繁昌窯匣缽特征及“上”字銘功能分析

董文凱

最近幾年，繁昌窯在中國陶瓷史上的學術地位日益得到業界的重視。中國古陶瓷學會2015年年會對繁昌窯學術價值進行了總結，根據歷次發掘的結果，確定其是我國最早生產青白釉瓷的窯場之一，將我國的青白瓷生產時間提前了約100年;通過科技檢測，推斷該窯使用了“二元配方”，這又將中國制瓷業“二元配方”技術提前了300多年。繁昌窯的面紗被層層揭開，其燒造工藝自然也引起了人們的關注。在對柯沖窯和駱沖窯的發掘中，發現了大量不同形式的匣缽，有些還帶有不同的字銘，其功能眾說紛紜，本文就此略抒淺見，并求教于方家。

繁昌窯匣缽的類型和作用

繁昌窯柯沖及駱沖窯窯址發掘時，發現了大量窯具、瓷器標本。窯具有匣缽、匣缽座、支釘、墊圈、墊餅和圓筒狀束腰支座等，以匣缽最多，支釘和墊圈較多，墊圈其次，墊餅最少，說明繁昌窯運用了支燒、墊燒、支釘疊燒和匣缽燒制等多種方法。

1.柯沖窯匣缽類型和材質

柯沖窯目前發掘了1號龍窯和2號龍窯，從現場發掘出的標本看，其匣缽主要分為三類：桶形、M形和漏斗形。材質為與坯件胎體不同的一般耐火土，比較粗糙。

2.駱沖窯匣缽類型和材質

駱沖窯遺址發掘工作在2014年完成，在發掘清理五代至北宋時期一座殘長26.1、寬2.26-2.6米的龍窯時，發現大量的窯具和瓷器標本，部分器型為首次發現。窯具主要包括匣缽、墊餅、墊圈和支釘等，匣缽主要為漏斗形匣缽和桶狀匣缽（絕大多數為漏斗形匣缽）。發現了數量豐富的刻字匣缽，首次發現碗形匣缽和軍盔形匣缽及流行于唐、五代時期的喇叭形支座。支釘主要集中出現于堆積下層，與有些產品底部粘有支釘痕跡的現象吻合，從部分產品內外底均粘有支釘痕跡的現象判斷，駱沖窯曾經采用了流行于五代時期的支釘疊燒工藝。

駱沖窯匣缽的材質與柯沖明顯不同，全部采用瓷質材料制成。根據出土的瓷器標本分析，該窯主要燒制高檔的青白瓷，如青白瓷碗、盞、盤、碟、壺、爐、枕和瓷塑動物、武士俑等，紋飾很少見，偶有蓮瓣紋、壓印豎條紋、柳條紋等。器類比柯家沖窯豐富，侈口碗、臥足盤、蓮花枕、武士俑等在柯家沖窯址少見或不見。由于采用了“一缽一器”裝燒工藝，其廢品率極低，在現場幾乎找不到燒壞的半成品或廢品，也極少有粘連的現象發生。

3.匣缽的起源和作用

從現有的發掘資料看，最早應用匣缽裝燒工藝的是洪州窯。賴金明、張文江在“中國古代名窯系列叢書”《洪州窯》一書中，引用權奎山《從洪州窯遺址出土資料看匣缽的起源》觀點，根據考古發掘的東晉至南朝早期地層中出土的大量廢棄匣缽以及同時伴出的廢棄支具、瓷器廢品，推斷洪州窯早在東晉至南朝早期就使用匣缽裝燒瓷器，是迄今全國歷史時期窯場中發現的使用匣缽裝燒瓷器的最早者，進而由同層出土的瓷器裝燒方法推斷匣缽的發明是受到青釉瓷器“罐套燒”裝燒方法的啟示。

匣缽是裝燒瓷器的窯具，主要以耐火土制成。與采用支座支燒法、罐套燒法、對口燒法相比較，采用匣缽裝燒工藝有如下優點：

一是提高窯爐產量。匣缽耐高溫，胎體結實，承重能力強，層層疊壓不易倒塌，可以充分利用窯內空間或適當增加窯室高度，提高單位窯爐面積的產量。

二是提高瓷器質量。瓷器放在匣缽里“悶”燒，與“裸”燒相比，既可隔絕窯頂落渣和煙灰對釉面的污染，也可避免煙火直接接觸坯件，保證坯件釉面干凈、光瑩，又能使得器件受熱均勻，內部水分均勻蒸發，防止開裂、變形、過燒或生燒現象，從而大幅度改善和提高產品質量。

