上思縣南屏瑤族鄉擁有得天獨厚的生態資源,全鄉種植約15萬畝八角林,年產八角4600噸。近年來,該鄉依托自身優勢,精準定位,利用當地特色香料八角做文章,推動經濟發展。目前,該鄉組建合作社,引進農產品現代化烘干生產線,做大做強八角產業。
五月的南屏鄉連綿起伏的山嶺滿山都是綠油油的八角樹,一派生機勃勃景象。在該鄉渠坤村八角烘干生產基地,一股香味撲鼻而來。這里是八角中轉基地,也是未來八角烘培加工基地,全鄉的八角都會陸陸續續匯總到這里進行深加工,再往外運輸。
這里家家戶戶都種植八角,八角經濟占全鄉經濟比重達35%。一些種植大戶如江坡村村民黃金龍種植200畝,年收入4萬元;李從迪種植300畝,年收入6萬元。
從前,南屏瑤族鄉的種植戶在進行八角加工時,都是利用天然熱源和自然通風的方式來干燥,完全受自然條件制約,生產能力和效率都很低下。八角采摘季節,時常遇到陰雨天氣,由于傳統加工工藝需要大面積硬化土地建造曬場,而產區又達不到這樣的條件。為了防止八角霉變,部分種植戶只能對八角進行硫磺熏蒸,但這樣容易導致八角硫磺殘留超標,影響八角品質。

在上思縣南屏瑤族鄉江坡村六細屯,村民把八角晾曬在地上。

南屏瑤族鄉農民用熱水燙八角。

在上思縣南屏瑤族鄉江坡村六細屯拍攝的八角。
由于該鄉八角產區加工工藝落后,產能不足,產品品質沒有保障,很難樹立品牌,八角的真正價值得不到體現。然而現在,該鄉引進了現代化烘干設備,突破自然條件的限制,集約化生產,大規模提升八角烘干效能和八角干貨品質。
這樣的烘干方式,在價格上體現得很明顯。在渠坤村八角集散中心,硫磺烘干的八角每公斤40元,設備烘干的每公斤56元。同時,該鄉建設八角現代化烘干中心和木片加工廠,帶動建檔立卡貧困戶就業增加收入。如今已有500多戶貧困戶從中受益。
八角產品用途廣泛,除可用作調味品外,還可用作香水、牙膏、香皂、化妝品的原料,也可用作醫藥驅風劑及興奮劑。發展八角種植,前景看好。該鄉將采用先進技術,逐步豐富產品種類和檔次,增加對玉桂、紅菇、香菇、靈芝等特色產品的加工包裝,形成自主的加工—深加工—品牌—營銷的產業鏈,打造“香鄉公主”品牌,把該鄉建成名副其實的“香鄉小鎮”。