語用角度下的《庖丁解牛》的“四道”教學

高洪偉

摘 要：《語文課程標準》指出，語文是實踐性很強的課程，應著重培養學生的語文實踐能力。而培養這種能力的主要途徑也應是語文實踐。筆者通過《庖丁解牛》一文的教學，結合語用理論，開展養生之道、治國之道、學習之道、文章之道四道課堂教學研究。

關鍵詞：語用教學 養生之道 治國之道 學習之道 文章之道

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》中強調教育要以學生為主體，注重學生能力的培養。《語文課程標準》指出，語文是實踐性很強的課程，應著重培養學生的語文實踐能力，而培養這種能力的主要途徑也應是語文實踐。筆者通過《庖丁解牛》一文的教學，結合語用理論，通過讀寫結合、說寫結合等方式，逐層分析，形成本文的四道教學探究。

在日常教學《庖丁解牛》時，筆者初步作出如下教學設計：在梳理文意后指導，分析庖丁是如何解牛的，然后思考解牛的啟示，了解“養生之道”。后來又進行教學反思，總感到學生對本文并未學深、學透、學到位。那么如何改進教學，充分發揮文本的功用呢？筆者又進行了如下的二次備課與實踐，在語用理論的指導下進行“四道”教學。所謂的“語用”，來源于北師大二附中王元化老師的“語用教學”。王老師把“語用教學”理論運用到語文教學中，提出了新的語文教學模式，很符合語文學習的特點。通過語用教學，實現語用體驗，從語用角度闡釋此文的四道，進而了解文章的人文、人生及社會境界，實現聽說讀寫的關聯。

一、養生之道，表層理解

首先生成兩個問題：庖丁是怎么解牛的？作者為什么要講庖丁解牛呢？

對于第一個問題，采取情境體驗的方式，從具體文句進行分析，找到關鍵詞，然后模仿解牛過程，讓靜態的文字具體化、形象化。最后引導學生用課文中的一句話進行概括——庖丁解牛為什么這么嫻熟呢？從而找到“臣之所好者，道也”這一句，進而抓住“道”這個字，理解“道”的含義——原則、規律。

對于第二個問題，教師引導學生依據問題本身進行剖析，明確這是分析本文的中心。此時教給學生分析中心的方法，即一篇文章的中心多出現在開頭、結尾，有時在中間。學生用這種學習思路與方法，從文本中找依據，用一句話解決第二個問題——課文的最后依據——“養生之道”。

此時理解的兩個問題是理解本文的表層意思，明確了“養生之道”——順其自然，即遵從自然規律。

這一步了解了文本的字面意思，是解決“講了什么”的問題，但學生對此理解并不深刻。具體地說，“順其自然”是遵從自然規律，是一種上位概念的抽象內容，雖然有了庖丁解牛的形象說法，但對于學生來說，還是未充分解讀，未與學生生活實際相聯系，需要進行具體化的理解，才能更好地掌握文章。

同時，還有個問題，本文僅僅是講“養生”的嗎？是不是有深層內容呢？

二、治國之道，深層理解

《庖丁解牛》是有深層內容的，并不局限于“養生之道”。那么本文還有什么深層內容？

這時可以提出這樣一個問題：為什么是給文惠王講，而不是給其他人講呢？從“王”的角度看，含蓄地表達了治國之道，形象生動。

怎么讓學生感到文惠王的感悟呢？需要學生將庖丁解釋對應的部分進行誦讀分析，思考對應部分應該怎么讀才能夠讓文惠王有所感悟。

如此理解，這篇文章不僅僅有“養生之道”，更是有“治國之道”的深層內涵。而聯系背景，相當于結合了歷史事實，印證了“遵從自然規律”是治國之道，而“治國的規律”是什么？本文并未直接說出，教師可以引導學生通過剛才“找對應”的方式進行思維拓展，請學生自主思考，并與解牛過程中的細節相互印證，以此更深刻地理解文本。這時就需要教師和學生借助互聯網或者其他史實材料共同分析研讀，了解文惠王其人、其國，側面分析治國理念與庖丁解牛的相同之處，并思考是否是本文或者庖丁解牛的深意所在，是否值得學生好好深究探討一番。幾番下來，學生自然收獲了知識的豐富、思維的縝密、邏輯推理的方法等。

三、學習之道，類推理解

以上是結合當時的社會環境、聯系當事人文惠王等因素進行理解的。教師可以引導學生進行思維發散，思考現代社會，也是要有“道”的，也能從《庖丁解牛》中感悟到。或者說，“道”是否可以與學生學習、生活相結合呢？比如學習要遵循一定的規律，即學習之道。

此時問題演化為：我們能否將庖丁解牛的過程與學習之道相結合，形象地揭示學習之道呢？或者說要學好，需要遵循哪些學習規律？庖丁解牛的行為能形象地表現出其中的哪些規律呢？

