非洲豬瘟時期對豬育種工作的一些思考

陳立平，樓平兒*，舒鑫標，葉丹陽

（1.浙江美保龍種豬育種有限公司，浙江 金華 321025；2.浙江大飛龍動保有限公司，浙江 金華 321025）

自 2018 年 8 月 3 日報告我國首例非洲豬瘟疫情以來，至今已迅速蔓延至我國全部省份[1]。非洲豬瘟（ASF）是最嚴重的跨國界豬病之一，不僅能引起豬群高死亡率，造成嚴重的經濟損失和社會影響，而且傳播迅速、傳播無國界，無有效的治療措施或者防疫用疫苗。非洲豬瘟對我國的現場種豬育種工作也造成了很大的影響。作為一直在現場的育種工作者，筆者看到只有少數的種豬場還繼續做育種工作；也看到為了減少豬只的轉移和趕動，甚至幾乎停止了所有的現場測定。更悲哀地看到有的豬場，把本來作肥豬的雌性豬、雄性豬當作種豬使用。嚴重降低了育種價值和育種效果。防控非洲豬瘟是一場持久戰[1]，難道這樣的種豬育種局面也要“持久”下去嗎？所以，我們必須在非洲豬瘟的嚴峻形勢下，開展一場行之有效的科學育種“持久戰”?，F將筆者的觀點和想法提出，供同仁參考。

不管是非洲豬瘟肆虐時期還是平穩時期，種豬現場育種工作是否要做，做什么，怎么做等問題，根本的出發點取決于對豬育種的理解。

1 對育種的不同理解層次決定了采取怎樣的行為目標

對一件事情做成怎樣，歸根到底取決于對這件事情的理解是怎樣的層次。對育種的理解，在環境、行為、能力、信念與價值觀、身份和系統，理解到不同的層次，做的育種工作不一樣，就導致了育種上的不同收獲，見表1[4]。歸結為一句話就是，豬育種工作是基因設計并讓基因在豬只上表達的一個過程，是在種（養）豬生產前面的環節，尤如服裝設計、服裝風格款式設計等工序是服裝加工前的重要環節，兩者都是企業領導對產品經營戰略、公司企業文化等“翻譯”到產品上的一個重要環節（圖1）。所以，只要有種（養）豬生產，就得有現場育種，只有先設計好基因，生產部門生產的方向便不會偏離公司經營戰略。以浙江某規模種豬場的育種設計思路為例，說明育種與其他因素之間的功能關系（圖2）。

2 育種的價值探討

2.1 育種因素對養豬生產貢獻占比最高

在正常生產情況下，養豬生產的4個因素中，育種對養豬生產的貢獻占40%（圖3），并且是唯一可以隨時間所積累并可以傳遞的因素。飼料營養、疾病防治和飼養管理對養豬的貢獻分別是20%、15%和20%，而且都只是針對單批次的豬，起作用也只能是該批豬。而種豬育種占40%，如果不做育種，等于舍大求小，生產的方向不一定能一直保證按照當初設計時的方向發展，生產的效率并不一定能保證，生產的結果也就不一定能跟當初想的一樣了。

而且育種是唯一可以借助時間的累積就可以傳遞育種成果的因素，即育種的成效，可以從父母代傳到子代，借助時間的延續，群體的性能越來越高，越來越越整齊，這些提高性能的基因就保留在群體內，一代一代傳遞下來，育種成效也就一代一代積累在群體里。

表1 不同育種工作目標對比

圖1 豬育種與經營、生產、銷售之間的關系

圖2 浙江某規模豬場的“大體型豬”的育種設計思路

圖3 影響正常養豬生產的因素及貢獻占比

2.2 育種工作帶來的成效是巨大的

王立賢老師經過分析，如果種豬場進行連續10年的遺傳選育能帶給商品場獲利多少。假設：通過10年的遺傳改良，產仔數提高0.8頭，飼料利用效率（FCR）增益0.2，瘦肉率提高3%，上市日齡縮短12 d；每年每頭商品豬可以獲得改良的潛在利潤為16元。因不可能達到遺傳潛力的100%，假設達到遺傳進展的50%，即每年每頭商品豬8元。

