櫻桃番茄品種比較試驗

白會超，何聲團(tuán)，林春梅，吳祖金，肖日新*

（1.海南現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)研究院，海南 陵水 572400；2.海南（潤達(dá)）院士工作站，海南 陵水 572400；3.海南潤達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司，海南 陵水 572400）

櫻桃番茄為番茄中小果型品種，又稱迷你番茄、微型番茄、小番茄等[1-2]。其外觀玲瓏可愛，品質(zhì)風(fēng)味俱佳，營養(yǎng)豐富，被認(rèn)為是既能提供較多熱量又不會增加脂肪的“神奇水果”[3]；同時又是一種高檔的兼用型蔬菜，可生食、炒食、做湯、制成果脯等[4]。這些突出特點(diǎn)使得櫻桃番茄風(fēng)靡國內(nèi)國際市場。

陵水地處北緯18°的特殊地理位置，具有良好的土壤水質(zhì)條件和特有的氣候與生態(tài)。該地區(qū)出產(chǎn)的櫻桃番茄果實大小均勻、色澤鮮亮、紅潤飽滿、清甜甘美、風(fēng)味獨(dú)特，獲評“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。作為該縣冬季瓜菜的主要特色作物，櫻桃番茄年種植面積超4 000 hm2；但目前種植品種主要以千禧為主，品種過于單一，且千禧不抗黃化曲葉病毒（TY），鑒于此，陵水潤達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園及時開展了櫻桃番茄多品種比較試驗，以期篩選出果實性狀與千禧相似，但高抗黃化曲葉病毒病的櫻桃番茄品種，豐富陵水地區(qū)櫻桃番茄品種的多樣性，推動該縣櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試櫻桃番茄品種共19份，以千禧為對照，各品種名稱及來源見表1。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2017—2018年在海南潤達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地6號薄膜棚中進(jìn)行。供試番茄于2017年9月28日播種于63孔穴盤內(nèi)，10月30日定植。試驗采用無紡布基質(zhì)袋栽培，基質(zhì)選用椰糠。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，重復(fù)3次，每小區(qū)擺放10個無紡布基質(zhì)袋，袋行距1.2 m，袋間距25 cm，每個基質(zhì)袋種2株，株距15～20 cm。采用單蔓整枝法，田間管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 早熟性狀

第1果穗著生節(jié)位：番茄植株第1果穗形成后開始測定，從第1片真葉到第1果穗所在節(jié)位的節(jié)數(shù)。始花期：從播種到第1花開放所需要的時間。

1.3.2 植物學(xué)性狀及生長勢

結(jié)果期測定櫻桃番茄的株高、莖粗、分枝數(shù)；評估其生長勢；判定其生長類型。

1.3.3 果實性狀及品質(zhì)

每小區(qū)均選第2果穗成熟一致的果實10個，記錄果色、果形；測定果實縱徑、橫徑，計算果形指數(shù)，采用數(shù)顯式折射儀測定可溶性固形物含量。

1.3.4 產(chǎn)量

產(chǎn)量為各小區(qū)實際收獲的商品果產(chǎn)量總和，折算667 m2產(chǎn)量。

1.3.5 抗TY性觀測

整個生育周期內(nèi)觀測各品種是否感染TY病毒（自然感病），統(tǒng)計感染株數(shù)，計算感染率。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的早熟性比較

表2表明，滬櫻9號、艷妃202等8份材料的第1果穗節(jié)位低于對照，其中滬櫻9號與對照差異達(dá)到極顯著水平；從始花期來看，供試品種中滬櫻9號和1663始花期早于對照千禧，分別于播種后36 d和39 d開花。綜合第1果穗節(jié)位和始花期的結(jié)果，滬櫻9號是比對照更早熟的品種，這與實際采收時期一致。

