現代農業蔬菜栽培技術要點分析

崔瓊 盛春巖 周麗娟

摘要：在蔬菜栽培中應用現代的栽培技術，可以有效地提高土地利用率，并實現高質量的蔬菜栽培。本文首先闡述了現代農業蔬菜栽培的現狀，并詳細分析了現代農業蔬菜栽培技術的具體要點，為提高蔬菜栽培的質量與產量提供參考。

關鍵詞：現代農業;蔬菜栽培;技術要點

中圖分類號：S35文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615048

前言

農業的發展質量影響著我國的經濟發展，農業也是國家發展的根本，是人們賴以生存的物質基礎。隨著栽培技術的不斷發展，蔬菜的產量與質量得到了進一步的提升。為了更好地滿足人們對蔬菜質量的要求，需要對農業蔬菜栽培技術要點進行深入的研究，不斷地創新蔬菜栽培技術，以提高蔬菜栽培的經濟效益。

1現代農業蔬菜栽培的現狀

1.1溫室大棚

農作物的種植與栽培受季節與成熟周期的影響較大，因此為了減少蔬菜栽培對季節性與周期性的依賴，出現了溫室大棚栽培技術，這一栽培方法對農業發展起到了重要的影響。利用溫室大棚栽培蔬菜可以在一定程度上擺脫季節性的制約。現階段農業技術人員對此種栽培方法進行了深入研究，使得溫室大棚的栽培技術得到了完善發展，其技術水平能夠滿足現代農業的發展要求。并且當前我國的溫室大棚栽培技術與國外先進的農業生產技術水平相接近，在一定程度上減少了進口蔬菜的費用，并增加了我國農戶的經濟收益[1]。

1.2規模化生產

為了提高土地的利用率必須將蔬菜栽培進行規模化的生產。由于蔬菜種植主要分為選種、栽培、運輸以及銷售這4個部分，在以上生產環節中栽培種植所承擔的風險最大，并且利潤很低。此外一些農戶沒有對市場需求情況進行了解與分析，導致盲目選種、栽培的現象頻繁出現，不僅影響了自身的經濟收益還制約了我國的農業發展進程。為了有效地解決這一問題，實現蔬菜規模化生產顯得尤為重要。蔬菜規模化生產指導農戶首先要選擇科學的蔬菜栽培的方式，并對栽培區域進行合理的規劃，同時做好栽培管理工作，進而實現提高土地利用率的目的，有效增加了農戶的經濟收入。并且在了解市場需求的情況下進行科學的選種，避免出現滯銷的問題。因此規模化生產不僅降低了生產成本、提高了蔬菜栽培的收益，還能夠豐富市場中蔬菜的品種，更好地滿足人們對于蔬菜的多樣化需求。

2現代農業蔬菜栽培技術要點

2.1控制光照

蔬菜的健康生長需要依靠光照，蔬菜利用光合作用來獲取能量，因此合理的控制光照是保證蔬菜正常生長的關鍵環節。溫室大棚技術自身具備獨特的優點，現階段已經廣泛的應用于農戶的實際種植過程中。由于利用溫室大棚技術的高峰季節為春季和冬季，而這2個季節的陽光呈現溫和的特點，進入到大棚的光照僅為露地光照的60%左右，當遇到多雨天氣時，其棚內的光照會更少。為了確保進入溫室大棚內的光照量滿足蔬菜的生長需求，需要農戶采取以下有效的措施，確保大棚的光照量。

2.1.1農膜選擇

首先農戶需要結合實際種植的蔬菜種類明確該類蔬菜所需的光照量，進而為其選擇合適的農膜。通常情況下需要選擇透光性能好的農膜。為了有效地減少出現在農膜上的水蒸氣，可以在農膜表面加入一定量的活性劑[2]。

2.1.2定期清潔膜面

農膜經過一段時間之后會在其表面出現灰塵或者水滴，這些都會影響進入到棚內的光照量。因此為了保證農膜的透光性能，需要農戶定期的對其進行清潔。尤其在大雪天之后，需要農戶及時的將農膜表面的積雪清理掉，確保溫室大棚的透光度能夠保障蔬菜的健康生長。

2.1.3控制生長溫度

蔬菜在不同的生長階段對環境的溫濕度要求也不相同，因此農戶需要控制棚內的溫度。控制溫室大棚溫度的方式主要有2種：在棚外覆蓋草簾;采取地膜覆蓋。通過控制覆蓋的時間來實現控制生長溫度的目的。

2.1.4安置反光幕

在應用溫室大棚技術栽培蔬菜時，經常會應用到反光幕。反光幕的主要工作原理是在大棚的立柱上端安裝反光幕，進而可以將投射進大棚的光線利用反光幕反射到蔬菜上，使蔬菜獲得更多的光照。此外反光幕還能夠增加溫室大棚大約4℃的溫度，為蔬菜生長創造更加良好的溫度環境與光照環境。

