調理小毛病，天然“輔助藥”也給力

◎指導專家/劉莉 (重慶市人民醫院三院院區營養科主任)

現在，很多家庭都在用藥茶、藥酒和藥膳調病進補，其中一些人反映，越調理感覺睡眠質量越差，小毛病越來越多。在醫生看來，這可能是因為藥吃多了，出現副作用的緣故。

一些小毛病，除了用藥物集中治療，還可吃些天然“輔助藥”對癥調理。

天然補腎藥：山藥。山藥有“白人參”之稱，有強健機體、滋腎益精的作用。補腎食材中，首選鐵棍山藥。鐵棍山藥既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。

天然安眠藥：香蕉。日本有研究發現，香蕉中富含人體必需的一種氨基酸——色氨酸，在早飯時攝取色氨酸，在夜間就會轉化成褪黑激素，引發睡意，幫助入眠。此外，牛奶等乳制品、豆漿等豆制品以及肉類均富含色氨酸，早飯可以適量食用。

天然胃藥：卷心菜。卷心菜的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍，可止痛并促進傷口愈合，曾被提取做成防治胃病的藥品。患有胃病的人，可取新鮮卷心菜葉，洗凈搗爛，用紗布包扎絞汁。餐前溫服200～300毫升，每日兩次，10天一個療程。

天然止痛藥：生姜。生姜能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統，減少疼痛感，還可輔助治療風濕和關節炎。平時可用生姜、薄荷、蜂蜜及茶葉加開水泡成姜茶，作為日常保健茶飲用。有關節炎的人，還可取生姜用鹽水煮后外敷。具體做法是：將生姜切成一厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節，反復數次，可大大緩解疼痛。

天然感冒藥：檸檬。中醫認為，檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。感冒初起時，喝檸檬蜂蜜水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。

天然降壓藥：芹菜。常吃芹菜，對輔助治療高血壓、降低膽固醇等療效頗佳。有高血壓的人，可以常喝芹菜薺菜降壓汁。具體做法是：取生芹菜、薺菜各100克，去根洗凈備用；將芹菜和薺菜搗爛擠汁，也可用榨汁機榨汁，并依照個人口味加適量蜂蜜即成。該汁每天服用3次，每次50毫升。芹菜薺菜汁以每天現配為宜，不能加熱。另外，芹菜還可入粥。取芹菜20克，粳米50克。將芹菜切碎，將米加水煮成粥，放入芹菜稍煮即可。此粥可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。

天然降糖藥：肉桂。研究發現，肉桂可增加胰島素的分泌，并能清除血中的“壞膽固醇”，有助于降血糖、降血脂。肉桂可制作肉桂茶、肉桂水，加入適量蜂蜜，口感會更好。肉桂還可打成粉，在日常飲食中，可適當地將肉桂粉撒在肉類、菜肴中，或用肉桂片來燉肉。糖尿病患者若想用肉桂來輔助降低血糖，最好在藥師的指導下進行，通常每天攝入量不要超過4克。

對身患疾病的老人而言，這些天然“輔助藥”在調理疾病方面起效較慢，大家不宜過度依賴這些食物來達到治病的目的。對病程久、合并有其他疾病的患者來說，單純靠食療無法達到治病目的，仍需以藥物治療為主。