粵東地區玉米種植技術

葉志遠

玉米是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，種植面積僅次于小麥和水稻而居第三位。我國玉米產量居世界第二位，播種面積很大，分布也很廣，是北方及其它干旱地區的主要農作物。玉米在食品、醫藥、化工等領域應用廣泛，正處于高速成長期，未來需求前景看好。隨著人工成本的提高，玉米機械化耕作栽培技術的研究越來越受到重視。

一、整地技術

整地的目的是創造良好的土壤耕層構造和表面狀態，協調水分、養分、空氣，熱量等因素，提高土壤墑情，為播種和作物生長、田間管理提供良好條件。多年的研究表明，與“春翻、春耙壓、春做壟、春鎮壓”相比，“秋翻、秋耙壓、秋做壟、秋鎮壓”更適用于粵東地區的旱地。

1.深松

深松是在不打亂原有土層結構的情況下，利用機械松動土壤，打破犁底層，加深耕作層，創造虛實并存的土壤構造，增強土壤蓄水保墑和抗旱排澇能力的一項耕作技術。但深松不能翻埋肥料、雜草、秸稈，不利于減少病蟲害。

根據技術實施要點，深松可分全面深松和局部深松。全面深松是用深松機在工作幅寬上全面松土地，局部深松是用桿齒、鑿形鏟進行間隔的局部松土。深松既可以作為秋后主要耕作措施，也可以用于春播前的耕地、休閑地松土，草場更新等。深松深度視耕作層的厚度而定，一般中耕深松深度為25～30 cm。

2.深翻

土壤深翻能有效疏松土壤，打破犁底層，增加耕層厚度，改善土壤通透性，提高土壤保水保肥能力，減輕病蟲草危害，提高秸稈還田和有機肥的應用效果。深翻相對成本較高，且在翻耕過程中容易引起水土流失。干旱、半干旱區進行深翻作業要考慮降雨及墑情，建議每3～4 a進行一次。

深翻后要進行旋耕、耙磨、碾壓、踏實土壤、精細整地，以保證播種質量。深翻應與秸稈還田、施有機肥相結合，以增加深翻效應。深翻一般使用鏵式犁，深度在40 cm以上。

3.旋耕

旋耕是一種使用旋耕機具松碎耕層土壤的耕作方法。通過旋耕機刀片的高速旋轉，達到切削土壤、平整地面的目的。旋耕具有耕作深度淺、碎土效果好、耕后地面平等優點，且旋耕1次就能達到翻、耙、平的作業效果，有利于減少工序、降低成本和保障農時。旋耕深度偏淺，土壤過細碎，易造成犁底層升高、耕層變淺。同時，旋耕對地塊亦有一定的要求，如在有石塊的地塊作業時容易損壞刀片。為此，旋耕一般與鏵式犁深翻、深松交替使用。旋耕的深度為12～16 cm。

4.耙壓

耙壓地是我國傳統的旱作保墑技術。耙地能改善耕層結構，達到地平、土碎、滅草、保墑的整地目的。耙壓既能使土壤上實下虛，減少土壤水分蒸發，又可使下層水分上升，起到提墑引墑的作用。耙壓保墑效果好，但耙深有限，需要往復作業，且不能打破犁底層。耙壓深度一般為8～10 cm。

5.鎮壓

鎮壓工具有2種：一是V型鎮壓器，其壓力大，碎土能力較強;另一種是環形鎮壓器，其下進力大，能壓實心土，并保持地表疏松，有利于減少水分蒸發及防止地表板結。各地可因地因時選用。

6.秸稈還田

秸稈還田是將秸稈直接或堆積腐熟后施入土壤的一種措施，能夠增加土壤有機質、改良土壤結構、提高微生物活力，對維持土壤養分平衡、培肥地力具有十分重要的作用。

秸稈還田數量要適中，鋪埋要均勻。玉米秸稈收割粉碎后，最好馬上利用深翻或深松將其耕翻入土，避免因水分損失而影響秸稈降解。

二、播前準備與播種

1.種子的選用與處理

種子選用要注意的問題有：生育期、產量性狀、抗逆性和適應性、純度、凈度、水分、發芽率、品種特征及配套栽培技術等。

種子要進行人工挑選，排除癟粒、污粒、雜質、蟲口粒，且盡可能使其大小一致，以利于機械化播種。種子播前晾曬1～2 d，確保播種后吸水快、發芽早、出苗率高、幼苗粗壯。

2.機具調試

根據株數、株距及行距選擇適宜的播種機具，并根據要求調整施肥深度及肥量。調試完成后與播種機連接，試播后再進行大規模作業。

三、 施肥技術

要合理確定有機肥和化肥的施用量，有機肥應結合秋整地施入，用量為2～3 t/667 m2。化肥的施用量根據當地的實際情況確定，一般施磷酸二銨20kg/667 m2、尿素每畝30 kg/667 m2，硫酸鉀30kg/667 m2。

要注重科學施肥，以高效利用肥料。基肥以有機肥為主，適量補充化肥，以撒施、條施和穴施方式施用;種肥以化肥為主，播種時施在種子的正下方、側下方或側面，要求與種子間有5 cm以上的土壤分隔層;追肥用量根據地力和玉米長勢確定，既要避免追肥不足造成后期脫肥，又要防止追肥過量導致晚熟。

一般情況下，全部的磷肥、鉀肥和1/3的氮肥可作基肥或種肥施入，2/3的氮肥作為追肥施入。

四、田間雜草及病蟲害防治

1.雜草防治

目前，在農業生產過程中，農田雜草的化學防治越來越普及，極大程度的減少了勞動強度，提高了工作效率。玉米化學除草一般在播后苗期和苗后早期進行。施用時，要選擇合適的除草劑，掌握最佳施藥適用期，嚴格按照安全有效劑量用藥，并采用正確的施藥方法。

2.病蟲害防治

玉米的病蟲害防治要在區分病害和蟲害基礎上，對不同的病蟲害采用不同的防治方法，并施用適宜的藥物，達到控制病蟲害的目的。另外，選用抗病品種，增施有機肥，實行配方施肥，適期播種，合理密植，培育健株，都能在一定程度上減輕病蟲害。

五、收獲與貯藏

1.收獲

玉米應在完熟期收獲，早收或晚收對產量和品質都有一定程度的影響，要根據當地的栽培制度、氣象條件、品種熟性和田間生長情況靈活掌握。

2.貯藏

玉米穗一般存于干燥通風的圓形或長方形貯藏倉中，倉離地0.5～1.0 m為宜，寬度不宜超過2.0 m，高3.0～4.0 m;倉頂部加蓋，避免雨雪;倉與倉之間要保持一定的距離，以利于通風。

玉米粒貯藏分為散存和囤存2種，倉內溫度不宜超過30 ℃，堆高以2.0～3.0 m為宜，籽粒含水率要控制在14%以下，避免霉變。