表1 供試櫻桃番茄品種名稱及來源

表2 不同品種間早熟性狀對比

2.2 不同品種植物學(xué)性狀及生長勢比較

從表3可以看出，供試品種均為無限生長型；從生長勢來看，立新紅千喜、麗妃2號等9個供試品種生長勢強(qiáng)于對照，滬櫻9號的生長勢最弱；從株高來看，麗妃2號、圣粉3號等7個品種株高高于對照，且達(dá)到極顯著水平；從莖粗來看，只有麗妃2號莖粗大于對照，并且差異達(dá)到極顯著水平；從分枝性來看，T61-172、1667和圣粉3號分枝習(xí)性強(qiáng)于對照，粉櫻、滬櫻9號和1665分枝習(xí)性弱于對照。

2.3 不同品種果實性狀及品質(zhì)比較

由表4可以看出，立新紅千喜、艷妃202和1662這3個品種果實縱徑顯著高于對照品種，立新紅千喜縱徑最大，達(dá)到36.36 mm；從橫徑來看，香妃3號和1663顯著高于對照品種；從果形指數(shù)來看，1667的果形指數(shù)最大，為1.42，香妃3號的果形指數(shù)最小，為0.87；從單果質(zhì)量來看，香妃3號等12個品種的單果質(zhì)量大于對照，其中香妃3號的單果質(zhì)量最大，為20.91 g，與對照的差異達(dá)到極顯著水平；從可溶性固形物含量來看，艷妃202、麗妃2號、立新紅千喜和粉櫻可溶性固形物含量顯著高于對照品種，其中艷妃202可溶性固形物含量最高，達(dá)到9.52%。從果形來看，立新紅千喜和1667為長橢圓形，香妃3號為扁圓形，T61-172、麗妃2號等9個品種是圓球形，其他品種為橢圓形；從果色來看，供試品種以粉紅為主，僅有立新紅千喜和艷妃202為紅色，麗妃2號為橙黃色；從果實風(fēng)味上來看，立新紅千喜、艷妃202、麗妃2號、1667、粉櫻、西大櫻粉1號、云河以及對照的風(fēng)味較好。陵水地區(qū)以橢圓形、粉紅色的果實最受歡迎。

2.4 不同品種產(chǎn)量比較

由表5可知，香妃3號、艷妃202和滬櫻9號等

11個品種折合667 m2產(chǎn)量顯著高于對照，增產(chǎn)幅度在38.30%～130.37%，其中香妃3號產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量達(dá)到4 955.17 kg。香妃6號、1662和1667這3個品種的產(chǎn)量低于對照，其中1667的產(chǎn)量最低，折合667 m2產(chǎn)量為1 160.31 kg。

表3 不同櫻桃番茄品種植物學(xué)性狀及生長勢比較

表4 不同櫻桃番茄品種果實性狀及品質(zhì)比較

2.5 不同品種抗TY性比較

從田間觀測看，僅立新紅千喜有1株感染病毒病，發(fā)病率為2.5%，其他品種均未發(fā)現(xiàn)感染病株。

3 小結(jié)

綜合比較19個參試櫻桃番茄品種的早熟性、植株性狀、果實性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗TY性，結(jié)果表明：艷妃202，無限生長型，中早熟品種，生長勢和分枝習(xí)性一般，抗TY病毒病，適應(yīng)性強(qiáng)，果實橢圓紅色，顏色亮，產(chǎn)量高，可溶性固形物達(dá)到9.52%，口感極佳；麗妃2號，無限生長型，相對晚熟，植株長勢旺盛，抗TY病毒病，果實為圓球形，橙黃色，顏色亮，產(chǎn)量高，可溶性固形物含量9.10%，口感好；粉櫻，無限生長型，熟期略晚，植株生長勢和分枝性一般，抗TY病毒病，果實圓球形，粉紅色，產(chǎn)量高，口感好；西大櫻粉1號和云河2個品種都是無限生長型，中早熟，植株長勢旺盛，抗TY病毒病，果實為圓球形，粉紅色，產(chǎn)量高，口感佳。這5個品種綜合表現(xiàn)突出，其可溶性固形物含量和單位面積產(chǎn)量顯著高于對照品種千禧，由于所選品種果形果色沒有在當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的橢圓形粉紅色，因此可先小面積試種，待農(nóng)民普遍接受后，再在產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大推廣。

表5 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量比較