草莓無土栽培模式與營養供給

劉中奇

摘要：近年來，我國的農業和社會生產力不斷發展壯大，農業科學技術也取得了很大的進步，尤其體現在無土栽培技術上。無土栽培技術體現了現代農業在技術上的先進性和創新性，對現代農業發展具有很重要的現實意義。在無土栽培的實際應用中，草莓的種植作出了很好的詮釋。

關鍵詞：草莓;無土栽培;營養

1無土栽培技術特點

1.1優點

所謂的無土栽培，顧名思義就是脫離傳統的土壤種植，通過所知的植物生長所必需的營養，借助營養液的方式，使植物正常亦或更好地生長。這在現代農業上絕對是一項科技創新史無前例的技術，它相比于傳統種植，有很多時間、空間上的優點。首先它擺脫了空間、時間上的限制，傳統的種植需找到適宜農作物生長的土壤，還要考慮水源、光照的等環境因素，季節上春耕秋收。而無土栽培就擺脫了這種束縛，任何的地點，任何時間，只要存在符合作物生長的營養液就可以進行種植，而且還能夠保證農作物需要的一切營養。

作物在生長過程中，多半受自然環境的影響，耕地常年耕種會導致土壤的肥料營養嚴重下降，不利于作物生長。而且自然環境中還存在大量的病蟲害，病蟲害本身就是通過土壤傳播，無土栽培就正好解決了難題，在作物發現病蟲害的時候可以得到及時有效的處理，阻止了病蟲害的傳播，不會導致病蟲害蔓延影響收成。不同的作物本身需要不同的營養成分，土壤里上一次種植的植物養分不一定適合下一次播種的植物，處理不當的話，就會對資源造成嚴重的浪費。而無土栽培完全不必擔心，可以根據不同作物所需的不同營養“因地制宜”，完全不受地域和季節的影響。

1.2缺點

無土栽培是一種新興的科技農業產業，技術層面還需要更加成熟和穩定，這就需要對該技術投入大量的人力、物力和資金。無土栽培適用于大規模的農作物種植，這就導致我們需要不斷跟進各種大型的先進設備來做技術支持，相比于傳統種植大大提高了成本。在我國現在的無土栽培技術中，運用最為廣泛的就是蔬菜的種植。蔬菜的無土栽培技術要求很精確，想要大規模生產出蔬菜，必須做好不同品種的蔬菜營養液的精準配比，做好生長期間病蟲害的防御工作，這些先進技術往往需要投入大量的資金和優秀的技術人員，因此基于這些現實原因便阻礙了無土栽培的技術發展。

2立體栽培綜合配套技術推動設施草莓業發展

近期，中國農業大學草莓課題組經多年研究與試驗，設計出A型、H型、X型和手動及電動可調節式等多種“設施草莓立體栽培”模式。目前，“設施草莓立體栽培及綜合配套技術研究”通過了教育部的成果鑒定。這些成果的取得，大大提高了草莓的產量、質量，使得近些年我國的采摘觀光業發展迅猛，目前在我國多個省份已建立了草莓采摘觀光園，大大發展了我國農業旅游業。

3草莓栽培

3.1草莓品種選擇紅顏、章姬。

3.2立體栽培槽

栽培槽的長寬高分別為6m、0.6m、0.4m，設置在距離地面0.Sin的位置。用6～7月經過高溫發酵腐熟過篩后的菌料作為栽培基質，并要加入體積相當的蛭石和5%腐熟雞糞，將三者攪拌均勻。

3.3草莓選苗標準

草莓的片葉5～6片，有短而粗壯的葉柄、多而粗白的根系，不得存在病蟲害。

3.4定植時間

定植最好選在9月上旬的晴天下午，避免過強的陽光照射導致草莓死亡，縮短緩苗的時間。在上方設置遮陽網或者種植茂盛的葡萄用于遮光。

3.5定植密度

雙行栽培，行株距20cm×25cm。

3.6定植后管理

3.6.1溫度管理。移栽緩苗后，白天25～3012，夜間12～14°C;現蕾期白天氣溫25～28°C，夜間10～12°C;開花期白天23～25°C，夜間8～10°C;果實膨大期白天23～25°C，夜間6～8°C;果實收獲期白天20～23°C，夜間7～10°C。

