機械化產漿設備使用效果研究

張興波 宋心仿 李翠霞 張珍珍

（東營市蜜蜂研究所，東營 257000）

養蜂機具的機械化能有效降低養蜂者的勞動強度、提高生產效率，是養蜂業提升發展的必由之路。我國養蜂機具在產漿設備方面發展迅速，目前有挖漿機、鉗蟲機、割臺機、移蟲機成套產漿設備，蜂王漿生產已經由原先基本全部靠手工的原始生產方式，改變為現在的機械化、專業化生產，效率提升了10倍以上。在近幾年的先進蜂機具示范推廣實踐中，又對實際生產中顯現出的問題進行了改進。同時，由于蜂場規模、思想觀念等所限，一些蜂農對先進蜂機具仍然持保守態度。為此，本文對蜂機具的實際生產使用情況和效益情況進行了深入調查研究。

一、機械產漿設備使用情況調查

1.年齡結構情況

調查結果顯示，使用產漿設備的蜂農年齡以中年為主，40～50歲的占比56.3%，只有9.3%的蜂農年齡在60歲以上（見圖1）。這一趨勢與養蜂者整體老齡化較為嚴重的現狀有一定反差，側面反映出蜂農的年齡越小，對新事物、新設備、新觀念的接受程度越高。

2.蜂場規模情況

產漿設備應用一定程度受限于蜂場的規模，使用機械產漿設備的蜂場規模在100～200群的達81.3%，蜂群規模在200～300群的占比15.6%，蜂群規模在300群以上的僅占3.1%。

3.購買時間情況

15.6%的受調查者在2012～2013年購買了產漿設備，2014～2015年購買者數量達到28.1%。2016～2017年購買者數量占比56.3%，占一半以上。可以看出，隨著國家相關政策的大力支持和機械化養蜂機具的示范推廣，機械化產漿設備走進了許多養蜂者的視野，改變了他們的生產生活方式，在養蜂機械化的道路上邁近一步。

4.購買成套設備情況

成套產漿設備具有較為理想的產漿效果，但是受限于財力、規模等種種條件，養蜂者一般購買自己急需的機械設備，購買全部成套設備的占比較低。調查顯示，有50%以上的蜂農同時購買了挖漿機、鉗蟲機、割臺機，充分說明了這幾種設備配套的實用性。

二、提升生產效率情況調查

在調查過程中發現，養蜂者對機械化產漿設備并不一定完全滿意，各人的設想有不同，但在產漿設備的生產效率上高度一致。他們普遍反映，相比以前原始的生產模式，機械化產漿設備的效率提升了10倍以上。以蜂農李建業為例，蜂群規模300箱，2016年他花費2萬元左右購置挖漿機、鉗蟲機、割臺機和配套的漿條、漿框架等設備。據其介紹，這套設備節省人力、省工夫，鉗蟲干凈，取漿量比手工多出10%～30%。最重要的是，這套設備成功解放了生產力，效率可提升15倍以上。目前這套產漿設備已經成為李師傅的好幫手，再也不用費力手工鉗蟲取漿了，同時產漿質量和產量也得到了提高。產漿較采蜜收入更為穩定，李師傅已擴大了蜂王漿的生產，通過產漿設備成功增收。

三、使用機械化產漿設備經濟效益提升情況

圖2 支出減少情況占比

機械化產漿設備雖然初期購置費用較高，但在實際生產中能大幅降低生產成本。調查結果顯示，超過一半的受訪者認為使用產漿設備后支出減少30%以上（見圖2）。認為支出減少20%的受訪者占27.9%，認為支出減少25%的受訪者占18.8%。所有受訪者均認為，產漿設備的使用主要減少了勞務支出。

在收入方面，使用機械化產漿機前每個蜂場平均收入為16.41萬元，使用后平均收入為20.66萬元，增加了25.9%。實踐證明，機械化產漿設備提高了產量、降低了生產成本，從而增加了蜂農收入，是蜂農致富的好幫手，也大大推進了養蜂機械化進程。

四、意見與建議

調查中發現蜂農反映比較多的幾個方面：一是售后服務問題，大多數蜂農希望提高售后服務水平，包括技術支持、維修、質保、更換配件等；二是產品改進更新問題，機械化產漿設備在實際應用中難免出現一些不完善的地方，蜂農提出了自己的改進意見，希望生產廠家在產品更新換代時予以改進。