三是提高燃料利用率。匣缽的疊放，改進了火路分布和高溫氣體的窯內循環與停留時間，減少了熱量損失。又由于提高了窯爐產量和瓷器質量，減少了廢品率，使得單件成品的燃料消耗量大幅減低，直接提高了燃料利用率。

最初的匣缽形制來源于罐類，顯得粗獷、笨拙，洪州窯在東晉和南朝時期的匣缽處于初創時期，基本形制是桶形，有的胎壁較薄，有的腹壁向外弧凸，壁部開4或6個三角形、不規則形或橢圓形氣孔。以后在實踐中逐步得到改進，并形成多種式樣。

因為匣缽裝燒的上述優點，這一工藝迅速被其他南方窯場引進并發揚光大。到晚唐、五代時上林湖地區越窯產品燒造中，在匣缽技術的運用上，更是爐火純青。據任世龍、謝繼龍在《越窯》一書中介紹（P22）：在上林湖及周邊的白洋湖、古銀錠湖晚唐、五代時期窯址中，大量出現用瓷器胎泥制作的瓷質窯具，有匣缽、匣缽蓋和間隔具。匣缽的種類較多，大小成套。凡是生產秘色窯的窯爐，全部采用匣缽“一缽一器”裝燒，且匣缽的材質為與坯件一樣的瓷土，保證了匣缽與坯件具有相同的膨脹系數和熱穩定性，進一步減少了廢品率。從采集的標本觀察，其裝燒的方法是：在匣缽內底放一件間隔具，其上再放坯件，這樣逐層壘疊成匣缽柱，并在匣缽口疊接處涂一層厚釉，在密封狀態下進行焙燒，燒成后需要敲破匣缽取出器物，成為一次性匣缽。如此裝燒工藝體現出不惜工本，追求高質量、高品位產品的生產目的，只有在生產秘色瓷時才這樣奢侈。

繁昌窯位于皖南，東受越窯影響，西受洪州窯熏陶，再加之工匠的交流和互鑒，采用鄰窯早已成熟的匣缽技術，是自然而然的事情。在生產高檔青白瓷時，采用匣缽燒制更是當時的理性選擇。

在駱沖窯的發掘中，發現許多都是使用瓷質匣缽，“一缽一器”燒制，匣缽口沿疊接處涂釉封閉，使坯件在密封狀態下燒成，這種不計成本的、類似于“秘色瓷”的燒制方法，保證了出窯產品的高質量。這也為駱沖窯可能是南唐貢窯的論點提供了必要的技術支持。

匣缽“上”字銘的含義

駱沖窯在2014年窯址發掘時，發現大量窯具、瓷器標本，窯具以匣缽最多，包括數量豐富的刻字匣缽。

在諸多刻字匣缽中，著名的“淳化”字銘匣缽為窯址斷代提供了重要依據，其他匣缽分別刻有“一～十”數字及“上、大、小、興、權、仁、夏、江、宋、方、女、本、丁、于、之、許、全、元元、口章”等文字，其中的“上”字銘最值得推敲。

王承旭先生在《繁昌窯》一書中介紹，他在駱沖窯址也發現了一片帶“上”字銘的五代時殘件標本。他認為，這“上”字銘標本，應該是南唐仿唐制征收貢瓷的等級樣本，用于地方“州縣長官蒞定粗良，具上中下三物之樣”的“上”樣標志，并由此也佐證駱沖窯的貢窯身份。