其次以庖丁陳述的語段為抓手品析具體語句，進行與學習之道有關的對應分析。比如“始……時”“三年之后”“方今之時”這些時間詞的遞進可以與“學習要進行反復實踐、層層遞進”這一學習規律相對應，“以無厚入有間”這一感悟可以與“學習要講究方法，才能不做無用功，才能有效率”相對應，“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”這一行為可以與“學習中遇到困難要細心、小心、全心應對”相對應，從“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”感悟到“學習上取得了一定的成績可以自信，但不可以自傲，因為后面還有高山”等。最后，可以讓學生將庖丁解牛的過程與學習之道相結合的專題感悟形成一段小文字，實現讀寫結合。

思考“解牛是不是與學習相關”這一問題，類推理解，實現文章內容層面的拓展運用，對“道”的理解貼近學生實際，與生活實踐相結合，挖掘了文本的實用價值，從而讓學生理解得更深入，由理解到運用，也起到用“道”來進行文化育人的作用。

四、文章之道，拓展運用

所謂“文章之道”就是文章所顯示的文體特點與文本個性特點。《庖丁解牛》是一篇寓言故事，而寓言故事就是通過一個故事的形式含蓄地表達一些觀點。《庖丁解牛》這一則寓言故事又與其他寓言故事不太一樣。其他寓言故事的主體多是以敘述的方式講一個故事，寓言故事本身的道理要讀者自己體悟。而《庖丁解牛》則采取“敘述解牛過程——評說解牛經歷——感悟養生之道”這一過程展開，其中的評說是本文的重點部分。

此時生成這樣一個問題：作者為什么不直接向文惠王說養生之道，而是用庖丁解牛這個現象表達呢？

教師可以引導學生從寓言這一文體進行分析，結合時代背景、勸諫技巧等方面知識進行解讀。上面已經說了這些符合寓言委婉表達的特點，此處不贅述。

那么將此文作為一種表達觀點的范式，從表達范式的角度如何讓學生解讀、感悟呢？可以將此文與《鄒忌諷齊王納諫》《種樹郭橐駝傳》《賣油翁》進行比較閱讀，理解通過講一個生活故事或細節等，實現要表達的觀點由形象到抽象的轉變，體現出“簡述故事及結果—自評經歷—得到感悟”的構思特點。接著讓學生思考這種構思特點能否更好地表達觀點。可以將上面的構思與“敘述故事—作者評說”這一構思方式進行比較，體會其中“故事中的人物自評經歷”的妙處，理解“由現象到自評到作者感悟”的層級邏輯表達之美。

最后，設置一個問題情境，要求學生們用一個日常生活中的現象來闡釋學習之道。在這一任務驅動的活動中，提供一個支架：利用“地方的特產大蒜的種植過程”這一學生熟悉的資源來形象地闡述學習之道，實現選材工作。接著將大蒜種植過程與學習之道進行對比，實現內隱性組材;按照“蒜農簡述種蒜結果—自評種蒜經歷—得到學習之道感悟”的路徑，重在表現蒜農的自評種蒜經歷，實現結構布局工作。剩下的是語言表達，讓學生在文中能夠引申出學習之道。

在這個階段，通過比較歸納本文及上面幾篇文章的文章之道結構布局，通過創設問題情境、提供支架，能夠讓學生學習如何運用形象化的語言進行抽象表達，實現“抽象與形象”的結合，提高學生的語言文字運用能力。

綜上所述，語用教學在于培養學生母語情感，讓學生在理解文章內容的基礎上，體會文章語言表達特點和規律，在培養學生自主、合作、探究能力中起到重要作用。通過語用教學，學生活用知識，使語文課堂回歸本真，提高課堂教學效果。

上面展開的“四道”教學，學習養生之道是表層理解，是常規的字面分析的結果，學生通過朗讀、識記、釋義等方式梳理文章大意，進而形成初步理解，是知識的初步概括和積累;學習治國之道，是深層理解，是動態地深入分析結果，學生通過時代背景、借助輔助手段，知人論世，將文章整合分析，進而有所寫、有所說;學習學習之道，是類推理解，是自主化輻射的結果，反過來也使學生更加自如地對文章內容進行具體化理解;學習文章之道，是拓展運用的結果，幫助學生實現由理解到運用的跨越，是學習文章表達的特色，學習用形象化的語言來形象地表達觀點。

“四道”教學使得學生以問題引領，活動驅動，依據文本，比較分析，學思結合，層層深化，多樣理解，從而欣賞語言文字表達中的深蘊;結合實際，由理解到運用，實現語言文字的運用，實現由知識向能力的轉化。用“四道”的方式展開語用教學，有效培養學生分析問題、解決問題的能力，養成自主學習習慣，提升學生終身學習的意識。

新時代背景下的語文教學要與時俱進，作為教師要積極探索適合學生發展的教學模式，促進教師、學生共同成長，實現雙贏教育局面。

參考文獻：

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[2]馮國華.語境通觀，隨便適會——在語境中把握意義[J]中國翻譯，2002（1）.

（作者單位：江蘇省車輻中等專業學校）