豬場生產管理系統的應用和研究進展

馬官軍 ，劉向東,2＊

（1.農業農村部生豬健康養殖重點實驗室，廣西揚翔股份有限公司，廣西 貴港 537100；2.國家家畜工程技術研究中心，華中農業大學動物科學技術學院，湖北 武漢 430000）

前言

生豬產業是我國農業的重要組成部分之一[1]，豬肉是滿足我們日常生活肉類需求的最重要的來源，據國家統計局公布，2018年前三季度，國家生豬出欄達4.96億頭[2]。我國的規模化養豬產業起步較晚，當前國內養豬能力和管理水平參差不齊。計算機和互聯網技術迅速發展，對于推動規模化豬場生產的規范化、標準化和系統化將起到重要的作用[3]。一個現代化的豬場應該具有優良基因的豬群、高效的管理團隊，完善的養殖生產體系和嚴格的獸醫管理體系等。豬場的現代化、信息化、數據化建設很大程度要依賴一套高效的、人機交互友好的豬場管理系統。一套完善的豬場生產管理系統，可以詳細地記錄各個生產環節的情況，為管理者提供有效的數據，并可以通過對生產指標的分析和預警及時發現豬場生產中存在的問題，大力提高生產效率，創造經濟效益。

信息化和智能化是促進畜牧業發展的關鍵因素之一[4]，而實現豬場現代化管理的標志也是實現信息化和數據化管理[5]。隨著互聯網時代到來，智能化和信息化技術的不斷滲透到各個行業，傳統生豬養殖行業也正經歷著新一輪的變革，“智能養豬”概念被提出，“智能養豬”是圍繞養豬管理構建更廣泛的網絡化平臺，在此平臺基礎上可以更廣泛地協同集成各類軟硬件和最新的技術 ，從而基于養豬產業生產等多場景開發相應的產品和服務，帶動整個行業的轉型升級[6]。在“智能養豬”時代，豬場生產管理系統依然是最為核心部分，特別是近年產生的以PC端、移動端甚至是微信端為操作系統的多種方式并存的豬場生產管理系統對畜牧行業發展帶來了新的生機。文章將根據以往的研究和行業發展現狀，從我國豬場生產管理系統的發展進程和其對生產數據分析作用方面進行總結。

1 傳統豬場生產管理系統發展進程

1.1 基于手工報表的豬場生產管理

養豬產業與其他傳統行業相同，也經歷過手工報表時代。手工報表包括傳統手寫版紙質報表和基于計算機的簡單表格報表。對于豬場生產管理手工報表的研究和報道較少。借助手工統計、計算機的簡單表格軟件是豬場產生原始數據和數據整理的重要工具之一[7]，以Excel、Access等計算機軟件是手工報表時期作為豬場生產管理的常用的數據系統。傳統的手工報表記錄較為繁瑣，且整理的難度較大，難以適用于現代化豬場的數據化建設。但手工報表依然是當前我國大部分豬場的重要原始數據來源的途徑之一，用于支持金蝶等操作系統，如母豬場的接產記錄、分娩記錄、配種記錄等。手工報表在接下來很長一段時間仍是我國豬場的原始生產數據收集和整理的方式，且可以滿足單個豬場或多個豬場的數據對標和分析工作，對于小規模豬場，使用基于計算機表格的豬場管理系統是最具有性價比的。

在手工報表時代后期，Visual FoxPro作為最原始的數據庫軟件對豬場數據進行管理，曾在我國各豬場作為數據庫管理應用廣泛。Visual FoxPro原 名 FoxBase，是1992年后可以在Windows操作系統上運行的數據庫軟件，并且更名為 Visual FoxPro。FoxPro在豬場數據管理方面通過一系列指令完成對數據的檢索、合并、生成報表等功能，我國部分早期豬場管理系統是基于FoxPro開發完成的[8]。