筆者認為，窯址出土匣缽和殘件標本上所刻的“上”字銘，更有可能是表示裝窯的位置，是方位的指示，而不是等級的標志。其理由有三：

1.入爐位置不同，燒制效果也不同，需要對裝窯位置進行指示。

眾所周知，經過長期的實踐，窯工們已經知道，在窯爐的不同方位，其溫度及氧化還原氣氛都不一樣，升溫快慢、富氧與缺氧及冷卻速度對產品發色深淺、釉面是否開片、生燒還是過燒、開裂或爆釉、縮釉等都有影響，出窯的產品質量有時差異很大。對于幾十米長的龍窯而言，窯溫在近火膛的窯頭部分比較高，而遠離火膛的窯尾部分，溫度要低很多。即使在發明了投柴孔，實行了逐級焙燒加溫之后，不同部位仍然存在一定的溫差，往往窯的下部、窯尾部分有生燒的情況，而近火膛的地方有時出現過燒。匣缽的位置、器型的大小、坯件胎體和釉層的厚薄不同，需要在裝窯時，利用窯爐不同位置的溫度和區間氣氛，最好地發揮焙燒效果，同時也是為了滿足不同層次的用戶需求。

在瓷器生產中，裝窯是一項很強的技術活，不能不嚴格講究裝窯位置。因而，需要將不同的匣缽放在恰當的窯爐位置，重要的瓷器理應占用最佳的窯位。為了減少失誤，當然要在匣缽和坯件上標明“上”“中”“下”等指示方位的標志。就如同在匣缽上刻上“大、小”等字來表示器件的體型，以及在匣缽上刻上“夏、江、宋、方”等姓氏表示訂制人一樣，都是指示性標志，而不是等級標志。

匣缽上刻有“上、中、下”等字銘的不惟繁昌窯一處，其他窯口如上林湖及周圍越窯窯址（如寺龍口遺址等）也出土過帶“上”“中”“下”銘的匣缽標本。

2.貢瓷等級參照物可以留樣保存，保持靜態，減少比對誤差。

筆者認為，如果要保留征收貢瓷的等級樣本，用于地方“州縣長官蒞定粗良，具上中下三物之樣”，只要將以前燒造的“上、中、下”等成品留樣保存，用于參照即可。何必需要每一窯都一定要分出“上中下”的級差？而且，每一窯的“上、中、下”等都有較大的差異性和隨機性，不一定是同樣的尺度。根據《通典·食貨（六）》載，要保證貢瓷的等級尺度基本不變，“令其好不得過精，惡不得過濫”，最好的辦法就是“遣作樣，以頒諸州”，保持等級參照物恒定不變，讓“動態”的每一窯產品都去與“靜態”的參照物比對，才能保證各個等級的基本一致。假如參照標準變成了“動態”，那就無法保證貢瓷等級是否偏離“基準”。

3.燒制結果無法預知，在匣缽上預標等級是本末倒置。

裝窯之前，還沒有點火，窯工們憑什么就能預知匣缽內的瓷坯一定會燒出“指定”的“上中下”等級？難道裝窯如同投胎，裝入“上”字匣缽的瓷坯燒出的成品就一定是“上”等，裝入“下”字匣缽的瓷坯燒出的成品就一定是“下”等？倘若如此，那窯工們還巴不得在每件匣缽上都刻上“上”字，而不會刻上“中、下”等字。從迷信的角度看，窯工們敬奉窯神，就是為了祈求窯神，保佑每一窯都能燒出高等級的成品，更不會主動在匣缽上刻上所不希望的“中、下”字眼，他們難道一點也不忌諱？我們絕不能用后知的燒造結果來否定古人裝窯前的良好愿望。

因此，以今人觀點，事先為裝匣瓷坯劃定“上中下”等級的“投胎說”其實是本末倒置，站不住腳的。若以此來佐證駱沖窯的貢窯地位，則不免顯得牽強。

經過幾代人的努力，繁昌窯的真相越來越被人們所認識，其在中國陶瓷史上的地位也日益清晰。繁昌窯值得人們研究的領域還很多，不僅其青白瓷和“二元配方”技術開相關領域的先河，就是其包括匣缽在內的不同裝燒工藝也頗為值得探討。

結語：五代和北宋時期，繁昌窯運用了不同的裝燒方法，匣缽裝燒具有提高產量、改善質量、提升熱效率的優點，在該窯高檔青白瓷的生產中被普遍采用;駱沖窯采用瓷質匣缽，“一缽一器”一次性燒制高檔瓷器，這種追求質量，不計成本的燒制方法，為駱沖窯可能是南唐貢窯的觀點提供了必要的技術支持。匣缽及殘器標本“上”字銘的含義不代表貢品等級，與地方“州縣長官蒞定粗良，具上中下三物之樣”的“上”樣標志沒有關系，它不是等級標志，而是裝窯方位的指示。