3.6.2濕度管理。10月上旬覆黑地膜。

3.6.3水肥管理。在植株快速生長及花芽分化期和開花及果實的膨大期，結合澆水追肥2～3次。追肥以速效性磷鉀肥為主，每次667m²追施8kg左右。

3.6.4整枝疏花疏果。疏花疏果時第1花序留果8～10個，第2花序留果6～8個，第3花序留果4～6個。

3.6.5放蜂授粉。放置蜜蜂，宜在草莓開花前5～6天進行。

4草莓立體無土栽培的發展對策

4.1因地制宜

草莓的無土栽培種植需要考慮到各個方面，要選擇承重較強的栽培裝置，并要根據當地的實際環境來控制溫度和濕度，在保證所需營養的基礎上考慮到成本問題，進一步減少資源的浪費。

4.2構建草莓無土栽培科學化、數據化管理模式

如今草莓采摘的產業已經成為帶動當地經濟發展的一個重要分支，如何使得草莓在短時間內實現觀光游客的多次采摘，并且既保證了草莓質量，又能夠獲得足夠的經濟效益，已成為當地經濟發展的重中之重。目前有的地區草莓種植戶667m²收益1.5萬元左右，在墩集草莓園有著良好的經營管理模式，大戶帶動小戶，已使得當地60戶農戶成功脫貧，目前當地種植草莓的農戶近400余戶，參與草莓種植人員也有4000多人，他們都是草莓無土栽培的受益者，可觀的經濟效益已經使他們從貧困走向了富裕的道路。

5草莓立體無土栽培的主要模式

草莓無土栽培的架構模式大體分為3種類型：高架式、吊柱式和疊盒式。現就這3種模式的優缺點進行詳細的解析。

高架式分為單一型和復合型2種，單一型是指是高架栽培只有1條或者是2條并靠在同一平面的類型，其最顯著的優點就是通透性好，種植戶方便管理。但如果想要單位面積生產出較高產量的草莓，單一型往往達不到，他只能通過增加無土培養裝置來達到效果，這就增加了栽培費用。

吊柱式栽培是通過金屬架的焊接，再加上鋼絲繩的固定來確定栽培架的位置，這樣使得架構比較穩定，而且可以在此基礎上外接旋轉環，這樣能夠方便植株的旋轉生長，保證各個方位的植株都生長得比較均勻，栽培起來人工也更加方便。吊柱式還有另一大優點就是對于營養液的利用，它通過上端灌輸營養液的方式供給草莓所需的營養，而且還能做到營養液的回收再利用，減少了病蟲害的孳生，節約了一定的成本。

疊盒式栽培模式分為方形栽培和圓形栽培。二者常用的材料均是薄鐵皮，其中方形栽培的材料也可以采用木板。如何選用材料要根據種植草莓的數量多少來決定。

除上述的三大常見模式外，還有少量的管道式栽培及草莓和菌類間套的地面立體栽培模式。地面立體栽培模式的技術優勢要遠遠大于傳統的種植模式，但在運作成本上非常高，而且此項栽培技術種植經驗少，栽培的植株品種比較單一，是其發展的主要障礙。只有解決了這些問題，才能更好地讓立體無土栽培技術得到發展。

6結語

我國的無土栽培技術雖然取得了一定的成績，但相比于外國的無土栽培先進技術還是存在著一定差距。近期國際在無土栽培項目上又研究出一項營養膜無土栽培技術，引起了強烈的反響。我國也會緊跟國際步伐，不斷吸取國外先進無土栽培的技術來不斷學習和發展我國的無土栽培技術，我們有理由相信，隨著科技的不斷進步和技術上的成熟，我國的無土栽培技術前景無限。