1.2 基于單個豬場的簡單管理系統

從20世紀后期到現在，國內外養豬業的數據管理從原始的手工帳階段逐步發展到以電腦軟件為基礎的信息化管理階段。歐美國家的養豬業從20世紀70年代起，開始使用DBASE等數據庫軟件記錄統計生產數據。20世紀80年代至2005年前后， 我國各科研院所和公司開始開發一系列豬場管理系統或闡述相關理論[5]，文章列舉了部分研究結果，如表1所示。有以中國農大、內蒙古農業大學、中國科學院、云南農大等各自以SQL語言、Access、RFID（Radio Frequency Identification）技術（射頻識別）等為基礎的豬場管理系統，有研究報道有管理系統使用射頻技術實現計算機與豬個體之間的連接，不僅適用于豬場的管理，還可以追溯屠宰環節等整個生豬產業[9-11]。

這一階段，國內作為單機版的GPS豬場生產管理信息系統和GBS種豬育種數據管理曾應用于各大豬場，以上兩款豬場管理系統由王希斌博士、張勤教授兩位專家開發。該兩款軟件數據采集直觀方便，具有生產統計分析，生產計劃管理與生產成本分析等功能。GBS作為重要的育種軟件，很多國家核心育種場曾在使用，該軟件系統功能較為完善，可以根據實際育種測定數據和生產數據進行多性狀方差組分剖析、多性狀BLUP育種值的計算等多種簡單分析，其可以滿足育種的基本需求。在此階段還有宏達豬場管理系統、神鳥豬場管理系統等諸多管理系統未得到廣泛使用。

這些系統大多是基于單機版、局域網和射頻識別技術為主的豬場生產管理系統，適用于單個豬場的育種、生產、物料，甚至人力資源管理的工作。這一階段的豬場生產管理系統大多處于研究階段或試驗用于小規模豬場，對技術人員要求較高，且需要較高的維護成本，所以這一階段豬場管理系統未得到廣泛推廣，但在同一時期處于生豬產業信息化管理的較高水平[12]。這一階段系統可以對豬生產的各個環節的原始數據進行收集和匯總，且能夠對生產數據進行簡單的整理和分析，對養殖生產有一定的指導作用。

1.3 基于互聯網技術的多豬場生產管理系統

隨著互聯網技術的發展和規模化豬場、大型養殖公司的發展，基于單機版和局域網的簡單豬場管理系統已經遠遠不能滿足生豬產業的發展。基于互聯網技術的應用于公司、集團的多豬場多功能的豬場管理系統應運而生，如金蝶、KFNets系統等，部分豬場管理系統及特點如表2所示。

應用于育種的KFNets系統和應用于豬場豬群、財務、人力等多方面的金蝶系統（Kingdee）是當前我國大部分大型養豬公司和規模化豬場的主要豬場生產管理系統。主要應用于育種的KFNets系統由我國產業科學家研發，是一個全國性的生豬數據比較平臺，可以滿足目前育種工作的基本需要。金蝶系統在很多行業的企業管理中具有重要的價值和意義[18]，而在農牧行業的飼料、養殖、財務等環節均有使用金蝶系統，金蝶系統利用互聯網實現豬群管理、豬場物料管理、人事管理、公司財務管理等，還可以制定個性化的滿足需求的報表，對于當前的農牧公司的業務運轉，金蝶系統具有豐富功能，且可以產生多種類型的、大量的生產數據，為養殖生產監控和數據分析工作提供了基礎。 北京某科技公司聯合中國農大推出的銀合ERP針對豬場的種豬個體管理、商品豬批次管理、日常管理、疾病防疫、工作預警、飼料加工、成本核算、生產報表、多維度指標分析與對比、采購管理、庫存管理、銷售管理等均有應用。具有集團端、電腦端、手機端的“豬場管家”豬場管理系統，通過橫向進行場間指標對比分析，縱向分析各場不同時段的生產變化情況，為集團和豬場的管理者提供生產報表。涵蓋生豬自養管理軟件和合作社生豬管理軟件的阿佳希豬場管理系統，為不同類型的企業量身打造，且可以涵蓋生豬養殖的各個環節。豐頓豬場智能管理系統是一款具有豬場生產管理、育種分析、物資管理、成本核算、數據上報等生產數據功能，豬場管理人員可通過本系統管控包豬群、物資等豬場數據。

