手藝人

彭歆然

我的家鄉(xiāng)是一處極為普通的江南小鎮(zhèn)。我走在青石板小路上，呼吸著潮濕的空氣，看著楓溪上偶爾駛過的幾只烏篷船……

如此歲月。莫不靜好。

不知不覺，走到了兒時(shí)常去的小店。這店還是十幾年前的樣子，門前一塊古銅色的木板，上面刻著三個(gè)大楷的字：桂花糕。

我點(diǎn)了一份，胖胖的老板欣然應(yīng)允。

他洗了洗手，從盆里抓一把今年摘的桂花，再隨意撈些清澈的楓溪水，將花洗凈，自然風(fēng)干。接著，把桂花和肉桂粉一同放進(jìn)竹篩里，把篩子抖幾抖，剔除那些較小的花。然后，把桂花搗碎，碾成粉狀。

我坐在店里，聽著老板搗杵之聲，聽著楓溪潺潺水聲，聞著八月里桂花的獨(dú)特芳香，如癡如醉。

只見他又把桂花粉、肉桂粉、面粉和在一起。一邊和一邊淋上些許溪水，令糕點(diǎn)軟糯香甜。再把面團(tuán)做成方塊狀，放進(jìn)蒸鍋里。只見鍋?zhàn)庸緡９緡５孛爸荩咨恼羝U裊上升，籠罩著盛了花糕的青瓷碗。

楓溪貫穿全鎮(zhèn)而過，它是小鎮(zhèn)唯一的水源。兒時(shí)，我在溪邊與玩伴玩耍，用狗尾巴草蘸水在地上畫畫兒。大一些了，我陪父親來溪邊垂釣，望著浮標(biāo)目不轉(zhuǎn)睛。如今再品這手藝人的糕點(diǎn)，愈發(fā)喜愛這條讓我魂?duì)繅?mèng)縈的楓溪。

想著想著，桂花糕便熟了。老板拿出一根牙簽，開始雕花。沒有固定圖案，沒有模板，隨心所欲。他的手在金黃的糕點(diǎn)上有韻律地舞動(dòng)著，似柳枝輕揚(yáng)，似花葉顫動(dòng)。

一條栩栩如生的楓溪出現(xiàn)了，旁邊的亭臺(tái)樓閣更是逼真可人。

我不顧剛出鍋的灼燙，迫不及待地嘗了一口。還是老味道，獨(dú)屬于這秀麗的江南小鎮(zhèn)的味道。

桂花的清香直撲鼻翼，粉嫩香甜的口感觸及舌尖，一份輕松柔軟在心間拂過，似紛飛的雪花融入清澈的楓溪，緩緩消融。我不禁問：“老板，您做得這么好，為何不去城里開店，而選擇留在這清凈的小鎮(zhèn)？”

他聽罷，笑了笑，露出有些不整齊的牙，說：“大城市的喧囂不適合我，我愿意每天待在這楓溪旁，安安心心、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地做份桂花糕。”

我的心宛如桂花糕在舌尖上融化一樣甘甜。

一方水土養(yǎng)育一方人，手藝人的那份簡(jiǎn)單純樸，怕也是從這楓溪學(xué)到的。

離別之時(shí)，我在溪邊拔了幾根狗尾巴草，許下與手藝人與楓溪的約定：明年國(guó)慶再見。

踏上火車，我逐漸遠(yuǎn)離了那個(gè)晤靜的世外桃源。

窗外，清風(fēng)徐來，將桂花香飄到那遠(yuǎn)方……

那里，是我的家鄉(xiāng)。那里有純樸的手藝人、飄香的桂花糕，有澄澈安靜的楓溪，它總是帶著潮濕的味道，裊裊的水汽里，偶爾會(huì)有幾只烏篷船駛過。

點(diǎn)評(píng)

家和家鄉(xiāng)是我們認(rèn)識(shí)世界的起點(diǎn)，其后對(duì)于世界的探索都是由此延伸。作者用細(xì)膩含情的筆觸寫了家鄉(xiāng)的一個(gè)手藝人。“一方水土養(yǎng)育一方人，手藝人的那份簡(jiǎn)單純樸，怕也是從這楓溪學(xué)到的。”這是本文的中心句。作者寫這位可愛的手藝人，不也正是希望這份來自家鄉(xiāng)水土的簡(jiǎn)單純樸，能夠長(zhǎng)存自己心間嗎？故鄉(xiāng)的楓溪貫穿于手藝人糕點(diǎn)制作的過程之中，用的是楓溪水，聽的是楓溪聲，雕花雕的是楓溪，香氣“似紛飛的雪花融入清澈的楓溪”，既體現(xiàn)了作者對(duì)故鄉(xiāng)真切的愛，也彰顯了作者靈巧細(xì)密的心思。