不同整枝方式對番茄根系及產量的影響

楊圓圓 蔣麗媛 趙偉 唐磊 趙曉民 楊兆森

摘要：通過田間試驗，對比雙頭和單頭不同整枝方式對日光溫室番茄與櫻桃番茄植株生長和產量的影響。結果表明：雙頭整枝與單頭整枝相比，番茄增產20.3%，櫻桃番茄增產32.0%;番茄單果重提高2.8%，櫻桃番茄單果重之間無顯著差異。雙頭整枝較單頭整枝番茄植株鮮重與根重分別提高48.8%、15.8%;櫻桃番茄植株鮮重與根重分別提高59.2%-31.2%，雙頭整枝根系須根及繁茂程度明顯大于單頭整枝。可見雙頭整枝可顯著提高番茄產量和根系生物量。

關鍵詞：番茄;雙頭整枝;產量;根系

番茄（Solanum lycopersicum）原產于中美洲和南美洲，是番茄亞屬的多年生草本植物，作為茄果類蔬菜在全世界廣泛種植。櫻桃番茄（Lycopersicom esculentumvar.cerasiforme），別名小番茄，是茄科番茄屬栽培番茄的一個變種，以成熟多汁漿果為產品的一年生草本植物。目前，隨著人們對番茄的需求不斷增多，日光溫室內栽培的規模也在不斷擴大。栽培密度和修剪方式對無限生長型番茄的影響已有很多報道，修剪方式對單果重、單株產量和裂果率都有很大影響，趙秀娟等人對春茬及秋茬有限型番茄的總產量和商品果實產量方面分析結果表明，以不整枝方式最有效。根系是植物吸收水分和營養物質轉化、儲藏的器官，根系的好壞將直接影響植物地上部分的生長和發育。本研究主要對單雙頭整枝方式下番茄生長勢及根系變化進行分析比較，以期為農業生產提供技術依據。

1材料與方法

1.1試驗設計與材料

試驗設在渭南市大荔縣陜西省科學院現代農業示范基地日光溫室進行（北緯34°56，東經109°43）。番茄及櫻桃番茄于2016年8月8日育苗，9月18日定植。

供試品種：粉果F1599（番茄）、香妃3號（櫻桃番茄）。試驗設4個處理，即番茄：單頭整枝處理、雙頭整枝處理;櫻桃番茄：單頭整枝處理、雙頭整枝處理。每個處理重復3次。每個重復選3株長勢均勻的植株作為測量對象。常規管理模式，番茄在第5茬果時打頂，灌溉方式為滴灌，施肥水平參考當地平均水平。

1.2測定指標與方法

株高：用卷尺測量植株基部至生長點的距離。莖粗：用游標卡尺測量植株基部的直徑。地上部分鮮重/根重：在拉秧時，每個重復隨機選取3株，剪掉根與果實部分，每株裝袋稱重即為單株地上部分鮮重;用清水將植株根部的泥土洗干凈，自然晾干后稱重即為單株根重。權子數：在第五茬果打頂后調查每株上的杈子數以計算打杈帶來的勞動量（單株權子數）。單果重：在每次測產時，隨機選取20個番茄、20個櫻桃番茄分別稱重計算其單果重。產量測定：用電子秤記錄各處理整個生長周期的果實總產量（按2400株/667m²計算），并統計商品果個數，計算單位面積產量。

2結果與分析

2.1不同整枝方式對番茄及櫻桃番茄植株生長和產量的影響

由表1可知，番茄與櫻桃番茄不同整枝方式之間株高、莖粗均無顯著差異。番茄與櫻桃番茄雙頭整枝地上部分鮮重、根重、杈子數均顯著高于單頭整枝，番茄分別提高48.8%、15.8%、80.8%;櫻桃番茄分別提高59.2%、31.2%、49.3%。番茄與櫻桃番茄產量雙頭整枝顯著高于單頭整枝，分別提高20.3%、32.0%;番茄雙頭整枝單果重顯著高于單頭整枝提高2.8%;櫻桃番茄雙頭整枝與單頭整枝單果重無顯著差異。

2.2不同整枝方式對番茄及櫻桃番茄根系的影響

由圖1可知，番茄及櫻桃番茄雙頭整枝根系均較單頭整枝根系發達、須根多、生長繁茂。研究表明，根系表面積直接反映了植物生長發育等狀況，是植物在生長發育過程中對養分和水分吸收能力的一個重要決定因子。說明在番茄生長發育過程中，雙頭整枝的植株吸收更多的養分和水分，生長較旺盛，同時需肥水較多。

3結論與討論

不同整枝方式對番茄植株及產量影響較大，本研究通過對日光溫室番茄與櫻桃番茄對比分析，結果表明，無論是番茄或櫻桃番茄植株的株高、莖粗均無顯著差異，但產量與單果重較單頭整枝均有不同程度的增加，櫻桃番茄增產最高為32.0%，番茄增產20.3%;番茄單果重提高了2.8%，櫻桃番茄單果重之間無顯著差異，說明雙頭整枝對2種番茄增產均有顯著效果。番茄與櫻桃番茄雙頭整枝打杈數顯著高于單頭整枝，分別提高80.3%、49.3%，增加了人工打權的勞動量。

不同處理對番茄幼苗根系的影響，植物根系的生長發育，及其形態特征是植物與環境共同作用下的結果。根系總長度描述了植物吸收水分以及養分的能力，也在一定程度上反映出根系與土壤的接觸面積。本試驗中，雙頭整枝較單頭整枝番茄植株鮮重與根重分別提高48.8%、15.8%;櫻桃番茄植株鮮重與根重分別提高59.2%、31.2%，由圖1也可看出，雙頭整枝根系須根及繁茂程度明顯大于單頭整枝。具體的根系變化指標有待進一步研究分析。

綜上，雙頭整枝較單頭整枝增產效果顯著，同時提高根系生物量。因此在番茄生產中，采用雙頭整枝方式能更有效地達到提質增效的目的。