芪棗燉肉安神助眠

◎文/胡世云（廣東省中醫院心血管病?？浦魅吾t師）

平時心思重、壓力大的人士常有心悸、失眠多夢等癥狀。推薦一款“芪棗燉肉”，具有補氣養心、養血安神的功效。

具體做法是：取紅景天10克，黃芪15克，蓮子肉10克，大棗5枚，瘦肉300克。瘦肉洗凈切塊，與洗凈的其他食材一起放入砂鍋，加適量清水，用大火煮開后，轉小火慢慢熬煮一小時，加鹽調味即可。