2.2選擇蔬菜品種

農戶在選擇蔬菜品種時首先要考慮氣候因素。例如，春季與冬季的光照量較小，適合選擇弱光的蔬菜品種進行栽培，此類蔬菜有黃瓜等。此外在種植蔬菜時要全方位的考慮蔬菜品種的特點、結實率等問題。如，在選擇西紅柿時，為了確保其栽培的質量與產量，需要盡量選擇早熟的品種，以有效地提高西紅柿的抗寒能力。

2.3控制溫室大棚通風情況

在夏季由于光照充足會極易造成棚內溫度過高的現象出現，為了確保蔬菜的正常生長需要農戶做好通風散熱的工作[3]。溫室大棚的散熱方法主要有利用遮陽網以及通風。其中覆蓋遮陽網可以將大棚內的溫度下降5℃左右，但是不能改變棚內的濕度，而通風散熱的方法不僅可以實現對棚內溫濕度的控制，還能夠有效地降低病蟲害問題發生的幾率。值得注意的是通風口要選擇在避風處，避免大風破壞大棚。

2.4控制施肥量

在蔬菜栽培的過程中需要應用到肥料，而合理的選擇肥料并科學的控制施肥量可以有效地提高蔬菜的質量與產量。農戶應根據蔬菜生長的不同時期與不同品種選擇合適的肥料。并且需要關注土壤情況來控制施肥量，合理的對微量元素進行配置。

2.5選擇合適的大棚棚膜

農戶在應用溫室大棚技術時需要選擇無毒無害的棚膜，保證棚膜在接受光照后也不會產生有毒物質。產生有毒物質會直接影響蔬菜的健康生長，人們在食用被污染的蔬菜后會嚴重威脅到身體健康。而合格的棚膜不僅可以對蔬菜起到保護作用，還能夠幫助農戶實現栽培綠色蔬菜的目標。在冬季，棚膜還能夠發揮隔絕冷熱空氣的作用，避免蔬菜在冬季遭受凍害。為了減少蔬菜栽培成本還可以選擇防老化性強的棚膜，以延長棚膜的使用期限。農戶在使用棚膜時也應該注意光照問題，根據蔬菜的生長情況選擇合適的棚膜。

2.6重視田間管理工作

做好田間管理的工作有利于實現蔬菜的優質高產。具體操作為：結合蔬菜的品種農戶要進行定植工作，在定植完畢后需要封閉大棚，并且將溫室大棚內的夜間溫度控制在15℃，而白天的溫度需要在29℃左右。等到蔬菜的幼苗大面積成活以后，需要做好棚內的通風工作。在蔬菜生長到植株階段時，農戶需要定期除去多余的側枝，并將生長畸形的枝葉花朵修剪掉，確保蔬菜獲得充足的養分。

2.7加強病蟲害的防治

在蔬菜生長過程中會遇到病蟲害問題，如果農戶沒有做好病蟲害的防治工作會極大地影響蔬菜的產量與質量。病蟲害的防治主要有物理防治與化學防治2種方法。農戶需要結合實際的情況來合理應用2種方法。其中物理方法主要是通過控制棚內的溫濕度來抑制病蟲害的滋生，而化學方法主要是利用噴灑農藥的方式，該方法對病蟲害的防治有明顯的成效。

為了使現代農業蔬菜栽培技術可以更好地指導農戶進行種植生產的工作，有關部門可以加強對先進蔬菜栽培技術的宣傳力度，幫助更多農戶了解并學會應用蔬菜栽培技術，轉變蔬菜種植的理念。同時農業生產部門應該加大資金投入，引進先進的生產設備，提高蔬菜栽培的效益。

3總結

為了在蔬菜栽培中充分發揮現代栽培技術的積極作用，需要農戶轉變蔬菜栽培的理念，在栽培過程中積極的應用先進的機械設備，并保持栽培區域具有良好的光照與通風情況，科學的選擇蔬菜栽培品種與施肥量，同時選擇正確的大棚材料。此外還需要做好田間管理與病蟲害的防治工作，全方位的提高蔬菜栽培的質量，提高農戶的經濟收益，促進我國農業的可持續發展。

參考文獻

[1] 許峰.淺析現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點[J].農民致富之友，2019（01）：24.

[2] 楊麗賢.淺談現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點[J].農業與技術，2018，38（20）：118.

[3] 周義蘇.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點分析[J].現代園藝，2018（18）：50-51.

作者簡介：崔瓊（1971-）， 男，研究方向：農業;盛春巖（1970-），女， 大專，副高級農藝師，研究方向：農業。