青魚養殖管理技術要點

俞華

通威水產研究所

青魚是四大家魚之一，餐桌上經常可以看到它的身影。農村的地域環境非常適合水產養殖，因此很多新手養殖戶都想養殖青魚。那么你知道青魚養殖要滿足什么條件嗎？水質環境及后期如何管理？文章總結了部分注意事項供大家參考。

1 養殖環境

養殖青魚首先需要選擇合適的場所，水塘周邊擁有充足、干凈的水源，方便進行排灌，交通盡量便捷。如果之前從事養殖活動，那么需要先清塘，將里面的水抽干，去除底部淤泥，添置增氧機、投餌機等設備。放苗前用生石灰消毒，殺滅水中的敵害和細菌，藥物毒性降低后可培養水肥，測量水的pH值，確保滿足養殖條件。

2 魚苗選擇

購買魚苗時要從正規場所購買，同時要查看青魚苗的體質是否健壯，盡量選擇規格一致、沒有生病、擁有較強抗病能力的魚苗。魚苗買回來以后，先放在藥物中浸泡，消滅魚體表面攜帶的細菌，然后再放入水中，盡量選擇在晴天且氣溫較高時進行。這時早期在水里培育的浮游生物也可以作為餌料，當然還需要準備其他類型的飼料，比如青魚平時喜歡吃的螺螄，還必須配合其他顆粒飼料。

3 飼料投喂

在投喂時應該遵循一定原則，包括每天在固定的時候和固定的位置投食，讓青魚養成良好的攝食習慣。飼料的質量要有保障，不能發霉變質，蛋白質的成分含量應超過30%，并包含一定比例的魚粉。不同季節，每天投餌次數也不同，進入夏季時，一般每天可以投喂4 次，到了秋季可以減少為2 ～3 次，每次投食量不要過大，確保可在2 h 內全部吃完。

4 水質管理

日常養殖戶需要對池塘水質進行管理，在必要情況下必須打開增氧機，天氣晴朗時可以選擇在中午時間段打開，如果遇到陰天盡量在早上打開，尤其是當青魚進入生長發育時期，每天都要用設備增加水中的含氧量。及時向水塘中注入新水，通常每周都應添加一次，遇到連續陰雨的天氣，尤其是在夏季可以加深池水。

若是發現水質條件特別差，盡量大量換水。在水塘內合理施肥，這樣才能培育更多的浮游生物，對于當年新建立的池塘，需一次性給足基肥，通常使用有機肥料，根據水域大小決定用量，確保水的透明度不會受到影響。

5 常見魚病及防治措施

5.1 青魚出血癥

5.1.1 發病癥狀 青魚出血癥由一種未定名的病毒所引起。與草魚出血病相似，青魚患病后體表充血不明顯，主要表現為腸道、肌肉充血。

5.1.2 防治方法 在發病季節，魚塘每m3水體，用敵菌靈0.6 g或硫酸銅0.7 g全池遍灑，2 d為一個療程。

給青魚種注射滅活疫苗，方法同草魚種。

每萬尾魚種用大黃或楓香樹葉0.25～0.5 kg，研成粉末，煎煮或用開水浸泡過夜，與餌料混合投喂，連續5 d。并以克列奧一魚復康拌餌投喂，每100 kg魚用藥50 g拌餌，每天一次，連喂3 ～5 d。

5.2 中華鳋病

5.2.1 發病癥狀 病魚呼吸困難，急躁不安，在水表層翻轉或者不停游動，尾鰭上葉常露出水面，最后消瘦，窒息而死，病魚鰓上黏液很多，鰓絲末端膨大成棒狀，蒼白無血色。

5.2.2 防治方法 用生石灰清塘，殺死蟲卵。用90%的晶體敵百蟲全池地潑灑，用量為0.5 mg/L。

全池潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，其中硫酸銅0.5 mg/L，硫酸亞鐵0.2 mg/L。

5.3 細菌性腸炎病

5.3.1 發病癥狀 病魚魚體發黑，食欲減退，甚至絕食，腸壁充血發炎，彈性差，腸內有大量黏液，肛門紅腫。

5.3.2 防治方法 用二氧化氯全池潑灑，用量為0.2 ～ 0.5 mg/L，每kg 魚用大蒜素 10 ～ 30 g 拌飼料投喂，連用4 ～ 6 d。

5.4 肝膽綜合癥

5.4.1 發病癥狀 病魚肝臟明顯腫大，變黃發白，形成“花肝”甚至局部或大部變成“綠肝”，體色發黑，色澤晦暗，病魚通常大肚，肥胖，鱗片松動易脫落，游動不規則，食欲差，反應呆滯。

5.4.2 防治方法 使用優質配合飼料，多投喂螺、蜆等動物性飼料，定期使用微生物制劑調節水質，發現病情時，及時在投喂的配合飼料中噴灑肝膽康復劑和維生素C。

5.5 細菌性敗血癥

5.5.1 發病癥狀 發病青魚死亡前1 ～2 d搶食旺盛，同時漂浮在水面，游動緩慢，上下沉浮，病情嚴重的魚厭食或不吃食，靜止不動或發生陣發性狂游，有的在池邊摩擦，最后衰竭死亡。

5.5.2 預防措施 清塘消毒：冬季干塘清淤，用生石灰或漂白粉徹底消毒。

魚種消毒：嚴禁長期近親繁殖，保證放養健康和抗病力強的苗種。魚種下塘前，用15 ～20 mg/L的高錳酸鉀溶液或3%～5%的食鹽溶液浸浴20 min左右。

藥物預防：6—9月每月使用一次長效水體消毒劑，每30 ～45 d，按每kg魚體重用1 g魚復寧拌飼料投喂，連用2 d。疾病流行季節，每半個月每m3水體用二氧化氯0.2 g加水全池潑灑一次。

5.5.3 治療方法發病第一天用殺蟲劑殺滅魚體外寄生蟲。

每m3水體用二氧化氯0.3 g加水全池潑灑，間隔1 d再用藥一次。

每kg魚體重用復方新諾明0.05 g制成顆粒飼料投喂，每天2次，連用5 d。

5.6 孢子蟲病

5.6.1 發病癥狀 魚體表、皮膚上有白色圓形胞囊，內部器官無論是脂肪組織或其他器官亦為白色胞囊，生殖腺上則更具明顯的白點，很容易與卵巢區別開來。

5.6.2 防治方法 用生石灰徹底清塘消毒。每50 kg魚用硫磺粉75 g拌餌投喂，每天一次，連續4 d。用0.15 mg/L滅蟲精全池潑灑。或每m3水放500 g 高錳酸鉀，充分溶解后，浸洗病魚30 min。

用40 kg生石灰化水全池潑灑，調節池水pH值至 8 左右，第 3 d、第5 d 再各用 30 kg 生石灰化水全池潑灑一次。

5.7 細菌性爛鰓病

5.7.1 發病癥狀 病魚鰓上黏液增多，鰓絲腫脹，嚴重時鰓絲末端缺損，軟骨外露，鰓蓋內表面皮膚充血發炎，中間部分糜爛成一圓形或不規則形的透明小窗，俗稱“開天窗”，鰭的邊緣色澤常變淡。

5.7.2 防治方法 用0.4 ～0.5 mg/L 三氯異氰脲酸或 0.2 ～0.5 mg/L 二氧化氯或 0.2 ～0.3 mg/L 二溴海因全池潑灑，在飼料中摻入磺胺嘧啶投喂，用量為每kg 魚摻100 mg，連用5 d，首次劑量加倍。口服水產用復合維生素和維生素C，連服一星期。