昭通市昭陽區馬鈴薯產業發展現狀及建議

王開金 王進

摘要? ? 本文概述了2018年昭陽區馬鈴薯產業發展現狀，分析了存在的問題，并提出了昭陽區馬鈴薯產業發展建議，以期為昭陽區馬鈴薯產業發展提供參考。

關鍵詞? ? 馬鈴薯;產業發展;問題;建議;云南昭通;昭陽區

中圖分類號? ? F326.11? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0090-01

昭陽區位于云貴高原西北部、云南東北部，是昭通市政治、經濟、文化中心，全區總面積2 167 km2，地勢西高東低，山高坡陡，海拔懸殊，最高海拔3 364 m，最低海拔494 m;海拔1 700 m以上區域為馬鈴薯主產區，冬季氣溫較低，夏季氣候涼爽，干濕兩季分明。全年無霜期220 d左右，年均氣溫12.1 ℃，年均日照時數1 719.4 h，年降水量826 mm，非常適合馬鈴薯種植，是昭通市馬鈴薯的主產區之一。

1? ? 產業發展現狀

1.1? ? 產業種植分布

昭陽區馬鈴薯總播種面積4萬hm2，其中大春凈作馬鈴薯1.35萬hm2、大春馬鈴薯套作1.91萬hm2、林下種植馬鈴薯0.42萬hm2、晚秋馬鈴薯600 hm2、冬早馬鈴薯0.26萬hm2。主要種植區域可分為以北閘為中心的東部、以大山包為中心的西部和以靖安為中心的北部3個片區，包括13個鄉鎮，種植面積為2.966萬hm2（永豐等其余7個鄉鎮種植面積為1.034萬hm2），平均產量18 t/hm2，鮮薯總產53.38萬t，總產值5.3億元。

1.2? ? 主要種植品種

主要種植會—2號、宣薯2號、青薯9號、合作88、威芋5號、云薯505和麗薯6號等品種。

1.3? ? 新型經營主體運行情況

全區目前有從事馬鈴薯生產、銷售的企業8家、合作社20家、種植大戶22戶，每年帶動馬鈴薯種薯及商品薯外銷20萬t。原有2家馬鈴薯加工企業因經營困難已停產，目前沒有正常運行的加工企業。

1.4? ? 馬鈴薯市場銷售情況

昭陽區馬鈴薯田間收購價基本穩定在0.8～1.6元/kg之間，農貿市場、超市等商品薯的價格穩定在2.0～4.0元/kg之間。銷售品種主要為宣薯2號、青薯9號、云薯505等主栽品種，主要銷往四川、重慶方向。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 無現代化、標準化的馬鈴薯儲藏室、冷藏室

全區目前尚無標準化的馬鈴薯冷藏室，種植企業、合作社仍然以傳統地里土埋的方式儲藏馬鈴薯，儲藏損失大，很難適應現代化生產的需求。

2.2? ? 基礎設施較薄弱

昭陽區馬鈴薯主產區主要集中在海拔1 700 m以上區域，農田基礎設施落后，基本無灌溉設施，都是“望天吃飯”，抵御自然災害的能力弱;規模種植基地大多在高海拔地區，公路通達率較低，不利于銷售運輸。

2.3? ? 機械化程度低

由于山高坡陡，農業機械化程度低，除大部分馬鈴薯種植企業、合作社、種植大戶進行機耕外，全區馬鈴薯播種、中耕、收獲等環節都未使用農業機械，生產效率較低，種植成本高。

2.4? ? 農民組織化程度低，營銷體系不健全

大部分農戶是自產自銷，沒有加入專業合作社，生產規模化、集約化水平較低，與現代農業產業化發展要求差距較大。購銷體系不健全，缺乏馬鈴薯交易市場和批發市場。除規模比較大的種植企業、專業合作社有穩定的外銷市場外，其余大部分農戶銷售都得不到保障。

