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“吃喝玩樂”談養生

2019-07-19 09:42:24張戰軍
特別文摘 2019年12期
關鍵詞:老年人

張戰軍

“吃喝玩樂”這個詞,常作為貶義詞與那些游手好閑、不務正業的紈绔子弟或貪官富豪的奢侈腐化聯系在一起。其實從正面意義上講,這4件事也是人生的日常生活需求。在物質生活水平相當富裕的時代,追求美好生活的愿望也許會慢慢成為社會的一種主流理念。

處在新時代的老年人,社會賦予他們幸福養老的保證,有豐厚的物質和多元化的休閑娛樂項目,吃喝玩樂是晚年生活的應有之義。明代著名醫學家龔廷賢一生探索衰老的規律,尋找健康長壽的方法,活到了92歲。他根據多年從醫治病、保健養生的實踐,寫出一首《攝養詩》,歸納出一套與吃喝玩樂有關的養生經,告訴人們不要輕視“吃喝玩樂”。它雖不是人生的唯一目的,但它是獲得快樂人生、保證身心健康的重要途徑。特別提醒老年人,要在“吃喝玩樂”上好好做文章,充分享受夕陽之福,達到養生延壽的目的。

吃喝對老年養生的重要,古醫書有很多記載,民間也有很多諺語。醫書有“飲以養陽,食以養陰”之說,有養生理念的老年人應在飲食習慣、品種選擇、方式方法上有所講究。首先考慮營養全面,在葷食與素食、粗糧與細糧、蔬菜與水果、多樣化配置上合理得當。習慣以酒佐餐、豪飲為樂的人,應以健康飲品代之。多喝茶比多喝酒有益健康,多喝果蔬原汁、豆漿牛奶等比喝有添加劑的飲料好。

古訓道:“不知食宜者,不足以養生?!憋嬍硲斢洝八囊恕敝ǎ骸耙死稀?,適合老年人脾胃,在湯類和粥類食品的營養成分上精心調理,妥善把握進食方式;“宜人”,食補切勿盲目從眾,一定要根據體質陰陽虛實選擇得當,好食品不一定適合每個人;“宜時”,自古養生講究“天人合一”,食補或飲茶都有四季選擇和早晚時辰之分,順應自然規律,兼顧個性體質和特殊偏好會更有效;“宜量”,《攝養詩》中告誡“食惟半飽無兼味,酒止三分莫過頻”,飲食有節制才是明智之舉。

玩樂是人們通過某種行為方式娛樂消遣,使身心輕松快活的過程,這也是人性固有的本能之一。玩樂有方有益健康,玩什么、怎么玩很重要。首先是要尋找自己真正喜歡和鐘愛的事去做。龔廷賢曾指出:“讀書悅心,山林逸興,可以延年?!彼R栽姇鵀榘榛蚣呐d山水消遣。世人百姓所愛各異,只要心甘情愿,盡可自取所好。

其次,玩樂重在善于養心。善玩者樂在其中,要帶著好心態去玩,要專心致志玩,要多些童心童趣,多些閑情逸致,玩出心開意適的情緒,玩出“少思寡欲聚神養氣”的意境?!稊z養詩》中講:“每把戲言多取笑,常含樂意莫生嗔。炎涼變詐都休問,任我逍遙過百春?!笔菃⑹救藗兩仆鏁?,旨在培養永遠樂觀、開朗、豁達、笑口常開的性格氣質,善于享受逍遙自在,怡養天年之福。另外,“任逍遙”也應有度、有戒。一是量力而行不“過勞”,“隨心所欲而不逾矩”,不損健康保證尊嚴為前提;二是老有所畏,決不參與有風險的活動,歡樂適度,別樂極生悲;三是堅決不涉足“黃、毒、賭”的違法行為。

總之,吃喝玩樂不僅養身,更在怡心。善用者會有迥然不同的體味,在生活的方方面面嘗到樂趣。“閑釣看云品香茗,小趣對棋談風聲。弄花遛鳥逗犬貓,種蔬育果益心情?!崩夏昱笥亚心e失這份難得的夕陽之福。

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