有機水稻高產栽培關鍵技術探究

楊勇剛 湖南省桃源縣職業中專現代農業組

隨著科學技術的不斷發展，以及社會的迅猛進步，我國作為人口大國，關于糧食方面有著十分嚴格的要求，我們不能僅僅滿足于普通的溫飽，還要種植健康的水稻，而其中尤為突出的便是如何讓有機水稻高效產出，滿足大眾的需求，這就需要對技術方面進行系統探討與研究。

一、有機種植模式的基本概念

有機種植逐漸成為水稻種植的發展趨勢，而有機種植指的究竟是什么？在最常規的種植水稻的過程中，常常會通過對化肥、除草劑以及農藥的過度利用，來達到提升產量的目的，而在這樣的進程中，會使得大量的有害物質通過進食的方式殘留在人體內，日積月累便會威脅我們自身的健康。有機種植免除了常規種植所需的化學合成肥料，生長調節劑以及農藥，也不使用基因工程以及離子的輻射技術；而通過有機種植的方式來種植水稻，在此過程中不僅遵循了自然科學，在有機農業的幫助下提升水稻的自身優勢和品質，讓有機、無機和礦物質之間和諧地融合，改善了當地的土地狀態，提升了土壤質量，還形成了防止水源污染，防止空氣污染的優良的環保種植模式，從而形成良好的循環，維持農業方面的可持續發展。

二、有機種植的種類及其特點

有機種植的種類也分為許多種，比如說水稻單作模式、蟹稻田模式以及鴨稻共作模式等；就拿鴨稻共作模式來說，這種模式通過對鴨子雜食性的利用，進而去除了雜草以及害蟲帶來的隱患，而鴨子經常在稻田中活動，可以促進水稻的有效生長，鴨子排出的排泄物又可以作為天然肥料向水稻進行施肥，不但對害蟲和雜草進行了生物清除，還預防了水稻的疾病的發生；鴨稻共作不僅降低了相應的種植成本，維持了耕種稻田的可持續性，還對農業環境的污染方面進行了改善；不僅僅是經濟效益方面的提升，還實現了農業方面的可持續發展，一舉多得[1]。

三、水稻高產栽培的關鍵技術探究

通過有機種植模式種植出來的水稻，是以有機肥料以及適當的耕作來完成的，憑借這種方式來進行病蟲害的控制，改善土壤的肥力狀況，從而有效地提升水稻產量，要想真正地做到優質高產，關鍵技術如下：

（一）選擇優質基地

要想得到優良的水稻，基地的選擇是根本前提，應該選擇有著良好的空氣環境，所在地水源要無污染且充足，擁有高含量有機物質的土壤，同時，此處的病蟲害發生較少，土地集中，溝渠配套。

（二）選擇優質品種

水稻栽培中，選擇品種也很重要，研究的最終目的是投入市場批量生產，若品質無法被大眾接受，仍是前功盡棄，所以要求品種要中熟、抗性要強，適應性要廣，高產穩產、米質優良。

（三）培育壯秧

首先需要對所選擇的種子進行處理，在播種之前需要曬2-3d，晾曬完畢后，調制1%石灰水，將種子浸入所調制的溶液中30h，從而達到殺菌的目的；在這兩步完成后，用清水沖洗種子，將其中不成熟的種子漂出放在袋子里，并利用大棚進行浸種，從而使得種子催芽并使其破胸露白。

再就是播種方面，所需要的氣溫需要穩定在5℃，對于播發芽率也有著一定要求，濕種子需要在95%以上，用量為300-400g/㎡，種子表面的土壤厚度要在0.8cm到1.0cm，溫度控制也很重要。從播種到出苗期間，溫度要在30攝氏度左右，從出苗到1葉需要在22到25攝氏度，若是1葉到3葉期間，需要保持在20到23攝氏度，同時要保證好濕度，若秧齡在35d，同時含有3.5到4片葉子的時候，證明其自身的根系較為發達，秧苗也較為茁壯。同化作用旺盛時的溫度為22到25攝氏度，而此溫度也是秧苗最適宜的生長溫度，在適宜的溫度范圍內，使其自身保持其中較低的溫度，可以讓秧苗的干物重更高，充實度也更高，同時莖生長的溫度低的話，秧苗也能更加茁壯地生長；一旦秧苗期間的溫度太高，秧苗的干物重小，充實度也低，還會造成根系的發育不良；若秧苗期間溫度太低，便會引起自身的白化苗以及青枯病等等。

在凌晨到早上七點時，秧苗的生長速度最快，這時就需要良好地控制溫度，保證溫度在15到28攝氏度之間，保護其自身能夠良好地生長。若為旱育苗則需要控制好水分攝入，一旦土壤的水分少，會使得旱生根系更發達，生長也更緩慢，所以需要培育出有的壯秧需要有旱生根系，自身的莖基部寬，早期超重株高也要標準同時葉片也不能披垂[2]。

（四）密植合理

這就需要良好地利用光和天地的優勢，來確保秧苗的發育良好，在單位面積上得到好的產量結構，從而實現高產的目的；想要確定好種植密度，就要嚴格把控品種的特性、秧苗的自身素質以及土壤的相關條件和海拔高低、管理的具體水平等相關條件。使用雙行條栽來進行薄膜育秧，若是塑盤育秧，則提倡進行單行擺秧。

（五）施肥合理

因為有機種植自身的特性，提倡稻草還田，所以施肥應該以農家肥為主，從而增加土壤的有機物質，施肥前做到翻耙，才能全層施肥，若為低洼鹽堿地，需要進行適當的增加磷鉀的肥量，同時適量加入鋅、微量元素的肥量[3]。

（六）病蟲害防治

病蟲害的防治也是水稻高效栽培的重要一環，主要分為生物防治和物理防治兩種。首先是生物防治，在所種植的稻田中飼養鴨、蟹等可一定程度上除蟲，同時要保護稻田蟲害的天敵，如青蛙、蜘蛛等。其次是物理防治，利用黃色的粘板或捕蟲器進行相應的除蟲，或者利用燈光進行蟲類誘殺。

結語：想要高效地進行水稻的有機種植，則需要了解其自身的基本概念，還要對相關的關鍵技術進行嚴格的把控，才能得到各方面良好的優質水稻。