2.5? ? 品種結構單一，退化嚴重

目前，昭陽區大面積種植的馬鈴薯品種主要是會—2號、威芋3號，已種植多年未更換種薯。品種單一、老化、抗性降低，急需大面積推廣品質優、產量高、抗性強的馬鈴薯新品種。

3? ? 發展建議

3.1? ? 創新運行模式，增加農戶收入

構建“企業+基地+基層黨組織主導的專業合作社+農戶”的產業支撐模式，鼓勵扶持村集體、村組干部和農戶以資金、土地、技術、信息、市場資源等形式入股、參股或組建企業、專業合作社、產銷協會等新型經營主體，形成利益共同體，抱團經營，合力開拓馬鈴薯生產、銷售市場，共同抵御市場風險，增強市場盈利能力[1]。通過創新運行模式，使農戶既能有土地流轉的收益，又能參與到馬鈴薯種植、中耕管理、收獲、儲運、銷售、加工等產業鏈各個環節中，年終按股分紅，實現增收。

3.2? ? 爭取政策支持，加大產業扶持

把馬鈴薯這一傳統產業當作新興產業和脫貧攻堅支柱產業來培育，加大對馬鈴薯產業的扶持力度。積極爭取上級政策、資金和項目，推動馬鈴薯產業健康、持續、穩定發展;對馬鈴薯相關新型經營主體和個人給予優惠政策，扶持培育龍頭企業，加快產業發展步伐[2];加大財政支持力度，整合各類資金支持馬鈴薯產業發展，重點用于引進試驗示范、種薯補助、種薯擴繁、產業體系建設和壯大新型經營主體等環節。

3.3? ? 加大宣傳力度，激發內生動能

學習借鑒畢節等馬鈴薯產業發展較好地區的經驗，利用廣播、電視、網絡、報紙、圖書等形式加大在主流和新興媒體上的宣傳力度，宣傳普及馬鈴薯營養知識，推廣主食產品。舉辦富有地方特色的馬鈴薯節、馬鈴薯營養活動周、產品交易會和營養餐推廣等活動;舉辦馬鈴薯產業開發成果展，展示馬鈴薯產業在脫貧攻堅中取得的經驗和成效，吸引社會力量積極參與馬鈴薯產業開發[3]。

3.4? ? 增加資金投入，改善基礎設施

建設具有倉儲、物流、交易、信息發布等多種功能的大型馬鈴薯交易市場，篩選出2個以上適宜昭陽區種植的高產優質抗病品種，改善農田水利、交通等基礎設施，提高農業機械化推廣應用水平[4]，培育以農戶為主的專業合作社等新型經營主體，推進產供銷一體化建設，提高產業組織化程度，發展壯大集體經濟。

4? ? 參考文獻

[1] 陳學才，崔闊澍，盧學蘭，等.涼山州馬鈴薯產業發展現狀與對策[J].四川農業與農機，2018（5）：10-12.

[2] 潘國元.畢節市馬鈴薯產業發展現狀、存在問題及發展方向[C]//中國作物學會馬鈴薯專業委員會.馬鈴薯產業與精準扶貧2017.畢節：中國作物學會馬鈴薯專業委員會，2017：4.

[3] 楊瓊芬，包麗仙，盧麗麗，等.云南省馬鈴薯產業經濟體系構建關鍵要素[C]//中國作物學會馬鈴薯專業委員會.馬鈴薯產業與脫貧攻堅（2018）.昭通：中國作物學會馬鈴薯專業委員會，2018：7.

[4] 吉勇，嚴梅，樂春，等.鎮雄縣馬鈴薯產業發展現狀及對策[J].現代農業科技，2018（23）：131-132.

基金項目? ?云南省馬鈴薯產業技術體系（昭陽試驗站）（2018KJTX003）。

作者簡介? ?王開金（1984-），男，云南昭通人，助理農藝師，從事馬鈴薯產業研究及推廣工作。

收稿日期? ?2019-03-01