以一個育種場帶動一個100萬頭豬的商品場為例。連續育種10年，育種場帶給商品豬場的累計利潤為2 639.9萬元，第11年起即使育種場不做育種，第11年到第15年，還帶給商品豬場4 038.1萬元的利潤。再次說明了育種的累積效應。15年總共帶給商品場的總利潤為6 678萬元[5]。 可見育種價值的巨大、傳遞性和累積性。

2.3 育種工作可在多方面提高

育種工作不只是培育新品系，（種）豬群各方面性能的均勻提高，更是現場育種工作的重要內容。所以，只要有母豬和公豬，都可以進行相應的育種工作。如，自繁自養的商品場，購買做育種工作的種豬場種豬，直接享受育種成果；母豬公豬梳理，讓育種成果更持續高效享用；擴繁場，定期外購種公豬、種豬梳理、后備母豬選育；種豬核心場或原種場，更需全面做好育種工作，對企業負責（讓企業的明天比今天好）、對客戶負責（讓客戶今年買的種豬比去年買的種豬好）。持續選育，優良基因持續迭代在群體里，水漲船高，利潤線逐漸會漫過成本線。

3 非洲豬瘟形勢下豬育種工作的開展思路

3.1 擺正打“持久戰”的心態

中國工程院院士陳煥春在2019年3月1日農業農村部新聞辦公室舉行非洲豬瘟專題新聞發布會上講，目前采取的防控措施已經獲得了初步的效果，絕大多數地區是呈點狀發生。但每位養殖者和養殖相關產業的經營者或從事者都不敢放下這根弦，做好打“持久戰”的心態。在這持久戰中，因種豬育種工作的巨大價值及無可替代性，所以對現場育種工作，育種決策者也是需要放在心上考慮的。

圖4 現場育種體系的初步組成

3.2 運用系統思維，建立育種系統，有目標地高效率地開展育種工作

因為非常時期，能給育種工作者的操作空間和時間都顯得更寶貴，所以更需要有系統的思維，建立現場高效的育種體系（圖4），有目標高效率地開展育種工作。

3.3 育種工作者要培養育種思維，提高效率

育種決策者和育種工作者或相關人員如能培育出育種工作思維，將會事半功倍地提高行動的效率和效果。不同的工種或學科知識，對人的思維鍛煉、鍛煉模式及收獲都不會一樣。思維是可以用在任何一件事情上的有力決策工具。育種工作培育或訓練的思維，有目標思維、規劃思維、數據思維、主動思維、全面思維等等。比如，目標思維，育種每項工作的開展，都需要有一個明確的目標，隨后的工作都圍繞目標進行操作。這思維也可以用在其他工作或生活上。如，大體型豬的目標，圍繞該目標，首先評估每頭公豬和母豬的體格（種豬梳理），大體格公豬配大體格母豬（選配方案的制訂原則），仔豬出生后產房選留側重于骨架大的仔豬，保育和結測時篩選或選留也會把這個目標放在決策的第一位。加上骨骼的遺傳力較高，一代一代迭代，始終朝大體型豬的方向前進。這需要領導者有意識地培育相關人員的思維，逐漸就能以“思維”的準繩有效地進行相關的決策，大大提高育種工作效率。

4 小結

“不請自來”的非洲豬瘟，一方面給我國乃至全球的養豬業造成無比巨大的損失。另一方面，也暴露了我國養豬業中的一些管理思維和操作上的漏洞，育種工作上更是存在巨大的工作漏洞。看到漏洞，會重視造成漏洞的原因，促發思考，也算是不幸中的幸事了。既然要打非洲豬瘟的持久戰，不管是對現在還是未來的種豬業，價值巨大的育種工作更需要謹慎、高效、系統化地開展。