飼料中添加紫錐菊提取物對仔豬生長性能及免疫指標的影響

李全成

（河南省焦作市動物疫病預防控制中心，河南焦作 454000）

在養殖過程中大量不合理的使用含有抗生素和化學合成藥品的飼料添加劑，造成了其在動物體內的殘留及抗藥性，還嚴重危害了人類的健康（方磊涵，2017）。中草藥不僅具有營養與防病雙重作用，還具有毒副作用小、無耐藥性和殘留等優點，可以提高機體免疫力，促進生長發育，減少應激和腹瀉（段雪磊，2016；王曉珊，2015）。 因此，中草藥制劑的開發利用成為新的研究方向。紫錐菊富含多種有效成分，具有抑菌殺菌、促進生長、增強機體抵抗力、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗氧化等多種功效，在抗感染免疫中具有很強的作用，被稱為神奇的“免疫植物”，廣泛應用于畜禽養殖業中（賈青輝，2017；姚維平，2016）。 本試驗通過在仔豬的基礎日糧中添加不同水平的紫錐菊提取物，研究其對仔豬的生長性能和免疫機能水平的影響，以期為進一步研發紫錐菊提取物添加劑及臨床應用提供研究基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗試劑與儀器 紫錐菊提取物 （含量≥90%）購于南京澤朗醫藥科技有限公司產品，免疫球蛋白 IgG、IgM、IgA ELISA kit試劑盒購于伊萊瑞特生物科技有限公司；隔水式恒溫培養箱，上海一恒科技儀器有限公司生產；全自動酶標儀，德國EPPENDOR公司生產；常規的試劑及儀器由本實驗室提供。

1.2 試驗動物及設計 試驗采用單因素設計，選擇體重相近的28日齡仔豬120只（由焦作市規模化養豬示范基地提供），隨機分成4組，每組3個重復，每個重復10只，試驗1組飼喂基礎日糧為空白組，試驗2、3、4組分別在基礎日糧中添加0.5%、1.0%、1.5%的紫錐菊提取物，連續給藥7 d，試驗期為28 d，試驗期間，每個重復組單獨給料，自由采食和飲水。按照常規的飼養管理方式進行飼養管理和疫苗免疫。

1.3 仔豬基礎飼糧配比 參照NRC（1998）推薦的斷奶仔豬的營養需要，配制基礎日糧（表1），在仔豬基礎配合飼料中不添加任何添加劑。

1.4 指標測定與方法

1.4.1 仔豬生長性能測定 在試驗開始與結束對每個試驗組中的每個重復組中試驗仔豬逐個空腹稱重，在試驗期間記錄每個試驗組的耗料量，測定生產性能指標。平均日增重=（試驗末平均體重-初期平均體重）/試驗天數；平均日采食量=試驗期總耗料量/試驗天數；料重比=平均日采食量/日增重。

表1 基礎日糧組成與營養水平

1.4.2 仔豬免疫機能指標測定 在試驗后的1、7、14 d，每個試驗組隨機抽取10只試驗仔豬前腔靜脈采血，37℃孵育30 min，分離血清，-20℃保存。按照ELISA試劑盒說明書進行檢測血清中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA含量。

1.5 數據處理與分析 試驗數據以 “平均值±標準差”表示，應用SPSS 19.0軟件對試驗數據進行單因素方差分析，并進行均值多重比較，以P＜0.05表示差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 紫錐菊提取物對仔豬生長性能的影響 由表2可知，試驗3、4組試驗末重與1組相比分別提高 4.52%、4.11%（P＜0.05），2組高于 1組 （P ＞0.05），試驗 2、3、4 組之間差異性不顯著（P ＞ 0.05），試驗3、4組平均日增重與 1組相比分別提高7.27%、5.45% （P＜ 0.05），2組高于1組（P ＞ 0.05），試驗 2、3、4 組之間差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗2、3、4 組的平均采食量均高于 1 組（P ＞ 0.05）；試驗3、4組料重比與1組相比降低6.86%、5.14% （P＜0.05），2 組料重比低于 1 組 （P ＞ 0.05），試驗 2、3、4組之間差異性不顯著（P＞0.05）。

2.2 紫錐菊提取物對仔豬免疫機能指標的影響由表3可知，在試驗后的7、14 d，試驗3、4組血清中IgG含量與1組相比分別提高36.51%、34.72%、9.76%、7.67%（P＜0.05），2組高于1組 （P＞0.05），試驗 2、3、4 組之間差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗3、4組血清中IgM含量與1組相比分別提高23.53%、11.76%、16.43%、10.96%（P ＜ 0.05），2 組高于 1 組（P ＞ 0.05），試驗 2、3、4 組之間差異性不顯著（P ＞ 0.05）；在試驗后的 1、7、14 d，2、3、4 組仔豬血清中IgA含量均高于1組（P＞0.05）。

表2 紫錐菊提取物對仔豬生產性能檢測結果

表3 紫錐菊提取物對仔豬血清中IgG、IgM、IgA含量的檢測結果mg/mL

3 討論

紫錐菊中富含多種對動物及人機體有益的多糖、蛋白質、生物堿、皂苷、微量元素及礦物質等有效成分，具有天然、無公害、無殘留、不易產生抗藥性等優點（徐建忠等，2010；陳洪亮等，2005）。許多相關研究表明,紫錐菊可以提高動物生長性能。姚維平等（2016）報道,在斷奶仔豬日糧中適宜添加1%紫錐菊復方提取物。賈青輝等（2017）報道，在貉基礎日糧中添加紫錐菊復方超微粉可以提高貉的生長性能。本試驗研究表明，紫錐菊提取物可以提高仔豬平均日增重，降低料肉比。可能原因為紫錐菊提取物富含多種活性物質，這些活性物質可以提高飼料在仔豬體內的轉化率和利用率，提高動物的采食量，促進仔豬生長發育，因而提高了仔豬的生長性能。

免疫球蛋白主要包括IgG、IgM、IgA，其可以誘導動物機體體液免疫應答，并在動物體液免疫中發揮非常重要的作用，免疫球蛋白IgG主要由脾臟中的漿細胞產生，在抵抗感染中起著重要作用，IgA、IgM是體液免疫應答主要抗體 （曹禮靜等，2017；張召興，2017）。 因此，免疫球蛋白 IgG、IgM、IgA在動物機體免疫中起著重要作用，也是評價機體免疫機能的重要指標之一。本試驗結果顯示，在試驗后的 7、14 d，1.0%、1.5%添加組試驗仔豬血清中IgG、IgM含量與1組相比差異性顯著（P ＜ 0.05）， 在試驗后的 1、7、14 d，3 個試驗組仔豬血清中IgA含量均高于1組，但差異性不顯著（P＞0.05）。因而證實了紫錐菊提取物可以提高仔豬血清中免疫球蛋白的含量，從而達到抗病目的，提高免疫機能。與姚維平等 （2016）、賈青輝等（2017）報道一致。本試驗為進一步研發紫錐菊提取物添加劑及臨床應用提供了研究基礎。

4 結論

日糧中添加紫錐菊提取物可以提高仔豬生長性能和免疫機能，并且添加量以1.0%最合適。