏入的行業有個初步感知,同時為學業、就業、創業規劃打基礎。
就業“輪習”中起到承上啟下作用的跟崗見習,既讓學生在跟崗實踐中深入理解所學理論知識,又讓學生在實踐過程中對崗位的工作內容、能力要求等有較全面、較深刻的認知,從而發現自己在以往專業知識學習中的缺失與問題,及時調整以后學習和實踐的方向,也能有效地激發學生自我創新意識和創業嘗試。
頂崗實習,真實的工作環境和工作身份,能快速的促使學生工作技能、工作能力的成長和成熟。頂崗實習的結束意味著學校教育的結束,但卻是學生職業生涯的起點。走完就業“輪習”的學生,會具備著較高職業能力和終身學習意識,會對將來的生涯產生更多的思考和選擇,在社會的發展變化中不斷尋求發展。
就業“輪習”的前期基礎工作是根據各專業人才培養目標和實踐能力標準要求,在合作企業中選擇具有行業領域代表性的企業單位,學校專業教師與企業專家共同制定實踐計劃及目標,明確在實踐過程中雙方的權責。因就業“輪習”的三個階段實習具有連續性,所以在選擇過程中要考慮企業規模、企業口碑、企業專業性、企業可持續合作性等因素。經過多年實踐,學校各專業已經確定了相對固定的合作單位,并且留有一定的調整空間,以符合學生、學校發展需求,應對社會變化因素。近幾年主要合作單位統計如表1。
1.感知預習。實習時間:新生第1 學期的第1、2 周。內容安排:企業參觀和專業發展前沿講座。具體包括參觀企業崗位、企業設備、企業生產應用等。由企業安排高級管理人員對行業發展現狀與趨勢進行講座和解答,學校負責學生的管理,并組織學生寫感知預習總結與報告。
2.跟崗見習。見習時間:第3 學期(五年制高職學生安排在第5 學期和第7 學期),各專業根據實際情況決定具體實施周,累計達1 個月時間。見習方式:跟崗工學交替。集中所有學生同時進行跟崗見習,企業人力、工位往往難以滿足需求,所以應根據企業生產實際,采取班級分組交替跟崗見習的方式。這樣的方式既解決了企業用人數量限制的問題,也保障了學生工作和學習相互融合,相互促進。內容安排:崗前培訓,主要是企業文化、安全和廠紀廠規教育。例如汽修專業在上汽集團跟崗見習時,崗前培訓內容主要是上汽企業文化展示、總裝部現場行為規范、生產區域行為規范、總裝生產部門員工行為規范等諸多行為規范,以及要識別車間內的各種各樣安全標識和標志等;上崗培訓,學生進入車間,在上崗前,要結合所在工位操作培訓,要掌握生產(工作)的各項操作要領和工藝,以及生產(工作)線上各種操作工具的使用。熟悉和了解專業生產工作的實際情況,與所學課程進行接軌;跟崗操作,學生進入車間流水線或工作崗位拜師學藝,向一線師傅學習,在師傅的指導下認真完成崗位的各項操作,完成工作任務。最后工學交替結束后學生需提交見習總結與報告。
3.頂崗實習。國家教育部公布的《職業學校專業頂崗實習標準》是職業教育國家教學標準體系的重要組成部分,主要對有關專業頂崗實習目標、時間安排、實習條件、內容與要求、考核評價、實習管理等提出基本要求,是職業學校組織開展頂崗實習的主要依據[4]。實習時間:根據培養方案、教學計劃安排在第6 學期(五年制高職學生安排在第10 學期),一般時長16 周。實習安排:學校與各企業根據用人標準及《職業學校專業頂崗實習標準》安排實習內容,一般頂崗實習與企業預錄用員工的實習安排一致。實習管理:實習前學校、企業、學生、家長簽訂四方協議書,明確各方權責,保障學生權益。實習開始后,企業及時反饋學生實習情況,學校配合管理,學生在崗位實習階段的表現作為學生畢業實習考核與企業錄用的備案。實習期間,學校與企業聯合進行兩次考核(中期實習答辯和末期實習考核),加強學生實習過程的管理,實習結束后,校企聯合進行實習總結考核,考核總成績中學校考核占40%,企業考核成績占60%。
考核評價是保證就業實踐效果的重要環節,沒有有效的考核,就很難實現就業“輪習”各個實踐環節的持續開展。就業“輪習”作為教學實踐體系的一部分,需要結合人才培養的實踐標準進行考核與評價,采取過程性考核與總結性考核相結合的方式。除了企業定期反饋、每個實踐環節結束后開展總結,提交實習報告的傳統考核評價方式,為了讓企業更多的參與到就業實踐的考核和評價,最優化就業“輪習”,學校創新嘗試技能等級闖關證書認證和實習答辯兩種形式,取得了很好的效果。

表1 南京商業學校各專業就業“輪習”合作單位
