揚航食品：學習與成長

作為“廣東老字號”的代表性企業，揚航食品主要致力于潮式特色食品生產與銷售。到楊敏時，揚航食品已經成功傳承三代。而按照楊敏的計劃，他的兒子——揚航食品副總經理楊杭將在2019年繼承祖輩傳承下來的這份事業。

事實上，讓楊敏驕傲的，不僅僅是揚航食品，還有另一個楊杭，那就是自己的兒子。

作為自然的企業繼承人，楊敏對楊杭的培養目標清晰而且肯定。楊杭自高中起，便接受父親安排，進入到企業中，執行父親為他制訂的“10年計劃”，先后從事揚航食品企劃、采購等工作，擬在父親的引領下，在30歲完成接班目標，完成第三代到第四代的過渡，實現“接部就班”的傳承體系。

“現在我已經基本不管理揚航食品，僅僅是在重要決策時給楊杭提供一定的參考。”不到耳順之年的楊敏已經開始用更多的時間去享受天倫之樂，在他的朋友圈里，除了參加必要的活動外，出現得更多的是他與孫輩的日常點滴。

“于企業也好，于家庭也好，傳承就是一種責任。”在楊敏看來，培養好企業的接班人，也是對企業負責的一種表現。

楊杭現在的身份是公司的副總經理，負責公司的所有事務處理，對父親對自己的安排，楊杭并不排斥，在他看來，與父親共同學習和成長，是一種簡單的幸福。“對家庭負責，對企業負責，是作為子女應該承擔的責任。”

楊杭坦承父子之間很少出現矛盾，“我們很清楚企業的目標是什么，方向始終一致，所有的矛盾也會迎刃而解。”

“未來揚航食品將打造成一個文創品牌。”在接受采訪時，楊杭對企業的未來有著清醒的認知，“不管是父親，還是我，都將以‘讓世界更了解潮州為核心，全力以赴來發展企業。”

從潮州市開元路的13平方米小屋，到浮洋鎮2萬多平方米的大廠房，從6人到200多人，從潮州到北京、香港甚至國外，這么多年，揚航食品正是靠著“品質源于細節”的標準以及“把源遠厚重的潮州文化融入到美味的揚航食品上來”的不懈追求，將公司澆筑成金字招牌。相信未來，揚航食品終將實現它的夢想——“弘揚潮州美食文化，讓世界更了解潮州！”

點評：

家族文化是中國傳統文化的核心，中國傳統文化上下五千年，底蘊深厚，對中國家族企業制度安排、經營管理等方面有極其重大的影響。上古便有“禹傳子，家天下”，華夏部落首領兒子啟繼位，將國家財產當作家族財產，世代相襲。西周更有“普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣”，天下土地，王臣均為君王家族的財產。2017年工商銀行《中國家族財富管理與傳承報告》中的數據顯示，80%以上的受訪者對家族有強烈的認同感。作為中國三大商幫之一的潮商，相較于晉商和徽商，潮商更為強調親緣關系，在企業治理與傳承中體現出家族化與血緣化。

楊杭作為揚航食品第四代傳人，自高中起，便接受父親安排，進入到企業中，執行父親為他制訂的“10年計劃”，先后從事揚航食品企劃、采購等工作，擬在父親的引領下，在30歲完成接班目標，完成第三代到第四代的過渡，實現“接部就班”的傳承體系。

揚航食品目下已引入職業經理人，采用“內+外”的管理運作路徑。其中，在職業經理人的選人用人方面，揚航堅持“德大于才”“有德有才大膽用，有德無才培養用，有才無德不能用”。《尚書.商書》有云：“任官唯賢才，左右唯其人，臣唯上為德，為下為民。”

揚航食品公司治理分兩條運作路徑，第一條為銷售線，由職業經理人負責，從專業管理角度對接各分公司。第二條為生產線，由楊敏弟弟楊郁奮負責，由楊氏家族成員把控揚航食品的生產，一方面通過家族成員的管理保證了揚航食品整體制作工藝的專業化；另一方面，通過職業經理人的管理保證了公司產品運作的專業化和流程化。