我們國內當前使用的豬場生產管理軟件大多是這些類型，以豬群管理為主，同時涵蓋物料、財務等多個方面，且主要以集團公司為使用單位，實現多豬場多部門協同使用的功能，實現數據的錄入、匯總和需求生產報表的產生和導出。

2 基于大數據和產業互聯網的豬場生產管理系統的研究進展

產業互聯網是基于互聯網技術和生態，對各個垂直產業的產業鏈和內部的價值鏈進行重塑和改造，從而形成的互聯網生態和形態[19]。產業互聯網時代的到來，催生了“互聯網+傳統產業”的新理念[20]，零售、金融、生鮮等熱門產業已逐步發展與互聯網產業融合，PC端、手機端多種方式并存。生豬產業作為農業中最重要的部分，同樣迫切需要基于互聯網技術和生態的生產管理系統。

表1 早期部分豬場管理系統的研究

表2 我國當前各豬場管理系統的特點

阿里、京東、網易等互聯網巨頭與知名農牧企業推出以場景化、大數據、物聯網、產業互聯網為基礎的生豬產業及豬場管理系統，如農信互聯系統、微豬科技、“FPF”未來豬場。由某知名農牧企業推出的農信互聯系統是應用于生豬行業的系統，為不同大小的豬場提供服務，其產品 “豬聯網”更多的是關注整個行業的狀況，將與豬相關的產業進行整合，能夠為規模豬場和中小養護提供行業數據，該系統可以將養豬的飼養技術、操作流程，標準化、數據化，實時提醒到相關者手機上[21]；由廣州某科技公司和某知名農牧企業推出的以服務于“從農場到餐桌”垂直領域的全產業鏈互聯網生態平臺的“FPF”未來豬場系統，為行業打造了一個智能化、信息化、數據化的未來豬場管理系統[22]，該系統包括未來豬場管理軟件系統和精準飼喂儀等智能硬件，通過豬臉識別、精準飼喂、二維碼管理等一系列智能技術實現豬場管理；首款基于微信的免費豬場信息管理系統“微豬科技”作為移動端的重要的豬場管理系統，其主要以豬場生產管理為主，可實時查看生產記錄、生產報告、統計分析等生產情況[23]。基于大數據和產業互聯網的豬場生產管理系統具有普遍的特點，首先是立足于生豬養殖的各個環節，甚至包括農場到餐桌的各個環節；其次立足于行業大數據，數據多樣化，為養殖行業大數據分析提供基礎。

筆者認為基于大數據、產業互聯網為技術的智能化的豬場管理系統是未來豬場管理系統的發展趨勢，但其本質依然是為豬場生產管理服務，通過更加豐富的大數據系統，整合行業數據，為養殖生產數據分析和依據數據進行的決策工作提供幫助。作為畜牧行業從業人員，我們也同樣期待有一款可以結合硬件設施的人機交互友好的為各種規模豬場生產管理提供服務的豬場管理系統，為我們提供豬群生產、物料管理、環境控制、環保監控等多個環節的技術支持和數據體系。

3 小結

豬場管理系統是養殖生產管理的核心部分之一，豬場傳統手工報表可以滿足小規模和單個豬場的生產和數據管理，但難以提供更加豐富的大數據；基于局域網或單擊版的簡單豬場管理系統可以實現對生產管理數據的收集，并進行簡單的分析和預警，我國科研院所也在該階段有一系列高水平的生產管理系統的產生；而基于互聯網的規模化養殖公司的管理系統，能夠涵蓋豬、人、物料、財務等多個環節，是當前我國大部分豬場應用的管理系統，能夠滿足當前階段的豬場生產管理和數據分析的需求。不同形式的以產業互聯網為基礎的生豬產業和豬場管理系統會更加有力推動生豬養殖以及整個產業鏈的發展，給予我們一個大數據時代的“未來豬場”，提供生豬產業鏈各個環節的大數據和管理系統解決方案。國外與我們同樣經歷了生產管理系統的迭代和升級，筆者將在后續進行整理和綜述。