1.技能等級證書認定。技能等級證書認定,也稱技能闖關,是面向在校學生開展的技能鑒定。學校設定A、B、C、D、E 五個等級,鑒定標準參照省技能大賽標準、省技能學業水平測試標準、南京市年段技能標高,及企業標準。技能等級證書與學生畢業相關聯,學生畢業前未取得相應技能等級證書,暫緩發放畢業證書,中專學生畢業前需取得D 級技能等級證書,高職學生畢業前需取得B 級技能等級證書。學校對取得A 級等級證書的學生頒發“獎學金”。學生每年4月提出認證申請,由各系部匯總并組織考核鑒定,學生畢業前一年,每年必須參加校內技能等級證書認證,直到取得最高等級。也就是說,一個學生只要覺得自己的專業技能達到了某個級別就可以申請鑒定,它不是針對就業“輪習”的具體實踐環節設定的考核,而是對“三業一體化”人才培養過程中學生在校期間專業學習、專業技能能力的考核,但是很能考核和評價就業“輪習”的整體實踐效果。
在技能等級證書認定中,企業參與標準確定、鑒定考試評審,對學生知識與技能掌握情況有更全面的了解,進一步反饋到感知預習、跟崗見習、頂崗實習,對改進和完善就業“輪習”過程起到了積極促進作用。
2.實習答辯。實習答辯是針對就業“輪習”的頂崗實習環節開展的考核評價,分為中期實習答辯和末期實習考核兩次,分別安排在實習中期和實習結束后。考核包括“演”(技能演示)、“說”(原理解說)、“答”(應激答辯)三個環節,技能演示,是根據考核指定技能項目,學生在5-10 分鐘內(依據各專業而定)演示完整的專業技能,例如會計專業的點鈔(取鈔、開扇、清點、捆扎、蓋章),酒店管理專業的擺臺、汽修專業的故障排查等;原理解說,要求在進行技能演示后,學生要結合學校所學解說技能操作過程中的理論及依據;應激答辯是評委組根據現場實際、工作環境中特殊情況等出題目,考察學生的應變能力和解決問題的能力。學生在規定的時間內完成所有環節,最后由企業、行業專家與教師共同完成打分與評價。
受時間的限制,實習答辯作為考核評價還存在著一定的局限性,但是作為頂崗實習的重要環節為頂崗實習的評價與考核提供了新思路,是對頂崗實習課程化管理的革新措施[5]。
每個實踐環節結束后,通過學生訪談、企業反饋、校內督導等形式對“輪習”進行完善與改進,經過多年的實踐,就業“輪習”逐漸制度化,正規化,促進了學校人才培養與學生就業的良性發展。
近年來,隨著學生專業技術技能的提高,學生參加國家、省、市技能大賽獲獎越來越多,從2012年到2017年學校在各級技能大賽中先后獲得7 塊國賽金牌,58 塊省賽金牌。在2018年江蘇省職業學校技能大賽,六個校區的師生共參與了六大類11個項目的角逐,最終獲得“10 金18 銀8 銅”共36塊獎牌的好成績,特別是南京商業學校信息工程系張亦舒、張震兩位選手在2018年全國職業技能大賽網絡搭建與應用項目中職組比賽中沉著應戰、穩定發揮最終榮獲金牌,更打破了近幾年來江蘇隊在國賽中沒有金牌的局面。2018年學校三個小組參加中英STEAM 創新國際大賽華東區域決賽,最后分別獲高職組一、二、三等獎,榮獲高職組一等獎的VCA 魔方小組成員于7月底遠赴英國代表國家參加中英總決賽,又獲一等獎。
就業“輪習”的開展,加強了企業對人才培養的參與,也讓學校培育的人才更適應企業的需求,提高了就業質量。據統計,2015 屆、2016 屆、2017 屆學生專業對口就業率達98%以上。高對口就業率,意味著學生所學有所用,有利于職業生涯的發展。另外,根據南京市教育局就業質量電話跟蹤調查,學校近3年畢業生就業質量在南京市名列前三名,2017 屆南京市職業學校就業質量電話跟蹤調查結果顯示學校在南京市總分排第二,并連續三年獲得南京城區第一名,學生就業滿意達100%。在企業滿意度調查中,企業對學校學生的評價及滿意度越來越高,2014年、2015年的企業滿意度調查中,能達到非常滿意的僅占12%左右,還有將近4%的學生企業不滿意,2016年對13 個專業的850 多名畢業生進行的企業滿意的調查顯示(表2),達到非常滿意的占26.4%,達到滿意的占73.3%,不滿意的占0.3%,這個數據相比前幾年的滿意率調查有了很大改變。

表2 南京商業學校2016年用人單位滿意度調查情況統計表
為配合就業“輪習”的開展,動員學生進行實習實務培訓,加強學校與學生、家長、企業有效溝通,每年學校都會舉辦“實習就業活動周”,營造了積極的就業實踐文化氛圍。活動一般會邀請企業行業專家,學校學術專家、成功學校校友等為學生做實習就業的講座與答疑。例如2018年的“實習就業活動周”,專家們分別做了“未來職場到底需要什么樣的人”“畢業實習中的自我管理”“靠譜·擔當·追夢”“走向優秀的密碼”“企業對職校畢業生的文化呼喚”等主題講座,引起學生強烈反響。在活動周期間,既讓企業感受學校積極營造的就業氛圍,同時借機與各企業洽談學生的未來走向,擬定合作協議,增加了學生的就業機會。